Την επόμενη φορά που θα παραγγείλετε ένα διπλό cheeseburger με πατάτες και μπύρα, μπορείτε να κατηγορήσετε τους... προγόνους σας. Κανείς δεν θα σας αδικήσει, αφού η επιστήμη αποφάνθηκε πως οι Ευρωπαίοι είμαστε γενετικά προγραμματισμένοι να αγαπάμε τα παχυντικά φαγητά και το αλκοόλ.
Η χρήση μικρού πιρουνιού στα γεύματα– όσο και αν φαίνεται περίεργο - μας ενθαρρύνει να καταναλώνουμε μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού απ'ότι αν χρησιμοποιήσουμε ένα μεγαλύτερο σκεύος, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα.
Ακούγεται – και είναι – «πιασάρικο»: χάνουμε κιλά τρώγοντας συγκεκριμένες τροφές. Ισχύει όμως επιστημονικά; Υπάρχουν έρευνες που να το αποδεικνύουν; Όσα πρέπει να γνωρίζετε για τον διατροφικό μύθο των τροφών με αρνητικές θερμίδες.
«Παλέψατε» με την ζυγαριά και τον λαίμαργο εαυτό σας, ιδρώσατε, πεινάσατε, αλλά χάσατε τα περιττά κιλά που θέλατε να ξεφορτωθείτε. Πρόσφατη επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει τις τεχνικές που θα σας βοηθήσουν να μην… ξανακυλήσετε.
Μπορούν να συνδυαστούν ομορφιά και διατροφή; Μα φυσικά. Επτά τροφές υπόσχονται να «δουλέψουν» καλύτερα από οποιοδήποτε καλλυντικό, αρκεί να τις εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή. Ποιες είναι αυτές και πώς τα… καταφέρνουν;
Τα διαιτητικά σνακ μπορεί να μοιάζουν ιδανικός σύμμαχος στην δίαιτά σας, «φορτώνοντάς» σας με γεύση αλλά όχι με πολλές θερμίδες, πρόσφατη έρευνα όμως, προειδοποιεί ότι τα «ψεύτικα» λιπαρά που περιέχουν, μπορούν τελικά να φέρουν… περιττά κιλά.
Σταματήστε να μετράτε θερμίδες. Το μόνο που έχετε να κάνετε για να δείτε τον δείκτη της ζυγαριάς να κατεβαίνει είναι να αυξήσετε τις μερίδες γιαουρτιού, φρούτων και ξηρών καρπών που καταναλώνετε. Αλήθεια.
Τις σύγχρονες διατροφικές συνήθειες καταγράφει έρευνα που αναδεικνύει ως απόλυτους γευστικούς πειρασμούς τα μακαρόνια, το κρέας και το… ρύζι. Ταυτόχρονα επισημαίνει ότι η αύξηση στο κόστος των τροφίμων επηρεάζει σημαντικά τον τρόπο που τρώμε.
Ποιο φρούτο θα σας χαρίσει με λίγες μπουκιές όση βιταμίνη Α χρειάζεστε για όλη την ημέρα; Ποια λαχανικά έχουν κερδίσει τον θρεπτικό τίτλο του «super food»; Και κυρίως, πώς θα εξασφαλίσουμε την απορρόφησή τους από τον οργανισμό μας; H ειδικός μας δίνει τις απαντήσεις.
Η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή κατά την περίοδο των μαθητικών εξετάσεων μπορεί να ενισχύσει την απόδοση και να προστατεύσει από περιττά κιλά. Συγκεκριμένες τροφές, δε, εξασφαλίζουν πνευματική διαύγεια, μνήμη και επαγρύπνηση.
