Ρετρό ζαχαροπλαστεία που μετράνε μισό αιώνα ζωής και βάλε

Όσα χρόνια κι αν περάσουν η προσμονή που νιώθεις ενώ περιμένεις μπροστά στην βιτρίνα του αγαπημένου σου ζαχαροπλαστείου δεν αλλάζει.

Αντίστοιχα το πονηρό χαμόγελο που έχει φορέσει το προσωπάκι σου ενόσω βλέπεις τον/ην ζαχαροπλάστη/ρια να στοκάρει παστούλες, σιροπιαστά, ή κάποιον σοκολατένιο πειρασμό στο χάρτινο κουτάκι θα μείνει καρφωμένο μέχρι να πας σπίτι σου και να τα καταβροχθίσεις.

Είναι ωστόσο κάποια ζαχαροπλαστεία που τα αγαπάμε λίγο περισσότερο γιατί μας μεταφέρουν νοητά σε εποχές αλλοτινές προ των ηλεκτρονικών παραγγελιών αφού έχουν γράψει χιλιόμετρα το καθένα στο είδος του. Ρετρό, οικογενειακά, παραδοσιακά που περνούν από γενιά σε γενιά ζαχαροπλαστών και μας κακομαθαίνουν. Αυτή η λίστα λοιπόν αφιερώνεται σε όλους αυτούς.

Désiré

Δημοκρίτου 6, Κολωνάκι, τηλ: 2103632333

Από το 1962, το ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Δημοκρίτου αποτελεί σταθερό προορισμό για όσους έχουν αδυναμία στα ποιοτικά γλυκά. Ανάμεσα στις δημιουργίες του, οι σοκολατίνες είναι εκείνες που έχουν αποκτήσει σχεδόν μυθική φήμη. Η σεράνο του συγκαταλέγεται δικαίως στις καλύτερες που θα δοκιμάσετε στην Αθήνα, ενώ η σοκολατίνα ξεχωρίζει χάρη στη μεταξένια μους σοκολάτας με ανεπαίσθητες νότες καφέ, που αγκαλιάζεται από πλούσια γκανάζ και ολοκληρώνεται με μια γενναιόδωρη στρώση αρωματικού κακάο. Αν τις πετύχεις στη βιτρίνα, μην το πολυσκεφτείς, πάρε περισσότερες απ’ όσες υπολογίζεις, γιατί εξαφανίζονται με χαρακτηριστική ευκολία.

Mike

Σούτσου 9 και Δορυλαίου, πλατεία Μαβίλη, τηλ: 2106463091

Από το ένα θρυλικό ζαχαροπλαστείο στο άλλο. Ο λόγος για το Mike που πρωτοάνοιξε το 1956 κι έκτοτε έχε γίνει σημείο συνάντησης των sweet lovers και των σοκολατολάγνων από κάθε γωνιά της πρωτεύουσας. Κι αν το μιλφέιγ του είναι το σήμα κατατεθέν του (όπως και οι τυρόπιτές του, αλλά αυτό είναι άλλο θέμα), εμείς πρέπει επειγόντως να σου μιλήσουμε για την σοκολατίνα του η οποία έχει αναθρέψει γενιές και γενιές.

Τα τρουφάκια και τα ταρτάκια φρούτων στοκάρονται σε αμέτρητα κουτάκια καθημερινά, ενώ οι φλωρεντίνες αμυγδάλου και το γαλακτομπούρεκο αξίζουν της άμεσης δοκιμής σου.

Αφοί Ασημακόπουλοι

Χαρ. Τρικούπη 82,  Εξάρχεια, τηλ: 21 0361 0092

 

 

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Αφοι_Ασημακόπουλοι (@afoi_asimakopouloi)

Ένα όνομα, μια γλυκιά αιωνόβια παράδοση κουβαλά το θρυλικό ζαχαροπλαστείο των αδερφών Ασημακόπουλων το οποίο μετρά πάνω από 110 χρόνια ζωής, καθώς άνοιξε για πρώτη φορά το 1915 και από τότε έχει καθιερωθεί ως σημείο αναφοράς για κάθε chocolate lover της πόλης. Στις βιτρίνες του θα βρείτε πάντα λαχταριστά σοκολατάκια γεμιστά με τσέρι, τη νοσταλγική νουγκατίνα όπως την ξέραμε παλιά, την κλασική και αγαπημένη πάστα σεράνο, αλλά και προφιτερόλ που δύσκολα αφήνει κανέναν ασυγκίνητο. Εξίσου σταθερές αξίες αποτελούν η πάστα αμυγδάλου και οι κουραμπιέδες, δύο επιλογές που δεν γνωρίζουν εποχές και παραμένουν πάντα must.

