ΚΡΑΣΙ

Απολαυστικά, ισορροπημένα και με ξεκάθαρο χαρακτήρα, αυτά τα κόκκινα κρασιά αποδεικνύουν ότι δεν χρειάζεται να ξοδέψεις πολλά για να πιεις κάτι ποιοτικό.

Δεν ήταν ούτε οι Έλληνες, ούτε οι Ρωμαίοι. Το κρασί υπήρχε πολύ πριν από τον Διόνυσο: Η συναρπαστική ιστορία του ξεκινά κάπου ανάμεσα σε βουνά, αμφορείς και σταφύλια που ζύμωσαν… μόνα τους.

«Και τα δύο, φυσικά» απαντάμε, γιατί στο κρασί μας εκτός από νερό δεν βάζουμε ούτε ψευτοδιλήμματα. Και σου προτείνουμε 4 εξαιρετικά ροζέ κι άλλα τόσα λευκά για το φθινόπωρο.

Από το markup των εστιατορίων μέχρι τις μόδες των «φυσικών» κρασιών, μια ματιά στα παρασκήνια των τιμών που φουσκώνουν πριν φτάσουν στο ποτήρι σου.

Ναι, θα πιείς φοβερά κρασιά. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Από πικνίκ και πεζοπορίες, μέχρι μουσεία και γιόγκα sessions, τα οινοποιεία της Αττικής δεν παύουν ποτέ να μας εκπλήσσουν.

Η πρώτη έκθεση κρασιού της χρονιάς έρχεται στις 18 και 19 Οκτωβρίου. Και μαζί της, συναρπαστική σύγχρονη τέχνη από διακεκριμένους και νέους Έλληνες εικαστικούς.

Για τις προτεραιότητες του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου μίλησε ο νέος Πρόεδρός του, Στέλλιος Μπουτάρης, εστιάζοντας στην ανάγκη συντονισμένης συλλογικής δράσης.

Η wine expert της Cava Vinifera Κατερίνα Ζουμπούλη μάς δίνει τα πιο δροσιστικά tips για να συνοδεύσουμε καλοκαιρινά φαγητά – από γεμιστά μέχρι παστίτσιο – με το σωστό κρασί.