Τα νηστίσιμα street food της Σαρακοστής

Νηστεύεις; Θες να φας το τυλιχτό σου; Κανένα πρόβλημα. Η Αθήνα προσφέρει μπόλικες επιλογές για να διεγείρεις τον ουρανίσκο σου με street καλούδια χωρίς να… αμαρτήσεις.

Από γύρους μανιταριών και κολασμένα πιροσκί, μέχρι θαλασσινά σε χωνάκι δες παρακάτω τις αγαπημένες μας διευθύνσεις για νόστιμη street νηστεία.

Cookoomela Grill

Θεμιστοκλέους 43-45, Εξάρχεια, τηλ: 2106450700

Λαχταράς ένα πιτόγυρο αλλά δεν θες να σπάσεις τη νηστεία; Στα Εξάρχεια, το Cookomela Grill σε περιμένει. Παράγγειλε, ένα σουβλάκι με γύρο μανιταριών και είσαι καλυμμένος/η. Πού; Το πρώτο βήγκαν σουβλατζίδικο στην Αθήνα ξέρει να σε ταΐζει νόστιμα και υγιεινά και σερβίρει φοβερά τυλιχτά με διάφορες γεμίσεις, όπως αυτά με σουτζουκάκια από φακή, χειροποίητη σάλτσα ντομάτας, φυτικό τζατζίκι από βιολογικό γιαούρτι σόγιας και κρεμμύδι, και το κλασικό με γύρο μανιταριών, χειροποίητη BBQ sauce χωρίς ζάχαρη, χειροποίητη φυτική μαγιονέζα και χειροποίητο φυτικό cheddar. Τόσο νόστιμο, που σε κάνει να ξεχνάς ότι δεν τρως κρέας. Η τιμή του στα 5€.

Nosh lobster & brioche

Καψάλη 5, Κολωνάκι, τηλ: 210 7228281

Στον κατάλογο του Nosh θα βρεις ένα μικρό αλλά καθόλου βαρετό σύμπαν από θαλασσινά και plant-based προτάσεις με street χαρακτήρα. Πρωταγωνιστής εδώ είναι το lobster roll, ένα είδος που μέχρι πρόσφατα έμοιαζε «ξένο» για τα δεδομένα της Αθήνας, εμφανιζόμενο σποραδικά σε food festivals. Στο Nosh το δοκιμάζεις σε διαφορετικές εκδοχές, με αφράτο brioche και φρέσκα, δροσερά στοιχεία, όπως chives και λαιμ, ενώ εξίσου ενδιαφέρουσες επιλογές είναι το shrimp roll με φινόκιο και τα crab sliders με avocado. Για να ανοίξει η όρεξη, τα kale chips είναι ό,τι πρέπει, ενώ υπάρχει και το vegan burger με μπιφτέκι παντζαριού για όσους αποφεύγουν πλήρως τα ζωικά. Τιμή για ένα lobster roll στα 22,50 ευρώ. Ακριβό, αλλά αστακό θα φας.

Ζήσης

Αθηναΐδος 3, Σύνταγμα, τηλ: 21 0321 1152

Το «ψαράκι στο χωνάκι» είναι ένα διεθνές street food concept, με ρίζες σε παραθαλάσσιες κουζίνες της Ευρώπης και ο Ζήσης το φέρνει στο κέντρο της Αθήνας σε μια πολύ σωστή, απλή και νόστιμη εκδοχή. Εδώ τα τηγανητά θαλασσινά είναι τραγανά, καλοψημένα και κυρίως τίμια σε τιμές, με επιλογές όπως αθερίνα, γαύρος, σαρδέλα και γαριδάκι να έρχονται ζεστά-ζεστά, συνοδεία απλής αλλά απαραίτητης σαλάτας λάχανο-καρότο στο χωνάκι. Το καλαμάρι είναι από τα πιο δημοφιλή, ενώ για πιο «πειραγμένες» επιλογές παίζει μπακαλιάρος σε λωρίδες, ψαροκεφτέδες ή καβουροδαγκάνες. Διαλέξεις και παίρνεις. Τιμές στα 9 ευρώ για καλαμάρι σε χωνάκι.

