Φύγαμε για τσιπουρομεζέδες μακριά από τουριστοπαγίδες
Ξετρυπώνουμε πέντε αυθεντικά στέκια στην Αθήνα και πιο πέρα, για χαλαρές τσιπουροκατανύξεις, μακριά από δήθεν «παραδοσιακές» τουριστοπαγίδες.
γράφει:
γράφει:
Δεν χρειάζονται ούτε φαντεζί κατάλογοι ούτε «παραδοσιακή» διακόσμηση για τουρίστες για να γίνει μια τσιπουροκατάσταση σωστά. Το μόνο που χρειάζεται είναι ποιοτικοί μεζέδες και αποστάγματα, καλή καρδιά και παρεϊστικη ατμόσφαιρα που πλέον δύσκολα βρίσκεις.
Από την Αθήνα ως το Πέραμα, κι από εκεί στη Γλυφάδα, ιδού πέντε στέκια που ξέρουν από σωστή τσιπουροποσία.
Λαγουδέρα
Λεωφ. Δημοκρατίας 33, Πέραμα, τηλ.: 21 0441 4154
Με λιτή, παραδοσιακή και εμφανώς νησιώτικη διακόσμηση, η Λαγουδέρα στο Πέραμα σε βάζει με το καλημέρα (ή το καλησπέρα) σε διάθεση για τσιπουράκι και θαλασσινό μεζέ. Προφανώς και εδώ θα δοκιμάσεις εκλεκτά ψαρικά, με επιλογές όπως γαύρο μαρινάτο, ψητή σαρδέλα, ψητό χταπόδι με ξύδι, σουπιές κρασάτες, γαρίδες ψητές και γαρίδες σαγανάκι, αλλά και φρέσκα καλαμαράκια και ψάρια ημέρας ψημένα αριστοτεχνικά. Στην κάβα του θα βρεις από χύμα Τυρνάβου χωρίς γλυκάνισο μέχρι εμφιαλωμένες επιλογές όπως Κατσάρος, Τσιλιλή, Αποστολάκη και Βρύσσας. Για ένα τιμιότατο ψαρο-γεύμα με τσίπουρο, υπολόγισε περί τα 20-25€ το άτομο, χωρίς φρέσκο ψάρι.
Πλάτανος
Σεβαστείας 6, Ιλίσια, τηλ: 2107486386
View this post on Instagram
Ιδανικό μέρος να αράξεις με τις ώρες τσιμπολογώντας και πίνοντας τσιπουράκι, ο Πλάτανος είναι ένα κρυμμένο διαμαντάκι στα Ιλίσια, το οποίο θυμίζει εξοχή. Βγάζει τραπεζάκια στον πεζόδρομο, δίπλα σε δέντρα και γλάστρες, αλλά έχει και μια όμορφη αυτοσχέδια «αυλή» για πιάσεις τραπεζάκι και να δοκιμάσεις εκλεκτά μεζεδάκια όπως σαρδέλα σε διάφορες εκδοχές (τηγανιτή, πλακί, στον ατμό), γαύρο τηγανιτό, κεφτεδάκια μαμαδίσια, φάβα, μαριδούλες, λουκάνικο χωριάτικο, μαυρομάτικα, φέτα σαγανάκι, πατάτες τηγανιές και σκορδάτο τζατζίκι. Στα τσίπουρα η επιλογή είναι αρκετά μεγάλη, από χύμα μέχρι εμφιαλωμένα όπως Δεκαράκι, Τσιλιλή, Αποστολάκη, Μπαμπατζίμ, Γάτσιου και Αγραφιώτη Βιολογικό. Λογαριασμός για μεζεδογεύμα με τσίπουρα, στα 25€ το άτομο.
