Αυτά είναι τα νέα καλοκαιρινά μπαράκια στην καλοκαιρινή Αθήνα
Σου έχουμε νέα για όλα τα νέα μπαράκια που άνοιξαν πρόσφατα στην Αθήνα και σε περιμένουν με ανοιχτές αγκάλες για να τα πούμε και να τα πιούμε στη μπάρα τους.
γράφει:
γράφει:
Αν για κάτι μπορεί να υπερηφανεύεται η Αθήνα αυτό είναι τα μπαρ της καθώς σχεδόν σε κάθε γειτονιά της θα βρεις μια άκρως φιλόξενη και συνήθως ενημερωμένη μπάρα για να τα πεις αλλά και να τα πιείς σαν άνθρωπος.
Παρότι τα αγαπημένα μας στέκια είναι σταθερά και δύσκολα αλλάζουν πάντοτε καλωσορίζουμε την έλευση νέων μπαρ στην πόλη μας καθώς μας δίνουν την καλύτερη αφορμή για να ξεχυθούμε στα μέρη τους με τα ποτήρια μας ανά χείρας και εν μέσω προπόσεων να το ζήσουμε μέχρι αργά το βράδυ.
Ιχνηλατήσαμε λοιπόν την πρωτεύουσα κι αφού βρήκαμε όλες τις νέες μπαρίσιες αφίξεις σου τις παρουσιάζουμε σε μια λίστα να την πιείς στο ποτήρι.
Holy Spritz
Μάκρης 1, Αιγάλεω
Ζούμε μεταξύ άλλων τη χρυσή εποχή των spritz για αυτό και καλωσορίσαμε την άφιξη του Holy Spritz στο Αιγάλεω. Όπως καταλαβαίνεις κι από το όνομα εδώ ειδικεύονται στα low alcohol spritz ποντάροντας σε έναν κατάλογο που έχει μπόλικες κλασικές επιλογές κι άλλες τόσες signature για να ικανοποιηθούν και οι πλέον εξεζητημένοι ουρανίσκοι.
Το Holy Spritz βρίσκεται σε ένα μικρό πεζόδρομο του Αιγάλεω δίπλα στα θρυλικά σουβλάκια του Χρήστου και έρχεται με άκρως καλοκαιρινή και ιταλιάνικη διάθεση αν κρίνουμε από τα χρώματα, τα τραπεζάκια και τα μαξιλαράκια που απλώνει στα λουλουδιαστά χτιστά παρτέρια του. Τα spritz ξεκινούν από 7€.
ΟΦΙΣ
Σπύρου Μερκούρη 22, Παγκράτι, τηλ.: 21 3099 2989
O ΟΦΙΣ, είναι ένα bar restaurant project στο Παγκράτι με to-share (για δύο) πιάτα που σίγουρα πρέπει να μπεις στον κόπο να δοκιμάσεις. Ο Αστέριος Αβραμίδης είναι ο δημιουργός ενός project με πολύ ενδιαφέροντα κατάλογο με signature κοκτέιλ και καμία δεκαριά πιάτα που υπόσχονταν μια τσιμπητή, συνοδευτική απόλαυση.
Αξίζει να πιάσεις θέση στα τραπεζάκια του πεζοδρομίου κάποιο δροσερό καλοκαιρινό παρασκευιάτικο βράδυ και να επιλέξεις κάποιο από τα καλούδια του καταλόγου των signature κοκτέιλ μέχρι να καταλήξουμε (κυμαίνονται από 9 έως 12€).
Εμείς σου προτείνουμε το Little Fang με bourbon whiskey, Ginger beer, πορτοκάλι και βανίλια που το Last Bite με ένα blend από ρούμια, πορτοκάλι, τόνικ, ginger beer και kimchi σουσάμι και τέλος το κοσμοπολίτικο Asterios Mamba με μπράντι, κονιάκ, μέλι θυμάρι και πορτοκάλι.
Αν πεινάσεις έχει καταπληκτικό χειροποίητο γουακαμόλε, με τσιπς τοπιναμπούρ, ψωμί tramezzino με pulled μοσχάρι και μαγιονέζα γλυκοπατάτας, ταλιάτα από μοσχίδα και τα καλύτερα fish n chips που έφαγες πρόσφατα. Για κοκτέιλ και τσιμπολόγημα υπολόγισε περί τα 30€ το άτομο.
ΚΛΑΚΑΖ
Αβραμιώτου 6-8, τηλ. 21 0323 6404
Πριν καλά-καλά προλάβει να ξεθωριάσει η ανάμνηση του six d.o.g.s, το ΚΛΑΚΑΖ έρχεται να δώσει νέα πνοή στην ιστορική αυλή της Αβραμιώτου, χωρίς να επιχειρεί να αντιγράψει ό,τι προηγήθηκε. Αυτοχαρακτηρίζεται ως «Πολιτιστικό Κέντρο Διασκεδάσεως» και φιλοδοξεί να λειτουργήσει ως ένας πολυχώρος που χωράει τα πάντα: από καφέ και πρωινό νωρίς μέσα στη μέρα μέχρι πίτσες, σάντουιτς, σαλάτες, γλυκά, aperitivo και κοκτέιλ, αλλά και live εμφανίσεις, stand-up παραστάσεις, DJ sets, πάρτι και κάθε είδους πολιτιστικές δράσεις στον καταπράσινο αστικό του κήπο, κάτω από τα δέντρα και τις φωτισμένες γιρλάντες.
