Αντλώντας έμπνευση από την κουζίνα της Κρήτης, ένα ολοκαίνουριο εστιατόριο στο Χαλάνδρι πειραματίζεται με γεύσεις και υλικά, ανακατεύει δεντρολίβανο και μέλι στα πιάτα του και μας σερβίρει ένα γευστικότατο, αλλά καθόλου επιτηδευμένο αποτέλεσμα.
Επτά αγαπημένα εστιατόρια και τρία delivery εμπλουτίζουν τα μενού τους όχι με βαρετές ταραμοσαλάτες και κολοκυθοκεφτέδες, αλλά με ευφάνταστες νηστίσιμες δημιουργίες, και υπόσχονται μία γευστικότατη Μεγάλη Εβδομάδα.
Η νέα τάση στον χώρο των burgers τείνει να ξεφύγει από την λογική του «γρήγορου» και να ακολουθήσει μια πιο... gourmet κατεύθυνση. Ανεξαρτήτως από το αν τα καταφέρνει η όχι, το αποτέλεσμα παρουσιάζει αδιαμφισβήτητα έντονο – γευστικό – ενδιαφέρον.
Πέντε εστιατόρια της πρωτεύουσας, τα οποία φημίζονται όχι μόνο για την κουζίνα και το περιβάλλον τους, αλλά και για σωστή σχέση ποιότητας-τιμής, προτείνουν απολαυστικά νηστίσιμα πιάτα, για… παραδοσιακούς -και μη- καλοφαγάδες.
Επισκεφθήκαμε το άρτι αφιχθέν Rib’s στην Αργυρούπολη, μιλήσαμε με την ιδιοκτήτρια Αλέξα Αποστολίδη και «ψηθήκαμε» με λαχταριστές πανσέτες, μυρωδάτα παϊδάκια κοτόπουλου, ζουμερά steaks και... μεθυσμένα ορεκτικά.
Απολαυστικό φαγητό, άριστα ενημερωμένη κάβα, ενδιαφέρουσες μουσικές επιλογές και ένας χώρος που σε ταξιδεύει. Το Mataroa, έχοντας ήδη αποκτήσει φανατικούς θαυμαστές, φαίνεται πως ήρθε για να μείνει.
Μοντέρνα, παραδοσιακή, low budget, gourmet. Οποιονδήποτε χαρακτήρα και αν αποφασίσετε να δώσετε στην φετινή Τσικνοπέμπτη, βρίσκουμε σημεία σε κάθε γωνιά της Αθήνας που θα στεγάσουν και φέτος τις γαστριμαργικές σας... αμαρτίες.
'Ενας Μανιάτης... Βαλεντίνος περιμένει τα ερωτευμένα ζευγάρια που θα βρεθούν την Κυριακή 14 Φεβρουαρίου στο εστιατόριο Μάνη-Μάνη, με ένα μενού-έκπληξη. Δηλώστε συμμετοχή στον διαγωνισμό και απολαύστε και εσείς ένα υπέροχο δείπνο εκείνο το βράδυ.
Η μέκκα της μοριακής γαστρονομίας, το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου, πρόκειται να κλείσει για δύο χρόνια –το 2012 και 2013 για την ακρίβεια- όπως ανακοίνωσε πρόσφατα ο κορυφαίος σεφ Ferran Adria, προκειμένου να ανασυνταχθεί και να επιστρέψει δριμύτερο.
Αυθεντικά ισπανικά tapas χορεύουν latin παρέα με μεζεδάκια εμπνευσμένα από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής, και μεσογειακές συνταγές φλερτάρουν τα ευφάνταστα πιάτα ημέρας, με jazz μουσική υπόκρουση. Το πιο κεφάτο tapas bar της Αθήνας ήρθε και... έμεινε.
