ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

H Wine Plus συνεχίζει να παραδίδει μαθήματα μαγειρικής για μαγείρισσες και μάγειρες με ζωηρή γαστριμαργική περιέργεια και αυτή τη φορά μας καλωσορίζει στις μυρωδάτες κουζίνες της Ιταλίας.

Φρέσκα φιλετάκια σολωμού με δροσερή σαλάτα από όσπρια και πράσινα λαχανικά. Εύκολο, γευστικό και δυναμωτικό για τα βραδινά μας γεύματα μετά τη δουλειά.

Τι είναι το ζαχτάρ; Από πού έρχεται και πού πηγαίνει; Δοκιμάστε την έντονη μεσογειακή γεύση του και δημιουργήστε νέα δεδομένα σε μια σαλάτα ή μια πίτσα.

Κυριακάτικο και καλοκαιρινό, το "εξοχικό" με κατσικάκι συνδυάζει όλη τη νοστιμιά του τρυφερού κρέατος με τα φρέσκα λαχανικά και τις... απαραίτητες πατατούλες φούρνου!

Καλοπιάστε τους αγαπημένους σας με μία συνταγή που θα εντυπωσιάσει τόσο τους λάτρεις του ψαριού όσο και αυτούς του λαδερού. Τα γεμιστά με ψάρι είναι εύκολα, γευστικά και ιδανικά για τους καλοκαιρινούς μήνες.

Μιλφέιγ σολομού, πράσινη σαλάτα με ρόδι και γεμιστές τσιπούρες με πουρέ φινόκιο συνθέτουν την... εναλλακτική μας πρόταση για το εορταστικό τραπέζι. Γιατί ποιος είπε ότι πρέπει να γιορτάζουμε αποκλειστικά με γαλοπούλα;

Από την ιδιαίτερα δημοφιλή μεξικάνικη κουζίνα αντλεί αυτήν την εβδομάδα έμπνευση ο σεφ του in2life, προτείνοντάς μας μια πικάντικη συνταγή, που συνδυάζει εύστοχα τα φαινομενικά ”ασύμβατα” γαρίδες, μοσχαρίσιο φιλέτο και μανιτάρια. Arriba!

Στην κουζίνα της mama Italia επιστρέφει αυτήν την εβδομάδα ο σεφ του in2life, με ένα πρωτότυπο πιάτο ζυμαρικών, στο οποίο η εκρηκτική γεύση των σπαραγγιών αναβαθμίζει το ”πτωχό” ζαμπόν. Το πολυαγαπημένο Tiramisu στο ρόλο του επιδορπίου κλέβει την παράσταση.

Μία από τις πλέον επιτυχημένες και πρωτότυπες παραλλαγές της κλασσικής τονοσαλάτας ετοίμασε αυτή την εβδομάδα ο σεφ του in2life -φρούτα, λαχανικά και ξηροί καρποί αναμιγνύονται έξυπνα, σε ένα γευστικότατο πιάτο. Extra bonus, η πικάντικη ζεστή σοκολάτα, που θα... ζεστάνει τα χειμωνιάτικα απογεύματα.

Φαίνεται πως οι αναγνώστες του in2life έχουν έντονες γαστριμαργικές ανησυχίες. Πως αλλιώς να εξηγήσουμε τις πολυάριθμες ηλεκτρονικές επιστολές με συνταγές που λάβαμε; Ο σεφ μας ξεχώρισε την καλύτερη, την οποία και σας παρουσιάζουμε.