Καλό κριθάρι, καθαρό νερό, μαγιά, θέρμανση ψύξη και περισσότερο από όλα η αργή επίδραση του χρόνου είναι κάποιοι από τους παράγοντες που κρίνουν την ποιότητα ενός malt ουίσκυ. Παρά την φαινομενική απλότητα των συστατικών, το ένα malt με το άλλο μπορούν να εμφανίζουν χαοτικές διαφορές. Τι πρέπει να προσέχει ο λάτρης του malt στη γεύση, την οσμή και την εμφάνιση.