Γιορτινό χιονάτο κοκτέιλ με ρούμι και γάλα καρύδας
γράφει:
10'
Προετοιμασία
5'
Μαγείρεμα
1/5
Δυσκολία
1
Μερίδες
Υλικά:
- 1 φλ. τσ. γάλα καρύδας
- 1 κοφτή κ.σ. ζάχαρη (καρύδας ή κοινή λευκή κρυσταλλική)
- 40-50 ml λευκό ρούμι
- 1 φέτα lime (ή λεμόνι)
- Λίγη λευκή ζάχαρη ή τριμμένη καρύδα για το ντεκόρ
- 1-2 παγάκια
Νωπά cranberries ή σπόροι ροδιού και 1 κλαράκι δενδρολίβανο για το ντεκόρ
Εκτέλεση:
- Σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το γάλα καρύδας με τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, χωρίς να αφήσουμε το γάλα να βράσει.
- Απομακρύνουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
- Σε ένα πιάτο βάζουμε λίγη λευκή ζάχαρη ή τριμμένη καρύδα.
- Βρέχουμε το χείλος του ποτηριού με το lime και το περνάμε από τη ζάχαρη ή την καρύδα.
- Βάζουμε 1 – 2 παγάκια, το ρούμι και το γάλα καρύδας. Ανακατεύουμε.
- Διακοσμούμε με νωπά cranberries ή ρόδια και ένα κλαράκι δενδρολίβανο.
