Κρεατόπιτα Κεφαλονιάς, μπαμπανάτσα ή γλυκιά μυζηθρόπιτα; Ξεχωρίσαμε πέντε παραδοσιακές συνταγές από όλη την Ελλάδα για λαχταριστές πίτες που συμπληρώνουν το οικογενειακό τραπέζι με άκρως υγιεινά και οικονομικά πιάτα.
Από την κλασική βανίλια μέχρι το νέο hit του καλοκαιριού, το γιαούρτι, και από την εναλλακτική πραλίνα μέχρι το σορμπέ και το καϊμάκι, «μαγειρεύουμε» πέντε λαχταριστές συνταγές για σπιτικό παγωτό, τώρα που… καιγόμαστε πολύ.
Ποιος είπε ότι δε γίνεται να τρέφεσαι όλο το καλοκαίρι με καρπούζι; Δύο σαλάτες, που "στέκονται" και για κυρίως πιάτα και δύο επιδόρπια με γεύση... καλοκαίρι, φέρνουν το άρωμα του αγαπημένου φρούτου στην κουζίνα μας.
Είτε επειδή έχει ζέστη και δεν έχετε όρεξη για μαγείρεμα, είτε επειδή θέλετε ένα γρήγορο αλλά και χορταστικό πιάτο που δεν θα σας βαρύνει, η σαλάτα σε συνδυασμό με το κρέας, το ψάρι ή το ζυμαρικό, αποτελεί ιδανική λύση για καλοκαιρινά γεύματα.
Είναι αρωματικές, θρεπτικές και το κυριότερο νόστιμες. Φέρνουν το καλοκαίρι στο… πιάτο μας (ή στο ποτήρι μας) και εμείς τις «εκμεταλλευόμαστε» για να δημιουργήσουμε τέσσερα λαχταριστά πιάτα και ένα δροσιστικό cocktail.
Το καλοκαίρι πλησιάζει και ο υδράργυρος ανεβαίνει επικίνδυνα. Δεν μένουμε με σταυρωμένα τα χέρια και προετοιμαζόμαστε κατάλληλα με επτά δροσερές, ζουμερές και «πειραγμένες» φρουτοσαλάτες.
Μπορεί να μας ψήνουν το ψάρι στα χείλη, εμείς όμως το μαγειρεύουμε όπως του… αρμόζει και ετοιμάζουμε έξι λαχταριστές συνταγές που φέρνουν αέρα θαλασσινό στην κουζίνα και το τραπέζι μας.
Ξέρετε ότι για το τέλειο μπισκότο δεν χρειάζεται απαραίτητα μίξερ; Ότι μπορεί να είναι έτοιμο σε μόλις 15 λεπτά; Ότι υπάρχουν και αλμυρά cookies για περισσότερη… πρωτοτυπία; Αυτά και ακόμα περισσότερα στις συνταγές που ακολουθούν.
Νόστιμες, υγιεινές, καλοκαιρινές, «πράσινες», με ρόκα, με φακές, με πληγούρι, με ντομάτα, με τόνο, με παξιμάδια . Βάλαμε τις οδηγίες, βάλτε τα υλικά και το μεράκι και δημιουργήστε δέκα λαχταριστές σαλάτες.
Μυρωδάτες πατάτες φουρνιστές “with a twist”, ρεβιθοκεφτέδες με πράσο, vegetarian μουσακάς και απολαυστική σαλάτα κινόα. Ποιος είπε ότι η χορτοφαγική κουζίνα δεν είναι ενδιαφέρουσα;
