ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η νηστεία της Σαρακοστής αλλάζει σημαντικά τη διατροφή μας. Πόσο εύκολο είναι όμως να καλυφθούν βασικά θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρος, Β12 και πρωτεΐνη όταν απουσιάζουν τα ζωικά τρόφιμα;

Μας «ανεβάζει» πράγματι η ζάχαρη και μετά μας εξαντλεί; Δες τι συμβαίνει πραγματικά στο σάκχαρο αίματος και πώς επηρεάζεται η ενέργεια και η διάθεση.

Η πρωτεΐνη σε κρατά χορτάτο, στηρίζει τη μυϊκή μάζα και βοηθά τον μεταβολισμό. Δες πώς θα την αυξήσεις εύκολα, χωρίς περίπλοκες δίαιτες ή μεγάλες αλλαγές.

Τι εννοούμε όταν λέμε ότι τρώμε για συναισθηματικούς λόγους και πώς μπορούμε να σπάσουμε τον φαύλο κύκλο;

Πιθανώς θα έχεις ακούσει για τα προβιοτικά και την «καλή χλωρίδα» του εντέρου. Όμως τα πρεβιοτικά είναι ο αφανής ήρωας της υγείας του.

Η πρωτεΐνη έχει μετατραπεί σε διατροφικό trend πρώτης γραμμής, κατακλύζοντας ράφια, social media και γυμναστήρια. Είναι πραγματική ανάγκη ή ακόμη μία μόδα;

Η βιταμίνη D είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα. Πόσο απαραίτητη είναι όμως πραγματικά, ποιοι τη χρειάζονται και τι λένε οι επιστημονικές μελέτες;

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τον οργανισμό, όμως η υπερβολή μπορεί να κρύβει παγίδες. Δες ποια σημάδια δείχνουν ότι ίσως το έχεις παρακάνει.

Όταν είσαι άρρωστος/η, μια ζεστή σούπα μοιάζει να τα βάζει όλα στη θέση τους. Είναι ιδέα σου, ή έχει όντως επιστημονική βάση το λεγόμενο comfort food;

Το ψάρι είναι από τις πιο υγιεινές τροφές, όμως ο τρόπος μαγειρέματος επηρεάζει σημαντικά τα θρεπτικά του συστατικά και τα οφέλη του για την υγεία.