Παγωτό στην Αθήνα: Οι διευθύνσεις του πειρασμού

της Ηρώς Κουνάδη

Για τους περισσότερους από εμάς, έχουν περάσει αρκετά χρόνια από τότε που η υπόσχεση ότι «θα πάμε για παγωτό» αποτελούσε την απόλυτη επιβράβευση, την απόλυτη διασκέδαση, την απόλυτη απόλαυση. Επειδή, όμως, οι παλιές αγάπες δύσκολα ξεχνιούνται, κι επειδή η πάροδος των χρόνων δε συνεπάγεται απαραίτητα και χαρακτήρες περισσότερο εγκρατείς, η αντίσταση στον πειρασμό σπάνια επιτυγχάνεται –ιδιαίτερα όταν μιλάμε για τέλη Αυγούστου στην Αθήνα με τον υδράργυρο να φλερτάρει τους 37 βαθμούς υπό σκιάν.

Η αλήθεια, βέβαια, είναι ότι, για τους πραγματικά φανατικούς του κορυφαίου αυτού γευστικού πειρασμού, οι αυξημένες θερμοκρασίες δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια απλή δικαιολογία –οι «μυημένοι» απολαμβάνουμε εξίσου τις αγαπημένες μας γεύσεις ακόμη κι όταν έξω χιονίζει. Αυτό που κάνει το παγωτό αγαπημένο θέμα συζήτησης –και αντικείμενο απελπισμένης αναζήτησης– το καλοκαίρι είναι η αριθμητική αύξηση του target group, που προκαλεί το λεγόμενο φαινόμενο της χιονοστιβάδας, γνωστό και ως μαζική φρενίτιδα ή απλά εποχιακό “trend”.

Παρασυρμένοι κι εμείς από το εν λόγω πνεύμα, αποφασίσαμε να κάνουμε τη δική μας μίνι έρευνα για τα καλύτερα παγωτά στην Αθήνα τώρα, κι όχι τον Φεβρουάριο –οπότε και θα «πιάναμε» το φανατισμένο club των παγωτομανών, διατρέχοντας, όμως, τον κίνδυνο να κατηγορηθούμε για χρονική ανακολουθία, καθότι τα πάσης φύσεως trends ορίζουν, φευ, τις κατευθυντήριες γραμμές του lifestyle. Ιδού, λοιπόν, ένας οδηγός των καλύτερων παγωτο-διευθύνσεων ανά το λεκανοπέδιο, για να ξέρετε προς τα πού θα κατευθυνθείτε όταν νιώσετε εκείνη την ακατανίκητη επιθυμία να ενδώσετε στον πειρασμό. Θα λέγαμε «η δίαιτα από Σεπτέμβρη», αλλά μάλλον θα χρειαστεί να την αναβάλουμε λίγο ακόμα.

Για να ξεκινήσουμε από τα γνωστά –και οπωσδήποτε μη εξαιρετέα– η Δωδώνη αποτελεί, εδώ και χρόνια, σταθερή αξία για τους απανταχού παγωτομανείς. Με τριάντα έξι εκπληκτικές γεύσεις να διεκδικούν μια θέση στο χωνάκι ή το μπολ μας και αμέτρητες γλυκογωνιές σε κάθε σημείο της Αθήνας, έχει δικαίως κατακτήσει μια θέση στο hall of fame του brand name στο παγωτό. Κλασσικές και αγαπημένες γεύσεις που συνιστούμε ανεπιφύλακτα –αν δεν τις έχετε δοκιμάσει ήδη– είναι το chocorello, σοκολάτα με βύσσινο, η panacota-noccida, το σορμπέ μάνγκο και η καραμέλα με pecan. Για ακόμα πιο… ολοκληρωμένη εμπειρία, δοκιμάστε και τα γλυκά της αλυσίδας –ιδιαίτερα το cheesecake με τις φράουλες– αλλά και τις τραγανές βάφλες που θυμίζουν φρεσκοψημένο μπισκότο.
Φωκίωνος Νέγρη 20, Κυψέλη, τηλ.: 2108253597, Λεβίδου 1Α, Κηφισιά, τηλ.: 2108081305, Κονδύλη 3 & Μιλτιάδου, Μαρούσι, τηλ.: 2108024017, Ακτή Μουτσοπούλου 10, Πασαλιμάνι, τηλ.: 2104297503, 25ης Μαρτίου 17, Ν. Σμύρνη, τηλ.: 2109370292, Λαζαράκη 6, Γλυφάδα, τηλ.: 2108944179, Παρασκευοπούλου 47, Μπουρνάζι, τηλ.: 2105776270.

