Τέλειο υγιεινό πρωινό σε 5 λεπτά

Το πρωινό είναι για πολλούς το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, κι όμως δεν είναι λίγες οι φορές που το παραλείπεις λόγω της βιασύνης και του άγχους που φέρνουν στο τραπέζι σου αντί για θρεπτικά αυγουλάκια η δουλειά και οι υποχρεώσεις σου. Η αλήθεια είναι ότι δεν χρειάζεται να αφιερώσεις πολύ χρόνο για να έχεις ένα πλήρες, χορταστικό και θρεπτικό πρωινό. Αντίθετα, με λίγη οργάνωση και σωστές επιλογές μπορείς να το ετοιμάσεις σε 5 λεπτά και να ξεκινήσεις τη μέρα σου γεμάτος ενέργεια, χορτάτος και κατά συνέπεια με καλύτερη διάθεση. Θα δεις σημαντική διαφορά.

Γιατί είναι σημαντικό το πρωινό;

Το πρωινό δίνει ενέργεια στον οργανισμό σου μετά από αρκετές ώρες «νηστείας» μιας και μεσολαβεί ο βραδινός ύπνος μετά το τελευταίο γεύμα της προηγούμενης ημέρας. Παράλληλα βοηθά στη συγκέντρωση, τη ρύθμιση του μεταβολισμού και τη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, όσοι τρώνε σταθερά πρωινό τείνουν να έχουν πιο ισορροπημένη διατροφή μέσα στην ημέρα και σίγουρα λιγότερες λιγούρες που τους κάνουν επιρρεπείς σε όχι και τόσο υγιεινές τροφές.

Τι χρειάζεται να περιέχει;

Ένα υγιεινό πρωινό πρέπει να συνδυάζει:

Πρωτεΐνη, για να σε κρατήσει χορτάτο κάποιες ώρες (π.χ. αυγά, γιαούρτι, τυρί).

Καλά λιπαρά, που προσφέρουν ενέργεια και συμβάλλουν στη λειτουργία του εγκεφάλου (π.χ. ξηροί καρποί, αβοκάντο).

Υδατάνθρακες ολικής άλεσης, που απορροφώνται αργά και δίνουν μπόλικη ενέργεια (π.χ. ψωμί ολικής, βρώμη).

Φρούτα ή λαχανικά, για βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.

Ιδέες για πρωινά σε 5 λεπτά

Γιαούρτι με φρούτα και ξηρούς καρπούς

Βάλε ένα μπολ στραγγιστό γιαούρτι, πρόσθεσε κομμένα φρούτα εποχής και λίγους ανάλατους ξηρούς καρπούς. Με αυτόν τον τρόπο θα έχεις ένα πλούσιο πρωινό γεμάτο πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.

Τοστ ολικής με αβοκάντο και αυγό

Λιώσε λίγο αβοκάντο πάνω σε φέτες ψωμιού ολικής και πρόσθεσε από πάνω ένα βραστό ή ποσέ αυγό αν είσαι του μπραντς. Θρεπτικό, έξτρα χορταστικό και έτοιμο μέχρι να πεις ποσέ αποδώ στο ταίρι σου που το λιγουριάζει.

Σμούθι

Αν βιάζεσαι, φτιάξε ένα γρήγορο smoothie με μπανάνα, γάλα αμυγδάλου, λίγο φυστικοβούτυρο και κανέλα. Το παίρνεις μαζί σου στο δρόμο κι είσαι γεμάτος με ενέργεια τις πρώτες απάλευτες ώρες της πρωινής δουλειάς.

Βρώμη στο λεπτό

Ανακάτεψε νιφάδες βρώμης με γάλα ή φυτικό ρόφημα, λίγο μέλι και φρέσκα μούρα. Αν έχεις χρόνο από το προηγούμενο βράδυ, μπορείς να ετοιμάσεις «overnight oats» και να τα βρεις έτοιμα στο ψυγείο να σε περιμένουν πρωί, πρωί.

Φρυγανιές με φυστικοβούτυρο και μπανάνα

Απλώνεις φυστικοβούτυρο σε φρυγανιές ή κράκερ ολικής και προσθέτεις από πάνω λεπτοκομμένες φέτες μπανάνας. Εδώ έχουμε να κάνουμε με έναν συνδυασμό που δίνει γρήγορη ενέργεια και κρατάει το στομάχι γεμάτο για ώρες.