Φύγαμε για κρασιά στους αμπελώνες της Νεμέας
Πίνουμε στην υγειά των αμπελώνων της Νεμέας οργανώνοντας μια κοντινή μονοήμερη για να δοκιμάσουμε κάποια από τα πιο ιστορικά κι αγαπημένα κρασιά της χώρας.
γράφει:
Ο μεγαλύτερος αμπελώνας της Ελλάδας βρίσκεται μόλις μία ώρα μακριά από την Αθήνα και έχει τόσα να σου δείξει, οινικά αλλά και πέρα από το κρασί, που δύσκολα χωράει όλη η εμπειρία σε μία μόνο μέρα. Αν, πάλι, το μπάτζετ δεν σηκώνει ένα ολόκληρο Σαββατοκύριακο, κανένα πρόβλημα: έρχεσαι μία φορά, ξανάρχεσαι την επόμενη και κάθε επίσκεψη έχει κάτι διαφορετικό να σου αποκαλύψει. Από την αρχαία ιστορία και τους μύθους μέχρι το επόμενο αγαπημένο σου κρασί, κι από ένα υπέροχο μονοπάτι μέσα στη φύση για πεζοπορία μέχρι μια γαστρονομική εμπειρία που σερβίρεται μέσα σε βαγόνι τρένου μεταξύ άλλων.
Κι αν η Νεμέα σου φαίνεται λίγο χαοτική ως προς το από πού να αρχίσεις, είμαστε εδώ για να σου βάλουμε τα πράγματα σε μια σειρά και να συγκεντρώσουμε τα highlights μιας εκδρομής που έχει πολύ περισσότερα να προσφέρει από ένα απλό οινοτουριστικό πέρασμα.
Ένας εμβληματικός αρχαιολογικός χώρος
Ο αστερισμός του Λέοντα, που σήμερα βλέπουμε στον νυχτερινό ουρανό, κάποτε ήταν ένα μυθικό λιοντάρι, άγριο και τρομερό, που είχε κάνει τη ζωή δύσκολη στους κατοίκους της Νεμέας. Ο Ηρακλής ανέλαβε να το εξοντώσει και, αφού τα κατάφερε, ο Δίας φρόντισε να μεταφέρει το νεκρό σώμα του στον ουρανό, χαρίζοντάς του μια θέση ανάμεσα στα άστρα. Κάτω ακριβώς από αυτόν τον ουρανό, οι επιβλητικές κολώνες του ναού του Δία μοιάζουν σήμερα να σηκώνονται προς τα πάνω, σαν να θέλουν κι αυτές να τον φτάσουν.
Ο ναός, βέβαια, είναι μόνο η αρχή. Ο αρχαιολογικός χώρος της Αρχαίας Νεμέας κρύβει πολύ περισσότερα, με το εντυπωσιακό στάδιο να αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα σημεία της επίσκεψης. Εδώ φιλοξενούνταν, από το 573 π.Χ., τα Νέμεια, οι αθλητικοί αγώνες που πραγματοποιούνταν προς τιμήν του Δία και συγκέντρωναν αθλητές από ολόκληρο τον αρχαίο ελληνικό κόσμο.
Και μετά υπάρχει το Αρχαιολογικό Μουσείο της Νεμέας, που αξίζει οπωσδήποτε μια στάση. Μια εξαιρετικά φτιαγμένη μακέτα, τοποθετημένη στρατηγικά δίπλα στη μεγάλη τζαμαρία με θέα κατευθείαν στον Ναό, σου δείχνει με τρόπο σχεδόν κινηματογραφικό πώς ήταν οργανωμένος ο χώρος και πού βρισκόταν τι. Έτσι, όσα βλέπεις μπροστά σου αποκτούν λίγο περισσότερο νόημα και η βόλτα ανάμεσα στα αρχαία δεν μένει απλώς σε μια σειρά από εντυπωσιακά ερείπια.
