10 υγιεινά σνακ για το γραφείο που παίρνεις εύκολα σε ταπεράκι

Η πολύωρη εργασία μπροστά στον υπολογιστή συχνά οδηγεί σε ανελέητο τσιμπολόγημα από οτιδήποτε σαβούρα υπάρχει στο γραφείο (τυροπιτάκια, κεικ και άλλα πολλά).

Όμως, με λίγη προετοιμασία, μπορείς να έχεις μαζί σου σνακ που δεν θα σε «βαραίνουν», θα σε κρατούν σε εγρήγορση και θα σου προσφέρουν πραγματική θρεπτική αξία.

Δες παρακάτω 10 εύκολες ιδέες για υγιεινά σνακ που μπορείς να βάλεις στο ταπεράκι σου και να πάρεις στο γραφείο.

1. Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα

Ο συνδυασμός αυτός είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες, καλά λιπαρά και πρωτεΐνη, χαρίζοντάς σου κορεσμό και ενέργεια. Προτίμησε ανάλατους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια) και αποξηραμένα φρούτα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, όπως δαμάσκηνα ή βερίκοκα.

2. Πολύχρωμες πιπεριές με γκουακαμόλε 

Το γκουακαμόλε, φτιαγμένη από ώριμο αβοκάντο, χυμό λάιμ, λίγο αλάτι και κρεμμύδι, είναι πλούσιο σε «καλά» μονοακόρεστα λιπαρά. Συνδύασέ το με λωρίδες πιπεριάς για ένα τραγανό, φρέσκο και άκρως υγιεινό σνακ που δε λερώνει και διατηρείται εύκολα.

3. Καφέ ρυζογκοφρέτες με αβοκάντο

Αντί για ψωμάκι ή κράκερ, δοκίμασε ρυζογκοφρέτες ολικής άλεσης. Άλειψε επάνω λίγο αβοκάντο, πρόσθεσε ντοματίνια ή λίγους σπόρους chia και έχεις ένα πλήρες, φυτικό σνακ που κρατάει χορτάτο το στομάχι και βοηθά στην καρδιαγγειακή υγεία.

4. Ρεβίθια ψημένα στο φούρνο

Τα ρεβίθια είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης και φυτικών ινών. Ξέπλυνέ τα, στέγνωσέ τα καλά, ανακάτεψέ τα με ελαιόλαδο, αλάτι και κύμινο ή πάπρικα, και ψήσε τα για περίπου 40 λεπτά στους 180°C. Γίνονται τραγανά, νόστιμα και τέλεια για το γραφείο.

5. Μήλο με φυστικοβούτυρο 

Ένα από τα πιο κλασικά και ισορροπημένα σνακ: οι φυτικές ίνες και το νερό του μήλου σε συνδυασμό με τις πρωτεΐνες και τα καλά λιπαρά του φυστικοβούτυρου σου δίνουν ενέργεια που διαρκεί. Φύλαξε το κομμένο μήλο σε αεροστεγές ταπεράκι για να μη μαυρίσει.

6. Γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και φρούτα

Το στραγγιστό γιαούρτι, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και ασβέστιο. Συνδύασέ το με φρέσκα φρούτα, λίγα καρύδια και κανέλα για ένα boost χωρίς περιττά σάκχαρα.

7. Καρότα με χούμους

Το χούμους, φτιαγμένο από ρεβίθια, ταχίνι, σκόρδο και λεμόνι, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη. Οι γλυκές γεύσεις του καρότου το συμπληρώνουν τέλεια, ενώ είναι εύκολο να ετοιμάσεις το βράδυ και να το έχεις έτοιμο σε ένα μικρό ταπεράκι.

8. Μπάλακια ενέργειας (energy balls)

Φτιάξε τα δικά σου «μπαλάκια ενέργειας» ανακατεύοντας βρώμη, φυστικοβούτυρο, μέλι και λίγη τριμμένη καρύδα ή σταγόνες μαύρης σοκολάτας. Φύλαξέ τα στο ψυγείο και πάρε 1-2 μαζί σου κάθε μέρα. Θα σε κρατήσουν χορτάτο και συγκεντρωμένο χωρίς να πέσει το σάκχαρό σου.

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Efstathia (Efi) Koloverou (@efi_koloverou_dietitian)

9. Τυρί κότατζ με φρούτα

Το κότατζ είναι χαμηλό σε λιπαρά αλλά πλούσιο σε πρωτεΐνη. Συνδύασέ το με φράουλες ή ροδάκινο κομμένο σε φέτες για ένα δροσιστικό, ισορροπημένο snack που μπορείς να ετοιμάσεις από το προηγούμενο βράδυ.

10. Edamame

Τα edamame, δηλαδή τα πράσινα φασολάκια σόγιας, είναι πλούσια σε φυτική πρωτεΐνη και φυτοοιστρογόνα που βοηθούν στην ορμονική ισορροπία. Μπορείς να τα αγοράσεις κατεψυγμένα, να τα βράσεις για λίγα λεπτά και να τα έχεις έτοιμα σε ταπεράκι με λίγο θαλασσινό αλάτι ή/και τσίλι.