Η μπάρα του προτείνει μια σειρά από ευφάνταστα signature cocktails για κάθε γούστο. Ξεχωρίζουν το Salty Drop με Grey Goose, ελαιόλαδο, πράσινο πιπέρι, κάπαρη και ρίγανη, το Boulevardier με Angel’s Envy, Martini Bitter, vermouth με berries, μετσοβόνε και λιαστή ντομάτα, καθώς και η ανανεωμένη Paloma 2.0 με Patrón Silver, ρόδι, lacto γκρέιπφρουτ και λευκό πιπέρι. Στα decks και τη σκηνή εναλλάσσονται ήχοι που ταξιδεύουν από freestyle, balearic και soul μέχρι jazz, folk και italodisco, ενώ οι τιμές των απλών ποτών ξεκινούν από 9€ και τα κοκτέιλ από 10€.
Beetroot 56
Δροσοπούλου 56-58, Κυψέλη, τηλ: 693 414 6014
Αν νόμιζες ότι τα μπαρ και τα μπακάλικα είναι δύο κόσμοι που δεν συναντιούνται ποτέ, το Beetroot 56 στην Κυψέλη έρχεται να σε διαψεύσει. Στη Δροσοπούλου, μέσα σε έναν μικρό, ατμοσφαιρικό χώρο με χαμηλό φωτισμό και τραπεζάκια που απλώνονται στο πεζοδρόμιο, θα απολαύσεις το ποτό σου με ωραίες μουσικές, ενώ γύρω σου τα ράφια είναι γεμάτα προϊόντα από μικρούς Έλληνες παραγωγούς.
Ξεκινάς για ένα χαλαρό ποτό μετά τη δουλειά και πριν το καταλάβεις χαζεύεις βινεγκρέτ πορτοκαλιού από την Κρήτη, εκλεκτά ελαιόλαδα, πετιμέζια, καφέ με μαστίχα Χίου και λουκούμια Σύρου. Στη λίστα των cocktails θα βρεις επιλογές όπως το Pink Spritz με Skinos Mastiha, Otto’s Vermouth και pink grapefruit soda, αλλά και το Pine & Ginger με λευκή τεκίλα, ανανά, κάρδαμο, λάιμ και ginger beer.
Κι αν το ποτό σου ανοίξει την όρεξη, η κουζίνα ετοιμάζει λαχταριστά μικρά πιάτα, φτιαγμένα με προϊόντα που θα βρεις και στα ράφια του μπακάλικου, για να τα απολαύσεις μαζί με το ποτήρι σου. Συχνά διοργανώνονται και θεματικές βραδιές, όπου signature cocktails συνδυάζονται με προσεγμένα food pairings. Το απλό ποτό ξεκινά από 7,50€, ενώ τα κοκτέιλ από 8€.
Vein Athens
Ασκληπιού 124, Εξάρχεια, τηλ. 6986097068
Άρτι αφιχθέν στην Ασκληπιού, εκεί που τα Εξάρχεια και η Νεάπολη μπλέκουν τις περατζάδες τους, το Vein Athens είναι μικρούλι και άκρως ατμοσφαιρικό cocktail bar που σίγουρα θα γίνει στέκι.
Στον κατάλογο με τα κοκτέιλ θα βρεις signature επιλογές με twisted classics λογική, όπως το Pale Smoke με λικέρ Italicus, mezcal, yuzu και Gentleman soda, το Backroom, μια παραλλαγή Negroni με gin, Campari, vermouth και πορτοκάλι, το Pink Static με tequila, agave, lime, grapefruit και αλάτι, αλλά και το Stone Fruit με mezcal, vermouth, Cynar και βερίκοκο.
Ιδιαίτερη σημασία δίνουν και στη μουσική, η οποία φλερτάρει με disco και house μελωδίες από εγχώριους DJs, ενώ για το καλοκαίρι προγραμματίζουν μια σειρά events για να χορέψουμε και να τα πιούμε. Εν καιρώ, θα ενισχύσει τον κατάλογο και με bar bites, για να μην πιεις ξεροσφύρι. Τα κοκτέιλ στα 10€, το απλό ποτό στα 8€.
Pony Club
Bασιλέως Αλεξάνδρου 5-7, Ιλίσια, τηλ.:21 0723 3071
Στη νοητή συνοριογραμμή Ιλισίων και Καισαριανής το Pony Club ήρθε για να γίνει το νέο hot spot της hyped περιοχής που έχει αναδειχθεί σε μια εκ των πλέον δημοφιλών πιατσών της πρωτεύουσας.
Εδώ η λογική δεν παρεκκλίνει από την bar food φρενίτιδα που επικρατεί στην πόλη τα τελευταία χρόνια συνδυάζοντας μικρά πιατάκια με μια εξαιρετικά ενημερωμένη winelist μαζί με μπόλικες aperitivo επιλογές και κοκτέιλ που δεν περιορίζονται στα κλασικά κι αγαπημένα των mixologists.
Η μουσική πότε indie πότε πιο soul και funk δένει ταμάμ με το αθηναϊκό καλοκαίρι που χρειάζεται περισσότερα μπαρ σαν το Pony με την εντυπωσιακή μπάρα του και τα χαλαρά vibes του. Τα ποτά ξεκινούν από 8€.
