Στον Μαργιώλα της Νεστάνης θα φας παϊδάκια όνειρο

Κακά τα ψέματα, και τι καλοφαγάδες θα ήμασταν αν δεν το παραδεχόμασταν: Οι περισσότερες, για να μην πούμε και όλες οι μονοήμερες εκδρομές του χειμώνα κινούνται γύρω από το φαΐ. Όχι πως δεν θα δεις σχεδόν πάντα κι ένα όμορφο χωριό, ένα μονοπάτι, ένα κάστρο, κανα-δυο αξιοθέατα, λίγη φύση μια που οδήγησες τα χιλιόμετρα έξω από την πόλη. Λίγα όμως πράγματα μπορούν να σε παρακινήσουν για να ξεκουνηθείς όσο η υπόσχεση για ονειρεμένα τσιμπούσια που δεν θα βρεις αλλού.

Τέτοια είναι η περίπτωση του Μαργιώλα, στην καρδιά του πανέμορφου, πλην σχετικά ανεξερεύνητου, αρκαδικού χωριού της Νεστάνης. Τα παϊδάκια του είναι χωρίς υπερβολή λόγος να οδηγήσεις τα 165 χιλιόμετρα που τον χωρίζουν από την Αθήνα. Δεν είναι, όμως, μόνο αυτά. Είναι και η ζεστή, σπιτίσια ατμόσφαιρα που μοσχοβολά φρεσκοψημένες πίτες και εκλεκτά ντόπια κρέατα που ψήνονται μαεστρικά. Είναι και οι ιστορίες για το χωριό που ο ευρυμαθής κύριος Μαργιώλας είναι πάντα πρόθυμος να μοιραστεί με όποιον έχει όρεξη να ακούσει. Είναι η υποδοχή της μαγείρισσας κυρίας Τούλας, που μπορεί να σου αναλύσει κάθε πιάτο. Και είναι, βέβαια, πιο πολύ απ’ όλα το φαγητό τους, σωστό κρεατοφαγικό πανηγύρι για μερακλήδες.

Πέρα από τα καταπληκτικά παϊδάκια, εδώ θα δοκιμάσεις οπωσδήποτε και όποια χειροποίητη πίττα έχουν ξεφουρνίσει την ώρα που θα φτάσεις, αλλά και φρεσκοκομμένες τηγανιτές πατατούλες, ζουμερά μπιφτέκια, λουκάνικο με πορτοκάλι, φέτα ψητή με μπούκοβο, βρουβοβλάσταρα αν τα πετύχεις, και παντζάρια με σκορδαλιά. Οι μερακλήδες ορκίζονται στον πατσά και την πηχτή τους, αν το λέει η καρδούλα σου βάλτα και αυτά στο πρόγραμμα.

Τα συνοδεύεις όλα με γλυκόπιοτο κρασί από τον τόπο τους, και κανελένια καρυδόπιτα με παγωτό κερασμένη στο τέλος, και πληρώνεις γύρω στα 20-25€ το άτομο.

Και τι άλλο έχει να κάνουμε εδώ;

Η Νεστάνη είναι ένα γλυκύτατο χωριό, φωλιασμένο στην καρδιά μιας καταπράσινης κοιλάδας που απλώνεται στα πόδια του Αρτεμισίου, ό,τι πρέπει για βόλτες στα σοκάκια του, ανάμεσα σε σπίτια με κεραμιδένιες στέγες και λουλουδιασμένες αυλές. Στα αξιοθέατά του συγκαταλέγονται η επιβλητική εκκλησία της Ευαγγελίστριας, χτισμένη το 1840, το πέτρινο Δημοτικό Σχολείο, η Φιλίππειος Κρήνη που αναβλύζει γάργαρο νερό από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, και η Μονή Γοργοεπηκόου, μοναστήρι επισκέψιμο, σκαρφαλωμένο εκεί ψηλά στα 980 μέτρα, με την θέα του να κόβει την ανάσα.

Περισσότερα, και αναλυτικότερα, έχουμε εδώ - Η Νεστάνη είναι το τέλειο χωριό που δεν έχεις πάει