Με πρώτη ματιά δεν διαφέρει από οποιονδήποτε ημιάγριο θάμνο με αγκαθωτά κλαδιά και μικρούς, στρογγυλούς καρπούς. Κι όμως, το ιπποφαές αποτελεί, σύμφωνα με τους ειδικούς, υπερ-τροφή και πωλείται σε πολύ υψηλές τιμές ανά τον κόσμο.
Ένα μικρό φυτό από την Παραγουάη αποτελεί μια πραγματική επανάσταση στα υποκατάστατα ζάχαρης, αλλά και στη βιομηχανία τροφίμων εν γένει. Όσα χρειάζεται να ξέρετε για την... γλυκιά στέβια.
Όλοι ξέρουμε πως μετά την πρώτη κουταλιά παγωτού, δεν μπορούμε να σταματήσουμε. Νέα επιστημονική έρευνα λέει τώρα πως αυτή η απόλαυση είναι πραγματικά εθιστική, με τον ίδιο τρόπο που εθίζουν οι παράνομες ναρκωτικές ουσίες.
Ο «πλούσιος» βασιλικός πολτός, η «σούπερ τροφή» σπιρουλίνα, ο «δυναμίτης υγείας» ονόματει ιπποφαές και επτά ακόμα συμπληρώματα τα οποία η βιομηχανία του κέρδους και του marketing έχει αναγάγει σε… θαυματουργά απομυθοποιούνται – και - βάσει ερευνών.
Στρες; Νεύρα; Άγχος; Στεναχώρια; Μην μασάτε. Ή μάλλον… μασήστε και «πολεμήστε» τα αρνητικά συναισθήματα με την βοήθεια έξι τροφών οι οποίες βάσει ερευνών μπορούν να σας φτιάξουν την διάθεση.
Καταφέρνετε να χάσετε βάρος, και το ξαναπαίρνετε σε χρόνο μηδέν; Ίσως να μη φταίνε τα σοκολατάκια, αλλά ο οργανισμός σας, που προσπαθεί να διατηρήσει ένα συγκεκριμένο βάρος το οποίο θεωρεί ότι είναι το κατάλληλο για εσάς, λένε οι επιστήμονες.
Πόσες θερμίδες έχει ένα burger και πόσα λιπαρά ένα κομμάτι πίτσα; Είναι υγιεινή επιλογή το σουβλάκι; Τι παγίδες κρύβει μία σαλάτα; Βάζουμε στο διατροφικό μικροσκόπιο τα δημοφιλέστερα «γρήγορα φαγητά» και μαθαίνουμε τι «μας παίρνει» να φάμε.
Η εορταστική περίοδος πλησιάζει και ήδη οι πρώτοι θερμιδοφόροι πειρασμοί έχουν κάνει την εμφάνισή τους απειλώντας την σιλουέτα σας. Τι θα πρέπει να προσέξετε στα εορταστικά γεύματα, αλλά και πώς μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε προς όφελός σας σε συνδυασμό με άσκηση.
Ο πιο υγιεινός τρόπος να αντιμετωπίσετε τις λιγούρες που «χτυπούν» ανάμεσα στα γεύματα είναι να επιλέξετε κάποια πεντανόστιμα σνακ, πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, που δεν θα σας επιβαρύνουν με περισσότερες από 100 θερμίδες.
Μπορεί η διατροφή να επηρεάσει αρνητικά ή θετικά την διάθεσή μας; Βάσει ερευνών, ναι. Αρκεί να κάνουμε τις σωστές επιλογές. Ποια συστατικά και τροφές μπορούν να μας «ανεβάσουν» ψυχολογικά και γιατί;