Α λα γκρεκ

Αγίας Παρασκευής 65, Χαλάνδρι, τηλ: 21 1012 2071

Στο μαγαζί του Χαλανδρίου οι χειροποίητες πίτες έχουν την τιμητική τους και φτιάχνονται καθημερινά με μεράκι και ποιοτικές πρώτες ύλες. Δείξε μου το φύλλο σου να σου πω ποιος είσαι και παράγγειλε στο χέρι ή πακέτο σπανακόπιτα και η κολοκυθόπιτα (γλυκιά ή αλμυρή), μανιταρόπιτα και πρασόπιτα, όλες με φύλλο λαδιού και γενναιόδωρες γεμίσεις. Στα τηγανητά, το πιροσκί πατάτας και τα πιτάρια με χόρτα είναι εξίσου δυνατά, ενώ από τις μικρασιατικές προτάσεις οι παραδοσιακές πίτες από την Πόλη με πατάτα ή σκέτα χόρτα είναι ό,τι πρέπει για κάτι γρήγορο και χορταστικό. Τιμές στα 4 ευρώ για μια χορταστική μανιταρόπιτα.

Feyrouz

Αγάθωνος 1 και Καρόρη, τηλ: 21 3010 6585

Στο Feyrouz στο Μοναστηράκι, η νηστεία μεταφράζεται σε αρωματικό ταξίδι Μέσης Ανατολής, με vegan επιλογές που δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τα «κανονικά» πιάτα. Οι χειροποίητες πίτες είναι το δυνατό τους χαρτί: το φτόιρ με σπανάκι, χόρτα και σουμάκ δίνει ένταση και φρεσκάδα, ενώ η «Ακροβασία» με παντζάρι, μπρόκολο, κουνουπίδι και λιαστή ντομάτα είναι νοστιμότατη. Αμφότερες συνοδεύονται από βελούδινα hummus σε ευφάνταστες εκδοχές. Αν θες κάτι να ζεστάνει την ψυχούλα σου, η σούπα ισπαχάν με όσπρια και νεράντζι είναι ό,τι πρέπει, ενώ στο τέλος τα τρουφάκια τζεζεριέ, με καρότο, ξηρούς καρπούς και πετιμέζι κλείνουν γλυκά το street γεύμα. Τιμές στα 5,50€ για μια χορτοφαγική πίτα φτόιρ.

Καλίνκα Μαλίνκα

Σταδίου 27 και Σόλωνος 81, τηλ.: 21 0331 6070

Από τα πλέον θρυλικά μαγαζιά του αθηναϊκού κέντρου το Καλίνκα Μαλίνκα έχει χτίσει το όνομά του, χάρη στα πεντανόστιμα, ζεστά κι έξτρα τραγανά πιροσκί του που φτιάχνονται με την αυθεντική ρώσικη συνταγή καθημερινά. Από νηστίσιμες επιλογές, εδώ θα βρεις πιροσκί με πατάτα, πιροσκί με μανιτάρια, και πιροσκί με λάχανο και καρότο, όλα ένα κι ένα για να καλύψεις την ανάγκη σου σε street γευσιγνωσία, χωρίς να χαλάσεις τη νηστεία. Έχουν και γλυκές επιλογές, όπως πιροσκί με μήλο, και πιροσκί με βύσιννο, κεράσι, μύρτιλο και φραγκοστάφυλο. Οι τιμές τους από 2,30€.

Falafellas

Αιόλου 51, τηλ: 21 0323 9809

Αν βρεθείς στην Αιόλου και σε τυλίξει μια ρεβυθομυρωδιά, μην απορήσεις. Είναι σίγουρο πως σε οδηγεί στην ουρά που σχηματίζεται μπροστά από το Falafellas, ένα από τα πιο αγαπημένα street food spots της Αθήνας. Εδώ το φαλάφελ έχει αποκτήσει φανατικό κοινό, όχι μόνο γιατί είναι οικονομικό και χορταστικό, αλλά κυρίως γιατί είναι φτιαγμένο με ολόφρεσκα, αγνά υλικά. Η αραβική πίτα γεμίζει με λαχταριστούς ρεβυθοκεφτέδες, μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, μελιτζάνα και σάλτσες που απογειώνουν τη γεύση: ταχίνι, γιαούρτι και μια κόκκινη πικάντικη σος για να διαλέξεις ποια σου ταιριάζει καλύτερα. Τιμές από 3,80 ευρώ το τυλιχτό.