ΑΠΟΨΕΙΣTELEGOURMETShopping

Για την αλυσίδα LIDL και την πώληση (Ελληνικών) κρασιών που κάνει, έχω γράψει στο παρελθόν - ομολογουμένως, όχι με τα καλύτερα λόγια. Και εμμένω σε όσα έχω πει, καθότι θεωρώ επιζήμιο για τον Ελληνικό οινικό κλάδο μια μεγάλη αλυσίδα να πουλάει Ελληνικό κρασί - και μάλιστα από μεγάλες ζώνες ΟΠΑΠ - σε τιμές που και θέτουν τα άλλα κρασιά της εκάστοτε περιοχής εκτός αγοράς, αλλά και είναι τόσο εξωπραγματικά χαμηλές που δημιουργούν ουσιαστικές αμφιβολίες για την ποιότητα..

Όσοι με γνωρίζετε και με (παρ)ακολουθείτε, ξέρετε ότι έχω αδυναμία στο κρέας και στο ψήσιμό του. Κάθε χρόνο περιμένω πως και πως να ανοίξει ο καιρός και να ξεκινήσει η "σεζόν" του μπάρμπεκιου, αν και τελευταία δημιούργησα ειδική πατέντα στο σπίτι μου για να μπορώ να ψήνω όλο το χρόνο.

Τις προάλλες η Fiona Beckett, ίσως η πιο γνωστή αρθρογράφος και συγγραφέας με εξειδίκευση στο ταίριασμα φαγητού και κρασιού, έκανε μια ανάρτηση στο blog της που μου κέντρισε το ενδιαφέρον. Το θέμα ήταν οι προσφορές που κάνουν τα σούπερ-μάρκετ στο κρασί και το teaser με το οποίο το παρουσίασε στο Twitter ήταν το εξής: "Θα έπρεπε οι οινογράφοι να καλύπτουν τις προσφορές των σούπερ-μάρκετ; Εγώ το κάνω, και ιδού το γιατί"!

Ξέρω, όταν περνάς καλά και έχεις πάθος γι αυτό που κάνεις, δεν φαίνεται. Όμως οι τελευταίοι 8 μήνες ήταν για μένα ένα διάστημα πολύ σκληρής δουλειάς. Γιατί το να προσπαθείς να είσαι εντάξει στις υποχρεώσεις σου, να παραμένεις μέσα στην αγορά για να μη χάσεις τον παλμό της, αλλά ταυτόχρονα να ετοιμάζεις κάτι μεγάλο και καινούριο, σημαίνει ελάχιστο ύπνο, σωστή διαχείριση του χρόνου και προσεκτική ιεράρχηση στόχων και δραστηριοτήτων. Δεν ξέρω αν τα κατάφερα όλα στην εντέλεια, πάντως η ώρα της αρχής ενός νέου επαγγελματικού κεφαλαίου ήρθε και επίσημα!

Χτες, λοιπόν, πήγα σε μια κάβα που είχε ειδικό μηχάνημα συντήρησης και σερβιρίσματος κρασιού, για να μπορεί ο πελάτης να δοκιμάσει πριν αγοράσει. Ξέρω, θα αναρρωτηθείτε που βρέθηκα πάλι: στο Λονδίνο, στο Παρίσι, στο Μπορντώ, στη Φλωρεντία; Όχι, σας πληροφορώ όλα αυτά έγιναν πολύ πιο κοντά στο σπίτι μου - γύρω στα 300 μέτρα, για την ακρίβεια, και συγκεκριμένα στην Κάβα Δροσιά.

Καλά, όσοι γνωστοί και φίλοι έμαθαν ότι θα κατέβαινα στα Νότια για δεύτερη φορά σε μία εβδομάδα, μόνο που δεν λιποθύμησαν! Έχουμε πει όμως, αν έχω καλό λόγο, δεν το σκέφτομαι καν. Και χτες είχα - και πολύ καλό μάλιστα: τα εγκαίνια του Mina's Greece, του νέου Ελληνικού παντοπωλείου/delicatessen που άνοιξε η καλή μου φίλη, η Μίνα Κακανιά.

Λοιπόν, οι "τυράδες" ανάμεσά μας (και είμαστε πολλοί, ζωή να' χουμε) πρέπει να βάλουμε το εξής στο πρόγραμμά μας και να μη το χάσουμε επ' ουδενί: Τη Δευτέρα 15 Νοεμβρίου, το delicatessen Provence στη Γλυφάδα διοργανώνει γευστική δοκιμή τυριών, στην οποία θα έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε ολόκληρη την απίστευτη γκάμα των εκλεκτών Γαλλικών τυριών του!

Επειδή καποιες φορές μία εικόνα λέει όντως χίλιες λέξεις, σήμερα θα είμαι ασυνήθιστα λακωνικός. Και θα εστιάσω στη φωτογραφία που βλέπετε, που μου έστειλε η Molly Hovorka, συνάδελφος wine blogger από την Ουγγαρία.