Αυτά είναι τα πιο «φασαίικα» μέρη τώρα στην Αθήνα

Πριν ξεκινήσουμε ας ξεκαθαρίσουμε για να μην παρεξηγηθούμε. Τι θα πει «φασαιομάγαζο» και «φασαίος»; Ο Μπαμπινιώτης δεν την έχει ερμηνεύσει ακόμα, όμως η λέξη ξεκίνησε κάπως ειρωνικά, για να περιγράψει κάποιον που ακολουθεί μια κουλτούρα περισσότερο για τη «φάση» παρά από ουσία.

Δεν είναι ποζεράς με την αυστηρή έννοια, είναι κάποιος που απολαμβάνει την κοινωνικοποίηση, το να βρίσκεται «εκεί που συμβαίνει κάτι», έχοντας κατά νου το FOMO (φόβος της απώλειας στιγμών).

Έτσι, ένα «φασαιομάγαζο» είναι ένα μέρος που δεν πας μόνο για το ποτό ή το φαγητό, αλλά για την εμπειρία, τον κόσμο, για το see and to bee seen που λέγανε και στο χωριό μας. Είναι το μέρος που συμπυκνώνει τη «φάση» της πόλης αυτή τη στιγμή, είτε αυτό σημαίνει underground, είτε mainstream, είτε κάτι ενδιάμεσο.

Και τώρα που τα κάναμε λιανά, πάμε να δούμε ποια είναι τα πιο δημοφιλή αυτήν τη στιγμή στην Αθήνα.

Quinn's

Μαιάνδρου 7, Ιλίσια, τηλ.: –

Γιατί πάνε όλοι στη Μαιάνδρου στα Ιλίσια; Γιατί εκεί έχουν ανοίξει μέρη που μαζεύουν κόσμο από κάθε γωνιά της πόλης και γίνεται τζέρτζελο. Ένα από αυτά είναι και το Quinn's, με μωσαϊκό στο δάπεδο και τον πίνακας του Ιερώνυμου Μπος «Ο Κήπος των Επίγειων Απολαύσεων» να αποτελεί επίκεντρο των stories. Η λίστα με τα κοκτέιλ πατά πάνω στα κλασικά αλλά πειραματίζεται κιόλας: Dry Martini, Stupid F Bird* με gin, raspberry και μπανάνα, ή το tiki Undead Quinn με πληθωρικά ρούμια. Οι τιμές τους στα 12€.

Philip Glass

Λουκά Μπέλλου 3, Πανόρμου, τηλ: 21 0693 0480

Η Πανόρμου αποκτά νέα δυναμική τα τελευταία χρόνια, στα είπαμε και εδώ. Πρόσφατη άφιξη στην περιοχή ένα wine bar, μικρό αλλά προσεγμένο λίγα μέτρα από το μετρό, που ήδη έχει αρχίσει να μαζεύει τον κόσμο στα λιγοστά του τραπεζάκια. Το Philip Glass θυμίζει κάτι από Ιαπωνία, με μίνιμαλ αισθητική, ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών και κοκτέιλ και όμορφα σκεύη για το τσιμπολόγημα (που περιλαμβάνει μπρουσκέτες, εγχώρια τυράκια κ.α.). Το κρασί σε ποτήρι από 5,5€, τα κοκτέιλ από 7€.

Argentina

Πλατεία Αργεντινής 16, τηλ: 21 1008 6557

Ακόμα μια φρέσκια άφιξη, αυτή τη φορά στην πλατεία Αργεντινής, το Argentina μπήκε δυναμικά στη νυχτερινή (και πρωινή) ζωή της πόλης, προτάσσοντας τον ρετρό του χαρακτήρα και καλώντας μας να επιστρέψουμε στα κλασικά. Εδώ θα ακούσεις μουσικές από βινύλια σε 70s ηχοσύστημα, θα κοινωνικοποιηθείς (Argentina The Social Club είναι το πλήρες όνομά του) και θα πιείς εξαιρετικά κοκτέιλ, με αποκορύφωμα το Dry Martini. Έχει και ωραία bar bites, όπως πατατάκια τρούφα με προσούτο και πίκλα από καυτερή πιπεριά χαλαπένιο. Το απλό ποτό στα 8€.

Agave

Ευφράνορος 40, Παγκράτι, τηλ: 698 643 0543

Εμφανίστηκε πέρσι στη γειτονιά του Παγκρατίου και απέκτησε φανατικό κοινό κυρίως χάρη στο λαχταριστό του μπραντς, τη χειροποίητη πίτσα με δυνατή ζύμη αλλά και τα ενδιαφέροντα κοκτέιλ του. Το Agave είναι μονίμως γεμάτο, με κόσμο και κοσμάκη να πιάνει θέση σε τραπεζάκια έξω και στο μίνιμαλ εσωτερικό του. Τα βράδια γίνεται ένα σωστό ποτάδικο, με τον κόσμο όρθιο να αράζει με κοκτέιλ ανά χείρας στο πεζοδρόμιο της Ευφράνορος. Το απλό ποτό στα 8€, τα κοκτέιλ στα 10€.