Μητροπολιτικόν

Βουλής 39, Σύνταγμα, τηλ.: 21 0324 0654

Το Μητροπολιτικόν έχει γίνει πλέον ένα γλυκό τοπόσημο για το αθηναϊκό κέντρο καθώς άνοιξε το 1930 κι έκτοτε αποτελεί τον απόλυτο προορισμό όλων των γλυκατζήδων της πρωτεύουσας.

Ρετρό, νοσταλγικό και άκρως κατάλληλο δια πάσαν υπογλυκαιμίαν το θρυλικό αυτό ζαχαροπλαστείο συνεχίζει ακάθεκτο να μας τρατάρει καταπληκτικούς εργολάβους, υδραίικα αμυγδαλωτά με την παραδοσιακή συνταγή, ζουμερούς και έξτρα λαχταριστούς μπαμπάδες με ρούμι αλλά κι αυτά τα μανταρινάκια γλασέ που μυρίζουν γιαγιά και συνοδεύουν κάθε νηστεία.

Μην παραλείψεις από τη γύρα στις πεντάμορφες βιτρίνες του τα λαοφιλή και θρυλικά σοκολατάκια του αλλά και τους αριστοκρατικούς μπεζέδες του για τους αντιρρησίες της σοκολάτας.

Pastry Family

Ριζάρη 19, Παγκράτι, τηλ.: 210 7210987

 

 

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Pastry Family (@pastryfamily_gr)

Η γλυκιά απόλαυση του Pastry Family γεννήθηκε το 1969 στην οδό Ριζάρη στο Παγκράτι κι έκτοτε από τα μέρη του πέρασε κυριολεκτικά και μεταφορικά όλη η Αθήνα. Τα συγκλονιστικά γλυκά του μαγαζιού, οδήγησαν και στο άνοιγμα άλλων καταστημάτων σε Μαρούσι και Κηφισιά, όμως αν θες να είσαι σωστός μύστης, πρέπει να περάσεις από το φινετσάτο κατάστημα του Παγκρατίου, που φέρνει στο μυαλό μια Vintage Αθήνα.

Τα κολασμένα του βουτήματα κι οι χειροποίητες πάστες, ικανοποιούν και τον πλέον απαιτητικό ουρανίσκο, τη στιγμή που η τούρτα «σου» με φράουλες, έχει κάψει περισσότερες καρδιές από ότι ο Μπραντ Πιτ στα νιάτα του!

Τρουφάκια και η τούρτα σεμιφρέντο είναι must βάζοντάς σε, σε μια γλυκιά χρονοκάψουλα που σε πάει σούμπιτο/η στα τιμημένα 90s. Φεύγοντας πάρε κουλουράκια και βουτήματα, και θα μας θυμηθείς.

Χαρά

Πατησίων 339, Κάτω Πατήσια, τηλ.: 210 2287266

Από το 1969 μέχρι σήμερα, έξω από τη «Χαρά» ακούγονται συχνά ερωτικά επιφωνήματα από τους θαμώνες της, σα συνέχεια της πρώτης, δεύτερης ή χιλιοστής δοκιμής κάποιων από τα διάσημα γλυκά της.

Η «Χαρά» αποτελεί πραγματικό σημείο αναφοράς για τους Αθηναίους γλυκατζήδες, καθώς εδώ και δεκαετίες δεν λείπει από καμία λίστα η οποία περιλαμβάνει τα πιο εμβληματικά και θρυλικά ζαχαροπλαστεία της πόλης..

Δύο είναι οι signature επιλογές που έχουν χτίσει τη φήμη της: το πολίτικο εκμέκ με παγωτό καϊμάκι και το παγωτό Chicago. Με μια γοητευτικά ρετρό αισθητική, σαν να έχει ξεμείνει ευχάριστα στη δεκαετία του ’70, ο χώρος βγαλμένος από χρονοκάψουλα σου θυμίζει όλα τα γλυκά όνειρα που έκανες παιδί αντικρίζοντας τις λαχταριστές βιτρίνες της.