7 φρούτα που ανεβάζουν το ζάχαρο
Ορισμένα φρούτα, αν και θρεπτικά, μπορεί να προκαλέσουν απότομες αυξήσεις στο ζάχαρο. Δες ποια χρειάζεται να καταναλώνεις με προσοχή.
Ο διαβήτης είναι μια χρόνια πάθηση που επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο ο οργανισμός επεξεργάζεται τη γλυκόζη (το σάκχαρο του αίματος). Η σωστή διαχείρισή του απαιτεί ολιστική προσέγγιση: τακτική παρακολούθηση των επιπέδων σακχάρου, σωματική δραστηριότητα και, φυσικά, ισορροπημένη διατροφή. Το τι τρώμε παίζει καθοριστικό ρόλο στη σταθεροποίηση του σακχάρου και στην αποφυγή επιπλοκών.
Τα φρούτα είναι αναπόσπαστο κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής, καθώς είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Ωστόσο, κάποια από αυτά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα και μπορεί να προκαλέσουν απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος, κάτι που δυσχεραίνει τη ρύθμιση του διαβήτη.
Παρακάτω σου συγκεντρώσαμε επτά φρούτα που είναι καλό να καταναλώνονται με μέτρο από άτομα με διαβήτη, ώστε να διατηρούν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου και να απολαμβάνουν τις θρεπτικές ιδιότητές τους με ασφάλεια.
Μάνγκο
Το μάνγκο είναι ζουμερό και γευστικό, αλλά περιέχει υψηλές ποσότητες φυσικών σακχάρων και έχει σχετικά υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI). Ένα φλιτζάνι κομμένο μάνγκο μπορεί να περιέχει έως και 23 γραμμάρια ζάχαρης. Για άτομα με διαβήτη, αυτός ο συνδυασμός μπορεί να προκαλέσει απότομες αυξήσεις του σακχάρου, δυσκολεύοντας τη ρύθμισή του.
Σταφύλια
Τα σταφύλια είναι πρακτικά ως σνακ, αλλά κάθε ρώγα σταφυλιού περιέχει φρουκτόζη που απορροφάται γρήγορα από τον οργανισμό. Επειδή συνήθως καταναλώνονται σε μεγάλη ποσότητα, είναι εύκολο να ξεφύγει κανείς και να ανεβάσει το σάκχαρο απότομα.
Ανανάς
Ο ανανάς είναι γλυκός και εξωτικός, αλλά έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και περιέχει γύρω στα 16 γραμμάρια ζάχαρης ανά φλιτζάνι. Η γρήγορη πέψη του οδηγεί σε απότομες αυξήσεις του σακχάρου, κάτι που τον καθιστά λιγότερο ιδανική επιλογή για άτομα με διαβήτη.
Καρπούζι
Παρόλο που έχει λίγες θερμίδες και είναι ιδιαίτερα δροσιστικό, το καρπούζι έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και ελάχιστες φυτικές ίνες. Αυτό σημαίνει πως μπορεί να προκαλέσει απότομη άνοδο στο σάκχαρο του αίματος, ειδικά όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες.
Μπανάνες
Μια μέτρια μπανάνα περιέχει περίπου 27 γραμμάρια υδατανθράκων, εκ των οποίων τα 14 είναι ζάχαρη. Οι μπανάνες έχουν υψηλό φορτίο υδατανθράκων και μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά το σάκχαρο, ιδίως όταν τρώγονται χωρίς μέτρο.
Κεράσια
Τα κεράσια είναι νόστιμα αλλά «ύπουλα», καθώς περιέχουν έως και 18 γραμμάρια ζάχαρης ανά φλιτζάνι. Δεδομένου ότι είναι μικρά και τρώγονται εύκολα σε μεγάλες ποσότητες, μπορούν γρήγορα να εκτινάξουν τα επίπεδα σακχάρου.
Αποξηραμένα φρούτα
Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν συμπυκνωμένα σάκχαρα λόγω της αφαίρεσης του νερού. Μια μικρή χούφτα σταφίδες μπορεί να έχει όση ζάχαρη περιέχει ένα ολόκληρο φλιτζάνι φρέσκα σταφύλια. Είναι μεν θρεπτικά, αλλά για άτομα με διαβήτη απαιτείται αυστηρός έλεγχος στην κατανάλωση.
Τι να προσέχεις
Η κατανάλωση φρούτων είναι απαραίτητη για την υγεία, αλλά για τους πάσχοντες από διαβήτη η επιλογή των σωστών φρούτων είναι το κλειδί. Επιλέγοντας φρούτα με χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη (όπως τα μούρα, το ακτινίδιο και τα μήλα σε μέτρια ποσότητα), μπορείς να απολαύσεις τα οφέλη τους χωρίς να θέτεις σε κίνδυνο τη γλυκαιμική σου ισορροπία.
Πάντα να συμβουλεύεσαι τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σου για να διαμορφώσεις ένα πρόγραμμα διατροφής που να ανταποκρίνεται στις ανάγκες του οργανισμού σου και να σε βοηθά να διαχειρίζεσαι αποτελεσματικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Με πληροφορίες από CareArc.org
