Επιστήμονες στην Ινδία, κατάφεραν να δημιουργήσουν ένα νέο είδος ρυζιού που δεν θα χρειάζεται βράσιμο, παρά μόνο λίγο... μούσκεμα για να καταναλωθεί. Κάτι τέτοιο πιθανολογείται ότι θα σώσει εκατομμύρια ζωές στην υποσιτισμένη χώρα και όχι μόνο.
Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) επιβεβαιώνει ξανά την ασφάλεια της ασπαρτάμης, που αποτελεί τη γλυκιά μας «συμπαράσταση» κατά των περιττών κιλών.
Η γνωστή σε όλους μας "κοιλίτσα" ίσως τελικά να μην είναι και τόσο αθώα όσο φαίνεται. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα άτομα με... μεγάλη περιφέρεια έχουν περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν κάποια στιγμή άσθμα.
Καλοκαίρι = φρούτα. Για την ακρίβεια, ορισμένα φρούτα ενδείκνυνται περισσότερο για τους καλοκαιρινούς μήνες κυρίως λόγω των πλούσιων θρεπτικών - και δροσιστικών- τους συστατικών. Ποιά είναι αυτά και τι προσφέρουν στον οργανισμό μας;
Μικρές έως ασήμαντες είναι οι διαφορές των οργανικών από τα συμβατικά τρόφιμα, όσον αφορά στην θρεπτική-υγιεινή τους αξία, υποστηρίζουν σε νέα έρευνα οι επιστήμονες, αλλάζοντας τα δεδομένα στις διατροφικές μας επιλογές.
Επειδή πολλά ακούγονται σχετικά με προλήψεις, θεραπείες και εμβόλια, για πολλά εκ των οποίων δεν είμαστε καθόλου σίγουροι, καταφεύγουμε στην πλέον βέβαιη και αποτελεσματική πρόληψη του ιού H1N1: τη σωστή διατροφή.
Το ξέρατε πως οι μπανάνες προστατεύουν την καρδιά μας, τα σύκα βοηθούν στην απώλεια βάρους και τα παντζάρια καταπολεμούν τον καρκίνο; Αν η πρόληψη είναι πράγματι η καλύτερη θεραπεία, κάντε… επιτόπου στροφή στα παρακάτω τρόφιμα.
Δείτε πώς μπορεί ένα φαινομενικά ζωηρό σαλατικό να οδηγηθεί στην αυτοκτονία. Κάντε το σαλατοτέστ ζωντάνιας και... προστατέψτε το σαλατικό σας από μία ζωή χωρίς ποιότητα. Η Alea μας δείχνει τον τρόπο.
Είναι από τα πιο σοβαρά εμπόδια σε κάθε προσπάθεια δίαιτας και διατροφής. Το αίσθημα της πείνας μας παρασύρει συχνά σε διατροφικές "απιστίες", χαλώντας τα καλοκαιρινά μας πλάνα. Μάθετε ποιές τροφές το περιορίζουν και μην αφήσετε τους κόπους σας να πάνε χαμένοι.
Άτιμο fast food. Βρίσκει πάντα νέους τρόπους να μας χαλάσει την δίαιτα. Και το χειρότερο; Είναι τόσο ελκυστικό που μας κάνει να υποκύπτουμε στον πειρασμό ξανά και ξανά. Πόσες θερμίδες έχει το κάθε light μενού του ελληνικού fast food; Ένα θερμιδικό crash test στα υγιεινά των… «ανθυγιεινών».
