Οι Κυριακές στο Sebastian του Ace Hotel της Γλυφάδας έχουν όλο τον χρόνο καλοκαίρι

Τι κι αν έχουμε μπει για τα καλά στον Νοέμβριο με τον χειμώνα ξοπίσω να ακολουθεί με βήμα γοργό; Στο Ace Hotel & Swim Club της Γλυφάδας και συγκεκριμένα στο Sebastian, το ολοήμερο μπιστρό του ξενοδοχείου που βλέπει στην πισίνα, οι Κυριακές έχουν ρυθμό καλοκαιρινό. Το ξενοδοχείο, όπου η τέχνη, η γαστρονομία και η μουσική είναι αναπόσπαστα κομμάτια της ταυτότητάς του, μάς προτείνει μια νέα κυριακάτικη συνήθεια, το Sunday Service, που συνδυάζει το brunch με μουσικές επιλογές από resident DJs. 

Έτσι βρέθηκα εκεί μια Κυριακή του Οκτωβρίου, μια Κυριακή διαφορετική, όπου οι φύσει αργόσυρτοι ρυθμοί αυτής της μέρας της εβδομάδας απέκτησαν beat και μάλιστα νόστιμο, πολύ νόστιμο. 

Το κατ’ εξοχήν ποτό του brunch, το Bloody Mary, όσο πικάντικο πρέπει να είναι, έδωσε ζωηρό τέμπο κι έδεσε άψογα, όχι μόνο με τη μουσική αλλά και με τις γεύσεις των αλμυρών εδεσμάτων, κύριος πρωταγωνιστής των οποίων ήταν, βεβαίως, τα αυγά. Αυγά ποσέ, τηγανιτά, καγιανάς και ομελέτα, νόστιμο ψωμί, φρεσκότατα συνοδευτικά σαλατικά, ήταν όλα λαχταριστά. Το ίδιο λαχταριστό ήταν και το croque madame, με εξαιρετικής ποιότητας ζαμπόν και αφράτη μπεσαμέλ. Στο διπλό smashed burger φάνηκε η τέχνη τού να ψήνεις ένα «πατημένο» μπιφτέκι χωρίς το κρέας να χάσει τους χυμούς του, ενώ το σύνολο ήταν όπως ακριβώς μου αρέσει να είναι ένα burger: ζουμερό και κομψό, με τόση-όση πικάντικη μαγιονέζα, να μπορεί να το φάει κάποιος χωρίς να χρειαστεί δέκα χαρτοπετσέτες για να μαζεύει αχρείαστες λιπαρές σάλτσες. Περνώντας στις γλυκές γεύσεις, τα δύο κέικ – το ένα με λεμόνι και το άλλο με γλασέ φρούτα – ήταν αφράτα και πεντανόστιμα, ενώ το βελούδινο τιραμισού είχε την ένταση του καφέ που του αρμόζει (πατήστε εδώ για να δείτε ολόκληρο το μενού και τις τιμές).

Καθώς η παρέα μου κι εγώ φεύγαμε από το Sebastian χορτασμένοι, αναζωογονημένοι και απόλυτα χαλαροί την ίδια στιγμή, είμαι σίγουρη ότι το Sunday Service και το πρόγραμμα που θα τρέχει τους επόμενους μήνες θα κάνει τις Κυριακές μας καλοκαιρινές, μέσα στην καρδιά του χειμώνα (δείτε πιο κάτω τα επόμενα events). 

Λίγα λόγια για το Ace Hotel & Swim Club Athens

Το πρώτο Ace Hotel στην Ελλάδα είναι μέλος του ομίλου Ace που ιδρύθηκε το 1999 στο Σιάτλ. Σήμερα διαθέτει  ξενοδοχεία σε Σιάτλ, Νέα Υόρκη, Παλμ Σπρινγκς, Κιότο, Μπρούκλιν, Σίδνεϊ, Τορόντο και Αθήνα. Το Ace Hotel Fukuoka αναμένεται να ανοίξει το 2027.

Στην Αθήνα άνοιξε τις πόρτες του τον Οκτώβριο του 2024. Με 120 δωμάτια και την υπογραφή του γαλλικού αρχιτεκτονικού γραφείου Ciguë που έχει σχεδιάσει κι εκτελέσει σημαντικά projects παγκοσμίως, όπως μεγάλο μέρος της παριζιάνικης Samaritaine, μπουτίκ της Aesop, της Isabelle Marant, της Uniqlo, του Alain Ducasse κ.α., το Ace Hotel & Swim Club Athens αντλεί έμπνευση από τον ελληνικό μοντερνισμό και την αισθητική των παραθαλάσσιων resorts της δεκαετίας του ’70, συνδυάζοντας στοιχεία της αρχικής αρχιτεκτονικής του κτιρίου με σύγχρονες σχεδιαστικές αναφορές.

Η τέχνη και η μουσική βρίσκουν τη θέση τους σε διαφορετικούς χώρους του ξενοδοχείου, μέσα από δράσεις και συνεργασίες με δημιουργούς. Από το Lobby, που αποτελεί χώρο πολιτιστικών και μουσικών δράσεων, μέχρι το Good Chemistry και το πρόγραμμα σύγχρονης τέχνης, κάθε γωνιά του ξενοδοχείου αποκτά τον δικό της χαρακτήρα. Το Sebastian συμπληρώνει αυτή την εικόνα μέσα από τη γαστρονομία, συνδυάζοντας το καλό φαγητό και το κρασί με ένα πρόγραμμα που δίνει ξεχωριστή θέση στη μουσική. Το μουσικό πρόγραμμα του Sunday Service φέρνει στο Sebastian τέσσερις DJs, οι οποίοι εναλλάσσονται κάθε Κυριακή, με επιλογές που κινούνται ανάμεσα στη soul, τη house και διαφορετικές εκφάνσεις της ηλεκτρονικής μουσικής (πατήστε εδώ για το πρόγραμμα των επόμενων εβδομάδων, τόσο για το Sunday Service όσο και για τις υπόλοιπες εκδηλώσεις και δράσεις που οργανώνει το ξενοδοχείο).

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

ACE HOTEL & SWIM CLUB ATHENS
Αρτεμισίου 1, Γλυφάδα 166 75
Τηλ. +30 21 00220188

Website
Instagram
Facebook