Ο Δημήτρης Κούκης σπούδασε Ψυχολογία και Θεολογία στο Ε.Κ.Π.Α. και ολοκλήρωσε διετείς μεταπτυχιακές σπουδές στην Κλινική Ψυχοπαιδαγωγική.
Εκπαιδεύτηκε στη Γνωσιακή Κατεύθυνση στην Ψυχοθεραπεία (Αιγινήτειο Νοσοκομείο) και στη Συμπεριφεριολογική – Γνωσιακή Θεραπεία (Ε.ΚΕ.Ψ.Υ.Ε.). Εξειδικεύτηκε στη Συστημική και Υπαρξιακή θεραπευτική προσέγγιση στην ψυχοθεραπεία (Αντίστιξη).
Εργάζεται θεραπευτικά από το 2002 σε ιδιωτικό πλαίσιο, ως ψυχολόγος – συστημικός/υπαρξιακός ψυχοθεραπευτής. Ίδρυσε το Κέντρο Ψυχοθεραπείας «ψυχής άκος» στο Μαρούσι και το Κέντρο Ειδικών Θεραπειών «παιδιόθεν» στην Χαλκίδα.
Βασικός τομέας ειδίκευσής του αποτελεί αυτός της συστημικής υπαρξιακής ψυχοθεραπείας. Παρακολουθεί ψυχοθεραπευτικά εφήβους και ενήλικές μέσα από θεραπευτικά προγράμματα ατομικών και ομαδικών συνεδριών.
Βρίσκεται σε συνεχή ψυχοθεραπευτική εκπαίδευση κι εποπτεία, ενώ συμμετέχει σταθερά σε συνέδρια, σεμινάρια και ομάδες εξειδίκευσης, στα πλαίσια των οποίων έχει παρουσιάσει εισηγήσεις ψυχοθεραπευτικού περιεχομένου. Κείμενά του έχουν συμπεριληφθεί σε επιστημονικά βιβλία, ενώ αρθρογραφεί σε ψυχολογικά έντυπα και σχετικές ιστοσελίδες.
Κατέχει άδεια άσκησης επαγγέλματος του ψυχολόγου. Είναι μέλος του Συλλόγου Ελλήνων Ψυχολόγων (ΣΕΨ), της Ελληνικής Εταιρείας Συστημικής Οικογενειακής Θεραπείας (ΕΛΕΣΥΘ), της European Family Therapy Association (EFTA) και άλλων ψυχολογικών και ψυχοθεραπευτικών συλλόγων και κάτοχος του Ευρωπαϊκού Πιστοποιητικού Ψυχοθεραπείας (EuroPsy – European Certificate in Psychology) από την European Association of Psychotherapy (E.A.P.).
Το άγχος των εξετάσεων δεν αφορά μόνο τους εφήβους. Οι γονείς παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ψυχική ανθεκτικότητα, την αυτοεκτίμηση και τη συναισθηματική ισορροπία των παιδιών τους.