Post-workout σνακ από το περίπτερο που δεν είναι εντελώς σαβούρα

Μόλις τελείωσες προπόνηση, πεινάς, έχεις ιδρώσει και το μόνο ανοιχτό γύρω σου είναι το περίπτερο. Όχι, δεν χρειάζεται να καταλήξεις σε κρουασάν σοκολάτας και μπισκότα. Υπάρχουν μερικές αξιοπρεπέστατες επιλογές που μπορούν να λειτουργήσουν ως πρόχειρο post-workout snack, χωρίς να γεμίσουν το στομάχι σου σαβούρα.

Τα κράκερ και τα κριτσίνια ολικής άλεσης είναι μια εύκολη λύση όταν θες κάτι στερεό και σχετικά ελαφρύ. Δεν έχουν πρωτεΐνη, αλλά σου δίνουν υδατάνθρακες για να αναπληρώσεις ενέργεια, ειδικά αν η προπόνηση είχε ένταση ή διάρκεια. Αν δεν είναι τίγκα στο αλάτι, κάνουν τη δουλειά τους.

Οι ανάλατοι ξηροί καρποί είναι από τα πιο τίμια σνακ που μπορείς να βρεις σε περίπτερο. Χορταίνουν, έχουν καλά λιπαρά και λίγη πρωτεΐνη, και δεν σε βαραίνουν. Θέλουν απλώς μέτρο, γιατί μια χούφτα είναι ιδανική, όχι ολόκληρο το σακουλάκι.

Στο κομμάτι της ενυδάτωσης, το νερό είναι μονόδρομος. Μετά την προπόνηση αυτό που χρειάζεσαι πρώτα είναι υγρά. Επίσης ένα αναψυκτικό χωρίς ζάχαρη είναι καλή επιλογή αν θες κάτι πιο «δροσιστικό» χωρίς τύψεις.

Αν το περίπτερο είναι λίγο πιο ενημερωμένο, μπορεί να βρεις γιαούρτι, που είναι από τις καλύτερες post-workout λύσεις: πρωτεΐνη, ασβέστιο και εύπεπτο. Το ίδιο ισχύει για σοκολατούχο γάλα χωρίς ζάχαρη ή κάποιο γαλατάκι πρωτεΐνης, που συνδυάζουν υδατάνθρακες και πρωτεΐνη και λειτουργούν ιδανικά για αποκατάσταση.

Αν θες κάτι πιο «γλυκό», μπορείς να πάρεις μπάρες πρωτεΐνης χωρίς ζάχαρη ή παγωτά χωρίς ζάχαρη. Δεν είναι super foods, αλλά σε σχέση με τις κλασικές επιλογές του περιπτέρου, είναι σαφώς πιο ελεγχόμενες και μπορούν να μπουν στο παιχνίδι περιστασιακά. Κάποια κεντρικά περίπτερα έχουν ακόμα και μονοδόσεις whey πρωτεΐνης σε σκόνη. Είναι ωραιότατη επιλογή, και αρκετά "καθαρή". 

Αντίστοιχα, σταφίδες, cranberries ή αποξηραμένα φρούτα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη είναι μια καλή επιλογή για γρήγορη ενέργεια μετά την προπόνηση, ειδικά αν προηγήθηκε έντονο αερόβιο. Δίνουν υδατάνθρακες που απορροφώνται εύκολα, αλλά θέλουν μέτρο, γιατί η ποσότητα ανεβαίνει πιο γρήγορα απ’ όσο νομίζεις.

Μη ξεχνάς και τις ρυζογκοφρέτες. Πλέον βρίσκονται σε αρκετά περίπτερα και λειτουργούν ιδανικά ως ένα ελαφρύ, μεταβατικό post-workout snack. Είναι εύπεπτες, δεν βαραίνουν και σου δίνουν λίγη ενέργεια μέχρι να φτάσεις σπίτι για κανονικό γεύμα.