ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ - ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ελαφριά τάρτα με ανθότυρο, άγρια σπαράγγια, αρακά και μυρωδικά

Ωμή σάλτσα ντομάτας (sauce vierge)

Πικάντικη κρύα σούπα με καρπούζι σαν γκασπάτσο

Αλμυρή τάρτα Τατέν με ντοματίνια και πάστα ελιάς

Το μπριάμ της Προβηγκίας

Αμπελοφάσουλα με τζίντζερ, κουρκουμά και κάσιους

Παγωμένη σούπα μινεστρόνε