Φαγητό στην Καισαριανή: Σαν να τρως στο χωριουδάκι σου
Στης Καισαριανής τα μέρη θα βρεις μπόλικους καλοφαγάδες να εναλλάσσονται στα τραπεζάκια μερακλήδικων μεζεδοπωλείων, ταβερνακίων και κουτουκιών κι εμείς τους ακολουθούμε κατά πόδας.
γράφει:
γράφει:
Από τις πλέον μερακλήδικες και καλοφαγάδικες γειτονιές της πρωτεύουσας η Καισαριανή είναι μια γειτονιά που τιμά τους μύστες και τους δειπνοσοφιστές που αναζητούν μεζεδοπωλεία και κουτούκια και θρυλικά φαγάδικα που αντέχουν στο βάθος του χρόνου και ξυπνούν μνήμες από αγαπημένα ταβερνάκια σε χωριό. Αν ψάχνεις μια αθηναϊκή γειτονιά που οι μεζέδες έχουν τον πρώτο και τον τελευταίο λόγο τότε η Καισαριανή έχει πάντα κάτι νόστιμο να σου πει όπως αποδεικνύει κι η ακόλουθη λίστα μας.
Το Καπλάνι
Ευφρονίου 47, τηλ.: 2107211161
View this post on Instagram
Στο Καπλάνι θα δοκιμάσεις μια ευφάνταστη εκδοχή της μεσογειακής κουζίνας, όπου οι βαθιά ριζωμένες κρητικές παραδόσεις παντρεύονται με σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής, σε έναν χώρο κομψό, προσεγμένο και αισθητικά αναβαθμισμένο. Βγαλμένο από χωριό θαρρείς της λεβεντογέννας Κρήτης το Καπλάνι είναι σιγουράκι για τους καλοφαγάδες της Καισαριανής κι όχι μόνο.
Μην φύγεις πριν δοκιμάσεις τους χοχλιούς μπουρμπουριστούς, τη φαβέτα (φάβα Φενεού εξαιρετικής ποιότητας με ψιλοκομμένους ασκορδουλάκους -δηλαδή βολβοί τουρσί-, λεμόνι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο), το γαμοπίλαφο, το κουνέλι λεμονοριγανάτο, το οφτό αρνί, το σιγοψημένο πρόβειο κότσι, τη φουρνιστή πανσέτα και τα κοχλιδομακάρονα. Στο τέλος για να δέσει το γλυκό παράγγειλε μια σφακιανόπιτα με μπόλικο μέλι. Ο λογαριασμός δεν θα ξεπεράσει τα 20-25€ το άτομο συνοδεία των απαραίτητων ρακών.
Η Τράτα
Θεμιστοκλέους 8 και Νικηταρά 9, τηλ.: 210-3838531
View this post on Instagram
Αν ψάχνεις αυθεντική θαλασσινή εμπειρία σε ταβερνάκι με χαρακτήρα, τότε η Τράτα θα σε καλοδεχτεί με τα πιο νόστιμα θαλασσινά της και, φυσικά, με μπόλικο φρέσκο ψαράκι. Το περιβάλλον της είναι ζεστό και φιλικό, με το λευκό και το μπλε να κυριαρχούν και να σε ταξιδεύουν σε αγαπημένα νησιώτικα τοπία. Στα τραπεζάκια της, μέσα ή έξω, έχουν στηθεί αμέτρητα γλέντια, με θαμώνες που επιστρέφουν ξανά και ξανά στο στέκι της Καισαριανής.
Εδώ επιβάλλεται να δοκιμάσεις καπνιστό χέλι με αρωματική γκρεμολάτα, παντζάρι και τραγανή κάπαρη, τόνο τατάκι, φίνα μους από λευκό ταραμά, παραδοσιακό μπακαλιάρο με σκορδαλιά, φιλέτο τόνου πάνω σε πουρέ καρότου, καλαμάρι στη σούβλα με μαύρο ταραμά και ταρτάρ ντομάτας, λαχανοντολμάδες με καραβίδα και μουσακά με ραγκού γαρίδας.
Αν παραλείψεις το φρέσκο ψάρι, με 25€ το άτομο θα φύγεις χορτάτος και θα έχεις πιει και τα ουζάκια σου.
Κυρά Ζωή
Πλ. Αναγεννήσεως 5, τηλ.: 2107237900
Από το μακρινό 1982, όταν άνοιξε τις πόρτες του σε μια ήσυχη γωνιά της Καισαριανής, αυτό το ψαροταβερνάκι έγινε γρήγορα στέκι για όσους αγαπούν τα θαλασσινά και το καλό φαγητό. Σαράντα τρία χρόνια μετά, κρατά ζωντανή την παράδοση με αγαπημένα πιάτα που δεν λείπουν ποτέ από το τραπέζι – όπως τα χειροποίητα ντολμαδάκια και η αφράτη ταραμοσαλάτα. Μόλις πιάσει το πρώτο καλοκαιρινό αεράκι, τα τραπεζάκια στην πλατεΐτσα γίνονται ανάρπαστα.