Ο Λόλος
Γ. Ολυμπίου 5, Κουκάκι, τηλ: 21 09217266
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Περισσότερο από μισό αιώνα ζωής μετρά ο Λόλος στο Κουκάκι, ένα αυθεντικά παλιακό μεζεδοκαφενείο που υπήρξε μάλιστα στέκι του Διονύση Παπαγιαννόπουλου. Η ατμόσφαιρα παραμένει απλή και ανεπιτήδευτη, ενώ από την κουζίνα βγαίνουν καθημερινά διαφορετικά μαγειρευτά, μαζί με μια τίμια γκάμα θαλασσινών και κλασικών μεζέδων. Γαύρος μαρινάτος, κουτσομουράκια, μπακαλιάρος σκορδαλιά, χταπόδι με κοφτό μακαρόνι, κεμπάπ θαλασσινών και ριζότο γαρίδας μπαίνουν δίπλα σε πιάτα ημέρας όπως γίγαντες, σπετζοφάι, μοσχαράκι λεμονάτο και λαχανοντολμάδες. Στα του ποτού, σερβίρει χύμα τσίπουρο με ή χωρίς γλυκάνισο, καθώς και ρακή και ούζο, ό,τι πρέπει δηλαδή για τις απαραίτητες μεζεδοκατανύξεις. Για ένα γεύμα με τσίπουρο, υπολόγισε περί τα 18-20€ το άτομο.
Οδός Χίου
Χίου 28, Χαϊδάρι, τηλ.: 21 0581 9551
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Σταθερή αξία στο Χαϊδάρι, η Οδός Χίου είναι ένα συνοικιακό στέκι από εκείνα που προσφέρονται για χαλαρές τσιπουροποσίες, με ωραία μουσική (ενίοτε και ζωντανή), παρεΐστικη ατμόσφαιρα και μπόλικους μεζέδες να πηγαινοέρχονται μέχρι να πεις «φτάνει». Στον κατάλογο θα βρεις επιλογές τόσο από στεριά όσο και από θάλασσα: καλαμάκι κοτόπουλο ή χοιρινό, κεμπάπ, χωριάτικα λουκάνικα και χοιρινή πανσέτα, αλλά τηγανητό γαύρο, ψητή σαρδέλα, μπακαλιάρο και μαρινάτο γαύρο χειροποίητο. Στα τσίπουρα θα βρεις Ψυχής, Ηδωνικό, Δεκαράκι, Αποστολάκη, Μαύρο Ρόδο, Μπαμπατζίμ και Αγιονέρι, ενώ αν θες κάτι πιο γλυκόπιτο έχουν και ωραίο ρακόμελο και οινόμελο. Λογαριασμός στα 20-25€ το άτομο, για μεζέδες και τσίπουρα.
Ψαρούλης
Ξενοφώντος 22, Γλυφάδα, τηλ: 211 0134100
Σε μια «off» κέντρου γωνιά της Γλυφάδας και δίπλα στο Γκολφ, ο Ψαρούλης είναι ένα ψαρομεζεδοπωλείο ανεπιτήδευτο, που δε θυμίζει τον «κυριλέ» χαρακτήρα της περιοχής. Τα ψάρια τα φέρνει ο ίδιος με τη βάρκα του, τα καθαρίζει στο ιχθυοπωλείο που βρίσκεται μεσοτοιχία και τα ψήνει επί τόπου. Εδώ θα δοκιμάσεις μαριδάκι, γαρίδες τηγανιτές ή ψητές, καραβίδες, αθερίνα, ζουμερός γαύρος, σαρδέλες στα κάρβουνα, λαχταριστά μύδια σαγανάκι, φρέσκιες τηγανητές πατάτες και τραγανό καλαμαράκι. Φυσικά, συνοδεύονται ιδανικά από ποιοτικό ούζο ή τσίπουρο, σε μεγάλη ποικιλία εμφιαλωμένων, ενώ στο τέλος έρχεται κερασμένη πορτοκαλόπιτα. Ο λογαριασμός στα 25-30€ το άτομο για θαλασσινούς μεζέδες και τσίπουρα.
