ΔΙΑΤΡΟΦΗΒΙΤΑΜΙΝΕΣ & ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Το ελαιόλαδο είναι μια σούπερ τροφή

Πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, προστασία από νόσους και ένα σωρό ακόμα οφέλη για την υγεία. Γιατί το ελαιόλαδο είναι… σούπερ;

Το ελαιόλαδο είναι μια σούπερ τροφή

Πέρα από τη νοστιμιά του, έχουμε μπόλικους λόγους να αγαπήσουμε το ελαιόλαδο και να το προσθέσουμε – με μέτρο – στη διατροφή μας.

Μπορεί να είναι λίπος, όμως είναι από τα καλύτερα λίπη που μπορούμε να καταναλώσουμε. Ιδού γιατί το ελαιόλαδο είναι… σούπερ!

Τα «καλά» λιπαρά του

Η ευεργετική αξία του οφείλεται κυρίως στην περιεκτικότητά του σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Τα μονοακόρεστα λιπαρά στη διατροφή έχουν συνδεθεί με τη διατήρηση της υγείας του καρδιαγγειακού συστήματος. Μάλιστα σύμφωνα με μελέτες, όταν τα κορεσμένα λιπαρά της διατροφής αντικατασταθούν από πολυακόρεστα και μονοακόρεστα, τότε φαίνεται να βελτιώνεται το λιπιδαιμικό προφίλ.

Τα αντιοξειδωτικά

Όταν χρησιμοποιούμε το ελαιόλαδο ως βασική πηγή λίπους, καταφέρνουμε να καλύψουμε σημαντικό ποσοστό των ημερήσιων αναγκών μας σε αντιοξειδωτικά. Όντας πλούσιο σε πολυφαινόλες, το ελαιόλαδο προστατεύει από τη φθορά των μορίων και των μεμβρανών των κυττάρων. Επίσης, τα φαινολικά συστατικά του ελαιολάδου φαίνεται να βοηθούν και στην υγεία της καρδιάς, δρώντας ενάντια στο οξειδωτικό στρες.

Η βιταμίνη Ε

Η αντιοξειδωτική δράση της βιταμίνης Ε στο ελαιόλαδο, πέρα από τα καρδιαγγειακά οφέλη, σχετίζεται με την πρόληψη της πρόωρης γήρανσης, καθώς φαίνεται πως η επαρκής πρόσληψή της έχει συνδεθεί με την προστασία από εκφυλιστικές παθήσεις όπως η νόσος του Alzheimer.

H αντιφλεγμονώδης δράση του

Η χρόνια φλεγμονή θεωρείται από τους νούμερο ένα λόγους για δεκάδες ασθένειες, μεταξύ των οποίων ο καρκίνος, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και ο διαβήτης. Το ελαιόλαδο μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα, χάρη στα αντιοξειδωτικά του, σε σημείο που η δράση του συγκρίνεται με το αντιφλεγμονώδες φάρμακο ιβουπροφαίνη.

H συμβολή του στο αδυνάτισμα

Το ελαιόλαδο αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα της τεκμηριωμένης άποψης ότι τρώγοντας λιπαρά δεν παίρνουμε λίπος. Δεκάδες έρευνες συσχετίζουν την πλούσια σε ελαιόλαδο διατροφή με την απώλεια βάρους, τονίζοντας ότι η κατανάλωσή του σε λογικό πλαίσιο δεν προκαλεί παχυσαρκία, αντιθέτως βοηθά στην μείωση του βάρους.

Η αντιβακτηριδιακή του δράση

Ο συνδυασμός θρεπτικών συστατικών του ελαιόλαδου έχει φανεί ότι μπλοκάρει τη δράση ή εξοντώνει τα βλαβερά βακτήρια. Ένα εξ’ αυτών είναι και το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού το οποίο προκαλεί έλκος αλλά και καρκίνο του στομάχου.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

"Παιδεία είναι αυτό που επιβιώνει όταν όλα όσα έχουν μαθευτεί ξεχνιούνται."

B.F. Skinner, 1904-1990, Αμερικανός ψυχολόγος

  • 1726 - Ιδρύεται το Ανώτατο Μυστικό Συμβούλιο στη Ρωσία.
    1846 - Εγκαθίσταται επίσημα στο Ώστιν η κυβέρνηση της νεοσυσταθείσας πολιτείας του Τέξας. Η κυβέρνηση της Δημοκρατίας του Τέξας παραχωρεί επίσημα την εξουσία της στην κυβέρνηση της πολιτείας του Τέξας μετά την προσάρτηση του Τέξας από τις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής.
    1878 - Ο Τόμας Έντισον λαμβάνει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για τον φωνογράφο.
    1884 - Περισσότεροι από 60 ανεμοστρόβιλοι χτυπούν τις Νότιες Ηνωμένες Πολιτείες.
    1915 - Α΄ Παγκόσμιος Πόλεμος: αρχίζει η πρώτη ναυτική επίθεση στα Δαρδανέλλια όταν μία ισχυρή αγγλο-γαλλική δύναμη βομβαρδίζει το οθωμανικό πυροβολικό κατά μήκος της ακτής της Καλλίπολης.
    1936 - Υπογράφεται το Σύμφωνο Σοφούλη-Σκλάβαινα μεταξύ των κόμματος των φιλελεύθερων και των κομμουνιστών του Παλαϊκού Μετώπο.
    1942 - Β΄ Παγκόσμιος Πόλεμος: σχεδόν 250 ιαπωνικά πολεμικά αεροπλάνα επιτίθενται στο Ντάργουιν, στη βόρεια Αυστραλία.
    1942 - Β΄ Παγκόσμιος Πόλεμος: ο πρόεδρος των Ηνωμένων Πολιτειών Φραγκλίνος Ρούζβελτ υπογράφει το εκτελεστικό διάταγμα 9066, επιτρέποντας στους Αμερικανούς στρατιωτικούς να μεταφέρουν Ιάπωνες Αμερικανούς σε στρατόπεδα συγκέντρωσης.
    1945 - Β΄ Παγκόσμιος Πόλεμος: Μάχη της Ίβο Τζίμα. Περίπου 30.000 Αμερικανοί πεζοναύτες αποβιβάζονται στην Ίβο Τζίμα.
    1959 – Το Ηνωμένο Βασίλειο χορηγεί στην Κύπρο ανεξαρτησία, η οποία θα ανακηρυχθεί επισήμως στις 16 Αυγούστου του 1960.
    1976 - Ο Τζέραλντ Φορντ ανακαλεί το εκτελεστικό διάταγμα 9066 που οδήγησε στη μετεγκατάσταση των Ιαπώνων Αμερικών σε στρατόπεδα συγκέντρωσης.

© 2002-2020 MEDIA2DAY