Όσο εμείς γράφουμε εσύ παραγγέλνεις μύδια σαγανάκι, καλαμάρια γεμιστά με φέτα, πιπεριές και μυρωδικά, χταποδάκι μαριναρισμένο σε ξίδι, καραβιδόψυχα που τηγανίζεται μέχρι να γίνει χρυσή και τραγανή, ψαρόσουπα που μοσχοβολά θάλασσα, τραγανά μπακαλιαράκια και λαχταριστό κριθαρότο με γαρίδες. Λογαριασμός στα 20€ το άτομο με ουζάκι, χωρίς φρέσκο ψάρι που ανεβάζει φυσιολογικά την τιμή.
Το Kελάρι του Γάτου
Μιχ. Καραολή 69, Καισαριανή, τηλ.:21 0722 6996
Το Κελάρι του Γάτου είναι ένα από εκείνα τα κουτούκια που δύσκολα δεν θα αγαπήσεις, ειδικά αν βρεθείς πεινασμένος στην Καισαριανή. Το σκηνικό είναι ακριβώς αυτό που περιμένεις με ξύλινα τραπεζάκια με υφασμάτινα τραπεζομάντιλα διπλωμένα στην εντέλεια, βαρέλια στους τοίχους, και μουσικές που στήνουν αυθόρμητα γλέντια, όποτε το επιτρέπει η βραδιά.
Γύρω σου θα δεις φοιτητές να τσουγκρίζουν γελώντας, παρέες να μοιράζονται μεζέδες και οικογένειες να απολαμβάνουν σπιτικές γεύσεις και κρασί σερβιρισμένο όπως του πρέπει σε κατρούτσα δηλαδή σαν τον παλιό καλό καιρό. Από το μενού, βάλε χωρίς δεύτερη σκέψη στο τραπέζι σου το κοντοσούβλι, την τηγανιά με κοτόπουλο, τα μυρωδάτα σμυρναίικα σουτζουκάκια και τον all-time classic μπακαλιάρο με σκορδαλιά.
Με 17-20€ το άτομο, μαζί με το κρασάκι σου, θα φας έξτρα χορταστικά.
Τσομπανάκος
Ανακρέοντος 2, Καισαριανή, 21 0724 8441
View this post on Instagram
Στην καρδιά της Καισαριανής, σε μια γειτονιά που κρατά ακόμα τον αυθεντικό αθηναϊκό της χαρακτήρα, θα βρεις τον Τσομπανάκο, ένα θρυλικό ταβερνάκι που μοιάζει να ξέφυγε από φωτογραφία των ’60s. Το σκηνικό θυμίζει παλιό εξοχικό: αντίκες παντού, ξεθωριασμένα πορτρέτα στους τοίχους και ένα τζουκμπόξ που όχι μόνο υπάρχει, αλλά ευτυχώς παίζει ακόμα, δίνοντας μια έξτρα νοσταλγική τζούρα στο μαγαζί.
Εδώ θα νιώσεις πως έκανες βουτιά στο παρελθόν, αλλά το φαγητό είναι πιο ζωντανό από ποτέ. Τα παϊδάκια ή όπως τα λένε χαριτολογώντας, τα «φρούτα του δάσους» λιώνουν στο στόμα κι αποτελούν το αδιαμφισβήτητο must του καταλόγου, ενώ η… παρέα τους περιλαμβάνει καλοψημένα κεμπάπ, σαλιγκάρια μαγειρεμένα σε πλούσια κόκκινη σάλτσα, κοκκινιστή προβατίνα που μοσχοβολά και ντολμαδάκια με κιμά σε αυγολέμονο που θυμίζουν μαμά. Λογαριασμός στα 20-25€ το άτομο με κρασάκι.
Βερή Μεζέ
Λεωφ. Εθ. Αντιστάσεως 73, τηλ: 21 0721 9275
View this post on Instagram
Το Βερή Μεζέ μοιάζει να ξεπήδησε από κάποιο κρητικό χωριουδάκι που φιλοξενεί παραδοσιακά ταβερνάκια με βαθιά γνώση της καλύτερης ίσως κουζίνας στον κόσμο. Στην Καισαριανή τόσο τον χειμώνα όσο και το καλοκαίρι που μετακομίζει τα τραπεζάκια του στην πλατεία στήνει τρικούβερτα τσιμπούσια από τα οποία δεν πρέπει να λείψεις σε καμία περίπτωση.
Ξεκίνα με γραβιέρα Ρεθύμνου, ξύγαλο Σητείας, ντολμαδάκια «τση Λενιώς», μπουρεκάκια με ξινομυζήθρα Χανίων, χοιρινό απάκι καπνιστό με βότανα, μερακλίδικο λουκάνικο ανάμεικτο και άλλα τέτοια ωραία και θα μας θυμηθείς. Αν πεινάς πολύ, τότε μην φοβηθείς να παραγγείλεις μια μερίδα κοντοσούβλι κοτόπουλο, χοχλιούς μπουρμπουριστούς με αρισμαρί, σκιουφικτά μακαρόνια με απάκι κοτόπουλο, αρνάκι τσιγαριαστό ρακόμελο και το μοσχαρίσιο συκώτι που σερβίρεται με ντοματίνια, δεντρολίβανο, σβησμένο με παλαιωμένο βαλσάμικο. O λογαριασμός μαζί με κρασάκι στα 20€ το άτομο.