Άλλη all time classic διεύθυνση για παγωτό είναι τα δημοφιλέστατα Häagen Dazs, με γεύσεις υπερπαραγωγή, όπως τα choc choc chip, chocolate midnight cookies και Belgian chocolate –ή αλλιώς η αγία τριάδα των chocaholics όλου του κόσμου–, αλλά και τα… απαραίτητα λευκά, από τα οποία ξεχωρίζουν τα Macadamia Brittle, βανίλια με macadamia, και Vanilla Caramel Brownie, με κομματάκια brownies και fudge καραμέλας. Οι φανατικοί θα τα συνοδεύσουν με εξαιρετικά φρεσκοψημένα brownies, πρωτότυπα κέικ και –κατά την ταπεινή μας άποψη λιγότερο επιτυχημένες– βάφλες. Στα συν, το άψογο περιβάλλον που ξεφεύγει από τα στενά όρια του παγωτού και υιοθετεί την ατμόσφαιρα προσεγμένου café.
Κυριαζή 36, Κηφισιά, τηλ.: 2106233589, Ηρ. Πολυτεχνείου 6, Αγ. Παρασκευή, τηλ.: 2106005039, Λ. Ποσειδώνος 15, Βουλιαγμένη, τηλ.: 2108962215, Αδριανού 31, Θησείο, τηλ.: 2103250094, Φωκίωνος Νέγρη 16, Κυψέλη, τηλ.: 2108215037, 25ης Μαρτίου 13, Ν. Σμύρνη, τηλ.: 2109355431, Λ. Ποσειδώνος & Ξενίου Διός, Βάρκιζα, τηλ.: 2109655775, Λαζαράκη 15, Γλυφάδα, τηλ.: 2108949000, Πλ. Ελευθερωτών, Χαλάνδρι, τηλ.: 2106899474, Ακτή Μουτσοπούλου 5, Πειραιάς, τηλ.: 2104112187, Λ. Ποσειδώνος 32, Φάληρο, τηλ.: 2109884518.

Λιγότερο διάσημη, αλλά με συνεχώς αυξανόμενο φανατικό κοινό, η Παγωτομανία κερδίζει έδαφος έναντι των δύο μεγάλων ονομάτων, μετρώντας ήδη τέσσερα καταστήματα στην Αθήνα και δύο ακόμη στο Ναύπλιο, για την περίπτωση που βιώσουμε σύνδρομο στέρησης στα weekends μας. Βασικός παράγοντας της επιτυχίας της, η φαντασία στις γεύσεις, που περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, νουτέλα, ferrero rocher –το αγαπημένο μας–, πράσινο μήλο, καρπούζι, marshmallows, twix και προφιτερόλ. Εμείς τα προτείνουμε σκέτα –διότι η μοναδική τους γεύση δε χρειάζεται συνδυασμούς– αλλά οι… ιερόσυλοι μπορούν να τα συνοδεύσουν με brownie με σιρόπι σοκολάτας γάλακτος ή βάφλες.
Κωνσταντινοπόλεως 5, Γλυφάδα, τηλ.: 2108942090, Τάκη & Αισώπου, Ψυρρή, τηλ.: 2103230001, Σπετσών 10, Πλ. Μπουρναζίου, τηλ.: 2105718332, Πλατεία Ομονοίας 10, τηλ.: 2103230001

Ο Βάρσος της Κηφισιάς κατά πάσα πιθανότητα δε χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις. Από το 1892 μέχρι σήμερα φροντίζει για τις καθημερινές μας… λιγούρες με σπιτικά γλυκά, σπιτικά τσουρέκια και ασυναγώνιστα παγωτά, που παρασκευάζονται με το αγνότερα υλικά, χωρίς ίχνος πρόσθετων χρωμάτων. Hit το καϊμάκι του, φτιαγμένο από πρόβειο γάλα, αλλά και τα παγωτά που παρασκευάζονται από φρούτα εποχής. Η σοκολάτα εντυπωσιάζει, καθώς πρόκειται ουσιαστικά για παγωτό κρέμα, στο οποίο έχει προστεθεί κακάο.
Κασσαβέτη 5, Κηφισιά, τηλ.: 2108012472