Οινογνωσία σε βαγόνι τρένου έχεις κάνει;
Μια εξαιρετική ιδέα είχε πριν από λίγα χρόνια ο πάντα ανήσυχος και πρωτοπόρος Γιώργος Παλυβός, ένας από τους ανθρώπους που έχουν βάλει τη δική τους σφραγίδα στην οινική αναγέννηση της Νεμέας. Στο ψηλότερο σημείο του επισκέψιμου από το 1998 κτήματός του, ένα παλιό βαγόνι τρένου έχει αποκτήσει δεύτερη ζωή, μεταμορφωμένο σε ένα μικροσκοπικό εστιατόριο που μοιάζει βγαλμένο από άλλη εποχή.
Στο εσωτερικό του, διαμορφωμένο με ατμόσφαιρα που παραπέμπει στο θρυλικό Orient Express, πραγματοποιούνται γευσιγνωσίες και οινικές δοκιμές, ενώ εξίσου δύσκολο είναι να αντισταθείς στο μπαλκόνι ακριβώς μπροστά από το βαγόνι. Εκεί απλώνεται μια πανοραμική θέα στον αμπελώνα και στα χωριά της γύρω περιοχής, με την Αρχαία Νεμέα να βρίσκεται από τη μία πλευρά και το Κουτσομόδι από την άλλη.
Και πριν επιβιβαστείς για το οινικό σου ταξίδι, έχεις την ευκαιρία να κάνεις μια πρώτη γνωριμία με τον κόσμο του κρασιού. Η δωρεάν ξενάγηση στο κτήμα και στο κελάρι του οινοποιείου σου μαθαίνει όσα πάντα ήθελες να ξέρεις για το κρασί, από τον αμπελώνα μέχρι το μπουκάλι, πριν περάσεις στο βαγόνι για την πιο ιδιαίτερη γευσιγνωσία της εκδρομής.
Στη Σεμέλη πέρα από το κρασί τίποτα άλλο δεν σε μέλλει
Στο Κούτσι της Νεμέας, σε μια από τις πιο όμορφες γωνιές του αμπελώνα της περιοχής, το Κτήμα Σεμέλη βρίσκεται σκαρφαλωμένο στα 650 μέτρα υψόμετρο, ανάμεσα στις πλαγιές των γύρω βουνών, με τη θέα να ανοίγει μέχρι κάτω, ως τη θάλασσα. Ένα σκηνικό που από μόνο του κάνει την επίσκεψη ξεχωριστή, πριν ακόμη αρχίσεις να ανακαλύπτεις την ιστορία και τη φιλοσοφία του κτήματος.
Οι ξεναγήσεις εδώ είναι ουσιαστικά μια περιήγηση σε ολόκληρη τη διαδρομή του κρασιού, από το αμπέλι και τους χώρους παραγωγής μέχρι τη συλλογή, την οινοποίηση και την εμφιάλωση. Η βόλτα συνεχίζεται στο ατμοσφαιρικό κελάρι, εκεί όπου οι ετικέτες του κτήματος αφήνονται να ωριμάσουν στις κατάλληλες συνθήκες, και ολοκληρώνεται στην κομψή αίθουσα γευσιγνωσίας, διακοσμημένη με έργα τέχνης, όπου παίρνεις θέση για την απαραίτητη δοκιμή.
Η εμπειρία κοστίζει από 19€ το άτομο και περιλαμβάνει ξενάγηση διάρκειας περίπου μίας ώρας, καθώς και γευστική δοκιμή τεσσάρων ετικετών του κτήματος. Περισσότερες πληροφορίες και λεπτομέρειες για τις διαθέσιμες επισκέψεις θα βρεις εδώ.
Και δεν τελειώνουν τα οινοποιεία
Στους πρόποδες του λόφου του Προφήτη Ηλία στη Νεμέα, το Οινοποιείο Μπαραφάκα εκφράζει απόλυτα την έννοια της οικογενειακής παράδοσης, του μερακιού και της αγάπης για τη γη.
Την ίδια στιγμή στη Γαία Οινοποιητική από τις ηφαιστειακές πλαγιές της Σαντορίνης, με το ασύγκριτο Ασύρτικο, έως τα πλούσια εδάφη της Νεμέας, γενέτειρας του ευγενούς Αγιωργίτικου, κι ακόμη πιο πέρα, στην ποικιλόμορφη οινική γη της Πελοποννήσου δημιουργούν κρασιά που αποτυπώνουν τον αυθεντικό χαρακτήρα κάθε τόπου.
