Ένα νησί, η Χίος, ένα χωριό, οι Αμάδες, και μια οικογένεια που έβαλε στον οίνο και το ελαιόλαδο το στίγμα του τόπου της, με σύνθημα «κάθε σταγόνα, μια έκφραση της Χίου».
Στο Σεράμικο, που έχει κατέβει στην Αθήνα ως το μικρό αδέρφι του ξακουστού Θεσσαλονικιώτικου Σέμπρικο, παίρνουμε μια καλή δόση βορειοελλαδίτικης μερακλίδικης κουζίνας.