Αγάπη Μαργετίδη

Τέσσερις πολύτιμες συμβουλές για την μαγειρική που θα πρέπει να γνωρίζει όποιος θέλει να… διαπρέψει στην κουζίνα.

Μια υπέροχη συνταγή για ριζότο με γαρίδες και ξύσμα λεμονιού, ό,τι πρέπει για μεταγιορτινό γεύμα.

Πώς να φτιάξετε λαχταριστή πουτίγκα με Pandoro, Panettone ή τσουρέκι για να… αντέξετε το ξεστόλισμα των Χριστουγέννων.

Μετά τις γιορτές, ώρα για αποτοξίνωση και χρώμα στις μαγειρικές μας. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτόν τον υπέροχο πουρέ από σελινόριζα και παστινάκη με φασκόμηλο.

Πώς να φτιάξετε ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο ζυμαρικών με τον καπνιστό σολομό που περίσσεψε από τις εορταστικές μαγειρικές σας.

Ξεπροβοδίζουμε τη χρονιά με τον καλύτερο τρόπο: Με μια σούπερ συνταγή για την τέλεια πρωτοχρονιάτικη σούπα.

Ο ιδανικός επίλογος για το γιορτινό τραπέζι, ένα υπέροχο χριστουγεννιάτικο gingerbread cake, γλυκό και μοσχοβολιστό.

Το μεγάλο φινάλε για το γιορτινό σας τραπέζι δεν μπορεί παρά να είναι ένα ξεχωριστό επιδόρπιο: Μικρές Πάβλοβα με αχλάδια ποσέ σε χυμό ροδιού.

Ένα χριστουγεννιάτικο chutney, μία γλυκόξινη και πικάντικη μαρμελάδα με χίλιες και μία παραλλαγές και χίλιες και μία χρήσεις.

Ώρα για ένα… δροσερό χριστουγεννιάτικο διάλειμμα, με ένα υπέροχο ζελέ με εσπεριδοειδή και Campari.