Μια ανάσα από τη Νεμέα, ανάμεσα σε επικλινείς πλαγιές, πλατάνια που στέκουν φρουροί στις όχθες του μυθικού Ασωπού και έναν αμπελώνα που μοιάζει να έχει φυτευτεί από τα χέρια του Διονύσου, θα βρεις και το Κτήμα Γκόφα που παντρεύει την παράδοση με την τεχνογνωσία και τη φύση με την τέχνη.
Από το 2011, το οινοποιείο στεγάζεται μέσα στον ίδιο τον αμπελώνα. Μπορείς να τον περπατήσεις, να ακούσεις για τις τεχνικές καλλιέργειας που εφαρμόζονται ξεχωριστά σε κάθε αμπελοτόπι και να καταλάβεις πώς η γη, το μικροκλίμα και το ανθρώπινο χέρι συνεργάζονται για να γεννηθεί ένα σπουδαίο κρασί.
Όλα τα οινοποιεία της Νεμέας υπάρχουν συγκεντρωμένα εδώ για να φτιάξεις μόνος/η σου τον δικό σου ξεχωριστό οινικό χάρτη.
Τρώμε κάτι και συνεχίζουμε;
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Δύο εστιατόρια αξίζει να σημειώσεις οπωσδήποτε στον χάρτη σου αν η περιήγηση στη Νεμέα περιλαμβάνει και καλό φαγητό. Το πρώτο είναι τα 17 Χωριά, που έχουν δώσει στα πιάτα τους τα ονόματα των χωριών της περιοχής, στήνοντας έτσι ένα μενού που λειτουργεί και σαν μικρός γαστρονομικός χάρτης της Νεμέας. Στο τραπέζι φτάνουν δημιουργίες όπως ριζότο με βασιλομανίταρα και σύγκλινο, κουνέλι με πετιμέζι και σπαστή πατάτα, οσομπούκο με άρωμα λεμονιού και ρύζι μπασμάτι, αλλά και νιόκι με γκοργκοντζόλα και καρύδι. Τη σκυτάλη παίρνει μια ιδιαίτερα δυνατή λίστα κρασιών, στην οποία βρίσκεις ετικέτες από σχεδόν κάθε γωνιά του ντόπιου αμπελώνα, ώστε το φαγητό να συνοδεύεται όπως του πρέπει. Υπολόγισε περίπου 25€ το άτομο, μαζί με κρασί.
Ο Σοφός, ή Η Ταβέρνα του Σοφού όπως θα τον ακούσεις να τον αποκαλούν, κινείται σε μια πιο σύγχρονη εκδοχή της ελληνικής ταβέρνας, με πρώτες ύλες και συνδυασμούς που έχουν ενδιαφέρον. Στο μενού θα βρεις καγιανά με σύγκλινο, σπαράγγια με αυγά, στάκα, λάδι μαύρου σκόρδου και Κατίκι, μελιτζάνα με σάλτσα ψητής ντομάτας και καπνιστή γραβιέρα Κρήτης, αλλά και χοιρινό με λιαστές ντομάτες, γκόγκες, στακοβούτυρο και μυζήθρα. Για κάτι πιο «ψαγμένο», υπάρχει και μοσχαρίσιο φιλέτο με φιστίκι, σάλτσα από Μαυροδάφνη, καραμελωμένο πουρέ κουνουπιδιού και πίκλες από κουνουπίδι και τζίντζερ. Και εδώ το κρασί έχει πρωταγωνιστικό ρόλο, με μια εντυπωσιακή λίστα αφιερωμένη κατά κύριο λόγο στους παραγωγούς και τις ετικέτες της Νεμέας. Υπολόγισε περίπου 22€ το άτομο, μαζί με κρασί.
Το ταβερνάκι του Βασίλα είναι λόγος επίσκεψης στο κοντινό Αγιονόρι, τόσο όσο και το υπέροχο κάστρο του. Πάνε τρία χρόνια που το ανακαλύψαμε και σου το συστήσαμε ως το μέρος όπου θα φας τα καλύτερα παϊδάκια της ζωής σου, κι έκτοτε παραμένουμε αμετακίνητοι στην άποψή μας.
