Είτε τρώτε αρνί είτε όχι, είτε είστε στην ύπαιθρο είτε στην πόλη, αυτές οι οκτώ συνταγές για ορεκτικά, σαλάτες και τάρτες μοσχοβολάνε άνοιξη στην εξοχή.
Η Αγάπη, αφού μας εξηγήσει τις διαφορές μεταξύ του πατέ, της τερίν και της μους, μας φτιάχνει μια μους από μανιτάρια και καρύδια για να ανοίξει η όρεξη.