Προφήτης

Πλ. Προφήτου Ηλία 5, Παγκράτι, τηλ: 698 450 8530

Ένας προφήτης, μα τι προφήτης επίσης στο Παγκράτι, αυτή η spritzeria έχει ντεκόρ εμπνευσμένο από (τι άλλο;) εκκλησιαστικά μοτίβα, κεράκια για να ανάψεις και μπόλικα spritz για να δοκιμάσεις παρέα με την μισή Αθήνα που αράζει εδώ. Από τα κλασικά (Aperol, Americano κ.α.) μέχρι αρκετά signature με ονόματα διαφόρων προφητών, όπως το Δαυίδ με Verde, Cinzano και ginger. Τα συνοδεύεις με κάθε λογής ψαγμένα τυριά και αλλαντικά. Οι τιμές των ποτώνξεκινούν από 6,5€.

Δι’ ευχών

Αναπαύσεως 32, Μετς, τηλ: 693 728 5747

Η φάση είναι… βοήθειά μας και εδώ, με το νέο bistro-bar του Μετς να αντλεί έμπνευση από τον δρόμο στον οποίο βρίσκεται, αλλά και την ευρύτερη γειτονιά του Πρώτου Νεκροταφείου Αθηνών. Vintage αισθητική, μια ωραία ξύλινη μπάρα και μπόλικα κεριά να δίνουν το στίγμα, ενώ στα τραπέζια σερβίρονται ευλογημένα, κλασσικά κοκτέιλ, όπως Margarita, Negroni με δικό τους blend από βερμούτ, νόστιμα τσιμπολογήματα (μπρουσκέτες, τυριά κ.α.) αλλά και μια αξιοπρεπέστατη wine list με επιλογές από τον ελληνικό αμπελώνα. Το απλό ποτό στα 8€, τα κοκτέιλ από 10€.

Άτλας

Φιλοτίμου 11 & Αίγλης 57, Κυψέλη, τηλ: 2104404031

Πόσα καφενεία χωρά η Κυψέλη; Πολλά αν κρίνουμε από τις αφίξεις των τελευταίων ετών. Μια από τις πλέον δυνατές, ο Άτλας, από την πρώτη στιγμή που άνοιξε πέρσι μαζεύει κόσμο γύρω από τα λευκά τραπέζια του, σερβίροντας μεταξύ άλλων την viral τηγανιτή τυροκαυτερή που ίσως έχεις ακούσει. Τιμώντας το «οίνος-ζύθος- μεζέ» που γράφει η τζαμαρία του ετοιμάζει πολλά και διάφορα ενδιαφέροντα μεζεδάκια, τα οποία συνοδεύεις με βιολογικό χύμα κρασί, τσίπουρα και εγχώριες craft μπίρες. Λογαριασμός για τσιμπολόγημα με αλκοόλ, στα 15€ το άτομο.

Telion

Ιθάκης 40, Κυψέλη, τηλ: -

Ως ζαχαροπλαστείο, ήταν σημείο αναφοράς για την Κυψέλη. Πέρσι, μετονομάστηκε σε Telion και είναι ένα listening bar στην πόλη -τα οποία σημειωτέον αυξάνονται και πληθύνονται- με ξύλινες βιβλιοθήκες, μωσαϊκό, ρετρό αισθητική και ωραίες μουσικές από βινύλια που αγαπούν την jazz. Εδώ θα δοκιμάσεις κλασικά κοκτέιλ, όπως το G & T με Tanqueray London Dry Gin, sour apple και Indian tonic, αλλά και μια πιο αρωματική εκδοχή με δεντρολίβανο, τριαντάφυλλο και μεσογειακό tonic. Οι τιμές τους από 10€, το απλό ποτό στα 8€.

ΚΛΑΚΑΖ

Αβραμιώτου 6-8, τηλ: 21 0323 6404

Ίσως παρατήρησες ότι το six d.o.g.s έκλεισε, ίσως και όχι. Σε κάθε περίπτωση, το ΚΛΑΚΑΖ – «Πολιτιστικό Κέντρο Διασκεδάσεως» άνοιξε πριν από μερικές ημέρες τις πόρτες του, όχι ως «διάδοχος» του θρυλικού μπαρ, αλλά ως ένας νέος (πολύ)χώρος με δικό του χαρακτήρα που έχει πολλά να πει. Θα φιλοξενεί νέες μπάντες, κάθε λογής shows, θα σερβίρει καφέ και πρωινό στον κήπο, αλλά και κοκτέιλ και γενικά αναμένεται να αποτελέσει ό,τι και ο προκάτοχός του. Τίγκα φάση. Το απλό ποτό στα 9€, τα κοκτέιλ από 10€.

Dr8

Δραγατσανίου 8, Πλατεία Κλαυθμώνος, τηλ.: 6981136888

Προκαλεί εδώ και μήνες… κομφούζιο στην Πλατεία Κλαυθμώνος, μαζεύοντας πληθώρα κόσμου που γεμίζει πεζοδρόμια, πίνει μπίρες και κοκτέιλ και πιάνει τραπέζι (αν βρει) για να δοκιμάσει και ωραία πίτσα. Το Dr8 είναι ο ορισμός του street bar, παίζει ανεβαστικές mainstream μουσικές και είτε σου αρέσει ούτε όχι, ένα ποτό επιβάλλεται να το πιείς εδώ για να καταλάβεις πραγματικά τι σημαίνει «φάση». Οι τιμές τους στα 9€, τα κοκτέιλ στα 10€.