Μουσείο και μετά για φαγητό: Οι Κυριακές που μας αξίζουν
Μια ωδή στις πιο όμορφες Κυριακές μας που ξεκινούν από τις εκθέσεις αγαπημένων μας μουσείων και καταλήγουν σε τρικούβερτα τσιμπούσια σε κάποια από τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης.
γράφει:
γράφει:
Με τους αλόγιστα γρήγορους ρυθμούς που ζούμε κάθε μας Κυριακή μοιάζει με ιερό δισκοπότηρο ελεύθερου χρόνου για αυτό κι οφείλουμε να της φερόμαστε με τη δέουσα προσοχή κι αγάπη, προσπαθώντας να στριμώξουμε πολλά από εκείνα που υποσχεθήκαμε στον εαυτό μας ότι θα κάνουμε μες στη βδομάδα.
Αν μας ρωτούσες πώς φανταζόμαστε λοιπόν την ιδανική Κυριακή θα σου λέγαμε μετά βεβαιότητας πως θέλαμε να ξεκινάει στον γκισέ ενός μουσείου κόβοντας εισιτηριάκι και να τελειώνει με ένα τραπέζι γεμάτο καλομαγειρεμένα καλούδια. Έτσι, αποφασίσαμε να φτιάξουμε μια λίστα με άχαστες δυάδες μουσείων κι εστιατορίων της πρωτεύουσας.
Aπό το Μουσείο της Ακρόπολης στο Nonnas
Ξεκινάμε με τα βασικά βάζοντας ως σημείο εκκίνησης της Κυριακής μας το Μουσείο της Ακρόπολης. Για να προλάβουμε τους αντιδραστικούς της παρέας, τα γλυπτά του Παρθενώνα δεν βρίσκονται εκεί που θα έπρεπε να βρίσκονται. Και ναι, ένας από τους βασικούς λόγους ύπαρξης του Μουσείου της Ακρόπολης ήταν αυτός. Υπάρχουν όμως κι άλλοι, σχεδόν εξίσου σημαντικοί, όπως θα διαπιστώσεις κάνοντας την πρώτη ή την εκατοστή βόλτα σου στις λουσμένες στο φως αίθουσές του.
Από τις Καρυάτιδες και τη Γιγαντομαχία μέχρι τον Παπποσιληνό με τον μικρό Διόνυσο, τα εκθέματα του μουσείου της Ακρόπολης κρύβουν μια από τις σημαντικότερες ιστορίες της ανθρωπότητας, τη δική μας.
Nonnas Athens
Πλατεία Φιλόμουσου Εταιρείας 3, Πλάκα, τηλ.: 21 0321 9024
Δύσκολα θα βρεις στην χιλιοφωτογραφημένη γειτονιά της Πλάκας πολλά εστιατόρια ή φαγάδικα με χαρακτήρα για αυτό και χαιρετίσαμε πριν λίγο καιρό την άφιξη του Nonnas στην πανέμορφη πλατεία Φιλόμουσου Εταιρείας υπό τις μαγειρικές οδηγίες του σεφ Ηλία Καζιόλι.
Ο σεφ κάνει μια ομολογουμένως πετυχημένη προσπάθεια να δώσει comfort και to share επιλογές στους πολυάριθμους επισκέπτες της περιοχής αλλά και τους απανταχού foodies της πρωτεύουσας.
Αξίζει να δοκιμάσεις τη χειροποίητη τυροκαυτερή, τη μελιτζανοσαλάτα, τα καπνιστά χόρτα (με τριμμένη ντομάτα, ξυνοτύρι, χειροποίητο παξιμάδι και ξύδι), το ψητό κουνουπίδι (με σάλτσα από αντζούγιες, σταφίδες, τσίλι, μαϊντανό, κάπαρη και ξύδι) και την best seller γίδα με σκιουφιχτά, κρέμα παλαιωμένης γραβιέρας με λάιμ και πιπέρι. Yπέροχη και η πανακότα, ενώ πολύ ενδιαφέρουσες επιλογές έχει κι η κοκτεϊλολίστα με το Nona’s Martini (12€) με τζιν, εστραγκόν, λευκό πιπέρι, βερμούτ, κίμτσι και λάδι άνηθου να ξεχωρίζει. Λογαριασμός στα 35-40€ το άτομο με ποτήρι κρασί.
Από το Μουσείο Ιδρύματος Βασίλη & Ελίζας Γουλανδρή στον Μαύρο Γάτο
Ξεκινάμε από το Μουσείο Γουλανδρή (Ερατοσθένους 13, Παγκράτι τηλ.: 21 0725 2895) το οποίο αυτή την περίοδο φιλοξενεί μια από τις αναμενόμενες περιοδικές εκθέσεις της σεζόν, την περίφημη Belle Epoque. Με επίκεντρο το Παρίσι, την περίφημη «Πόλη του Φωτός», η έκθεση εξετάζει την Μπελ Επόκ μέσα από ένα από τα πιο χαρακτηριστικά φαινόμενα της εποχής: την καλλιτεχνική αφίσα, η οποία από τα τέλη του 19ου αιώνα κατακτά τους δρόμους της πόλης και μετατρέπεται σε μια νέα, δυναμική μορφή οπτικής επικοινωνίας, που πολύ σύντομα θα κυριαρχήσει στην εξέλιξη της διαφήμισης αλλά και της γραφιστικής.
