Στη σούβλα ή τη σχάρα, σε κοτομπουκιές με βουνό από πατάτες ή σε σάντουιτς για τις δύσκολες ώρες, το κοτόπουλο έχει την τιμητική του σε αυτά τα κοτο-στέκια της πόλης.
Πήραμε σβάρνα κρητικά μεζεδοπωλεία και ταβερνίτσες ψάχνοντας για το καλύτερο αντικριστό της πρωτεύουσας με τις γευστικές δοκιμές να στέφονται με μεγάλη επιτυχία.