Άλλη μια «κλασσική» διεύθυνση στα βόρεια είναι το Ζαχαροπλαστείο Κανάκη, στη Νέα Φιλαδέλφεια, που έγινε διάσημο για την παραδοσιακή συνταγή με την οποία φτιάχνει το καϊμάκι του, επίσης από πρόβειο γάλα, αλλά έχει πολλά ακόμη να προσφέρει στους λάτρεις των εξεζητημένων γεύσεων. Δική μας προτίμηση η σοκολάτα πορτοκάλι, συναγωνίζεται επάξια το σορμπέ φράουλας, το τιραμισού και την bitter chocolate. Στα highlights, η φρεσκοψημένη μηλόπιτα και ένα σουφλέ σοκολάτας σκέτη αμαρτία.
Δεκελείας 80, Νέα Φιλαδέλφεια, τηλ.: 2102510636

Δύο εξαιρετικές παγωτο-διευθύνσεις που έχουν καταφέρει να παραμείνουν μυστικές είναι το Zuccherino στο Φάληρο και το Sweet Palace, στο Λαγονήσι. Ζαχαροπλαστεία με γλυκύτατες δημιουργίες, που διεκδικούν δάφνες και για τις συνταγές των παγωτών τους, αποτελούν το κοινό μυστικό των κατοίκων των γύρω περιοχών. Στο Sweet Palace θα συνοδεύσετε οπωσδήποτε τις –λίγες αλλά καλές– γεύσεις παγωτού με χειροποίητο, σπιτικό σιρόπι σοκολάτας που θα σας κάνει να ξεχάσατε όλα όσα έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα. Στο Zuccherino οι chocaholics θα βρουν τον παράδεισό τους παραγγέλνοντας death by chocolate –όσες διαφορετικές γεύσεις σοκολάτας μπορείτε να φανταστείτε σε ένα σερβίρισμα– ενώ για τους υπόλοιπους κορυφαίες γεύσεις είναι τα ferrero rocher, cookies και μιλφέιγ. Αν προτιμάτε και γλυκό, το προφιτερόλ με παγωτό αντί για κρέμα είναι hit, όπως και το εκμέκ με σοκολάτα –ή με καϊμάκι για τους πιο παραδοσιακούς. Το χειμώνα οι μοναδικές γεύσεις παγωτού κουραμπιέ και μελομακάρονο συγκεντρώνουν τους αμετανόητους παγωτοφάγους για λίγη… χριστουγεννιάτικη δροσιά.
Zuccherino, Αγ.Αλεξάνδρου και Ναϊάδων, τηλ.: 2109830049
Sweet Palace, Καλυβίων 3, Λαγονήσι

Κλασσικές, πλην εξαιρετικές, γεύσεις προσφέρει το Σπιτικό, στη Φωκίωνος Νέγρη, το οποίο παραμένει ανοιχτό 24 ώρες το 24ωρο, με τραπεζάκια στον πεζόδρομο και ποικιλία που περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, δροσερό σορμπέ φράουλας, καϊμάκι, στρατσιατέλα, φιστίκι και μόκα. Η Χαρά, στην Πατησίων, διαθέτει ό,τι χρειάζεται για να ικανοποιήσει παραδοσιακά αλλά και απαιτητικότερα γούστα. Must το εκμέκ με καϊμάκι και γλυκό βύσσινο, καθώς και οι γεύσεις φουντούκι και πεπόνι.
Χαρά, Πατησίων 339, τηλ.: 2102287266
Σπιτικό, Φωκίωνος Νέγρη 26, Κυψέλη, τηλ.: 2108214015

Το Waffle House της Βουλιαγμένης μπορεί να έγινε διάσημο για τις εξαιρετικές του βάφλες, διαθέτει, όμως, και μια εκπληκτική ποικιλία σπιτικών παγωτο-γεύσεων, τις οποίες αξίζει να δοκιμάσετε μία προς μία. Στα highlights οι… γνωρίζοντες αναφέρουν το παγωτό τσουρέκι. Γεύσεις με φαντασία βρήκαμε και στην Εκλεκ…Τούλα του Παγκρατίου, με αποκορύφωμα το εκπληκτικό λεμόνι.
Waffle House, Λ. Ποσειδώνος 17, τηλ.: 2108961227
Εκλεκ…Τούλα, Αστυδάμαντος 15, Παγκράτι, τηλ.: 2107243193