ΑΠΟΨΕΙΣTELEGOURMETDeli

Festive sweet flavours...

Stollen στο γιορτινό τραπέζι

Λοιπόν το Stollen που δοκίμασα στο φούρνο του Eric Kayser σήμερα είναι η πιο γλυκιά εορταστική γεύση που έχω δοκιμάσει φέτος τις Γιορτές.

Παραδοσιακά, το Stollen είναι ένα Γερμανικό κέικ φρούτων που τρώγεται τα Χριστούγεννα. Αυτό που δοκίμασα εγώ είναι πολύ κοντά στην παραδοσιακή συνταγή: είναι φτιαγμένο με ξύσμα πορτοκαλιού, σταφίδες, κανέλλα, αμυγδαλόπαστα και ρούμι. Είναι μαλακό και πασπαλισμένο από πάνω με ζάχαρη άχνη.

Θα το βρείτε στους φούρνους Eric Kayser στην Ν.Ερυθραία (Κηφισίας 328 / 210-8089105), στη Φιλοθέη (Καλλιγά 31 / 210-6841330) και στο Μαρούσι (Θησέως 23 & Διονύσου / 210-6121474). Ζυγίζει 900 γραμμάρια (θα στολίσει το τραπέζι και θα χορτάσει όλους γύρω του) και κοστίζει €12.

"Η ζωή είναι μια τολμηρή περιπέτεια ή δεν είναι τίποτε άλλο."

Helen Keller, 1880-1968, Αμερικανίδα συγγραφέας

  • 1558 - Αρχίζει η Ελισαβετιανή εποχή: Η βασίλισσα Μαρία Α' της Αγγλίας πεθαίνει και τη διαδέχεται στο θρόνο η ετεροθαλής αδελφή της, Ελισάβετ Α'.
    1968 - Ο Αλέκος Παναγούλης καταδικάζεται εις θάνατο για την απόπειρα δολοφονίας του δικτάτορα Γ. Παπαδόπουλου.
    1973 - Εξέγερση του Πολυτεχνείου.
    2011 - Η κυβέρνηση Μόντι (κυβέρνηση εθνικής ενότητας στην Ιταλία) ζητάει ψήφο εμπιστοσύνης από τη Γερουσία.

© 2002-2019 MEDIA2DAY