Περίπου 90 έργα αναδεικνύουν τη δημιουργική ιδιοσυγκρασία 15 σημαντικών καλλιτεχνών, ανάμεσά τους οι Henri de Toulouse-Lautrec, Alfons Mucha, Théophile-Alexandre Steinlen, Pierre Bonnard, Maurice Denis, Félix Vallotton και Henri-Gabriel Ibels. Μαζί τους παρουσιάζονται έργα των Jules Chéret, René Hermann-Paul, Émile Bernard, Claude-Émile Schuffenecker, George Bottini, Théo van Rysselberghe, Louis Anquetin και Wassily Kandinsky.
Μαύρος Γάτος
Πολέμωνος 4, Παγκράτι, τηλ.: 21 0723 6903
Ξεκινάμε με τα βασικά. Η παϊδακοτέχνη οφείλει να ακολουθεί πιστά και απαρέγκλιτα τρεις κανόνες. Ποιοτικό κρέας, μαστοριά στο ψήσιμο και γρήγορο σέρβις προκειμένου να φας το παϊδάκι σου στην ώρα του κι όχι πανιασμένο και σκληρό. Ο Μαύρος Γάτος στο Παγκράτι τιμά κατά γράμμα και τους τρεις κανόνες σύμφωνα με τους ένθερμους θαμώνες του
Ο χώρος κρατά την ταβερνίσια αισθητική των παραδοσιακών κουτουκιών και μπακαλοταβέρνων που ανέκαθεν μεγαλουργούσαν κι αποτελούσαν πόλο έλξης Αθηναίων και τουριστών στα πέριξ Παγκρατίου και Καισαριανής.
Πέρα από παϊδάκια αξίζει να παραγγείλεις φιλέτο μπούτι από αρνί γάλακτος, μοσχαρίσιο συκώτι τυλιγμένο σε μπόλια, κεμπάπια Φλώρινας, σαγανάκι με κεφαλογραβιέρα Παραμυθίας, σπανακοτυρόπιτα και την πολίτικη σαλάτα του Γάτου. Λογαριασμός στα 25€ το άτομο με χύμα κρασάκι και κερασμένο γλυκάκι στο τέλος.
Από την Εθνική Πινακοθήκη στο Agora Select
Το ανακαινισμένο κτίριο της Εθνικής Πινακοθήκης είναι κι αυτό ένα έκθεμα από μόνο του: Οι ράμπες που αγκαλιάζουν το κτίριο και ανεβοκατεβαίνουν τους ορόφους από την εξωτερική πλευρά παρέχουν άπλετη θέα στην πόλη μέσα από τις γυάλινες προσόψεις. Στον κήπο το βλέμμα τραβάει το υδάτινο κανάλι που αναπαριστά τον Ιλισσό, έναν από τους τρεις ποταμούς της Αθήνας, ο οποίος εξακολουθεί να κυλά υπόγεια εδώ. Στους εξωτερικούς χώρους, τα γλυπτά του Κώστα Βαρότσου, του Γιώργου Ζογγολόπουλου και του Auguste Rodin συνομιλούν με την αέναη κίνηση τόσο μέσα όσο και έξω από το κτίριο.
Περισσότερα από 1000 έργα Ελλήνων καλλιτεχνών φιλοξενούνται στη μόνιμη έκθεση της Εθνικής Πινακοθήκης με πολλές κι άκρως ενδιαφέρουσες περιοδικές εκθέσεις εμπλουτίζοντας μια επίσκεψη για τους λάτρεις της τέχνης στην καρδιά της πρωτεύουσας.
Agora Select
Xατζηγιάννη Μέξη 8, Ιλίσια, τηλ.: 21 0725 2252
Πολύ κοντά στην Εθνική Πινακοθήκη θα βρεις και το Agora Select που εδώ και χρόνια κρατά τα γαστρονομικά ηνία της περιοχής σε ένα μοντέρνο εστιατόριο με πάμπολλα τραπεζάκια.
Η κουζίνα του, μία μείξη ελληνικών και διεθνών γεύσεων με έμφαση στα κρέατα κοπής αλλά και τα άγρια ψάρια αποτελεί μία γαστρονομική πρόταση του σεφ Κωνσταντίνου Κωστόπουλου και της ομάδας του κι έχει όλες τις αγαστές προθέσεις να σε καλοταΐσει με όπλο της τα καλομαγειρεμένα πιάτα, το γρήγορο και φιλικό σέρβις και μια υπέροχη winelist (από 5,5€ το ποτήρι/23€ η φιάλη) από τον ελληνικό αμπελώνα με διεθνείς πινελιές στον κατάλογο με τις σαμπάνιες και με τα αφρώδη.
Αξίζει να δοκιμάσεις τη σαλάτα με καρπούζι, φέτα, προσούτο και βινεγκρέτ μελιού, την κασερόπιτα σε φύλλο κανταΐφι με κόκκινα γλυκά πιπέρια, το ταρτάρ από φιλέτο μόσχου (με κρέμα ντομάτας, μοσχολέμονο, τηγανιτό κρόκο σε κρούστα και λαδολέμονο μουστάρδας), τις γαρίδες Κοιλάδος, καλαμάρι πέστο λεμονιού κι αγκινάρας, το ριγανάτο συκώτι και το για 8 ώρες σιγοψημένο χοιρινό κότσι με γλάσο από πετιμέζι, τραγανό κρεμμύδι και λεμονοθύμαρο.
Λογαριασμός στα 30-35€ το άτομο με ποτήρι κρασί.
