Τι δεν πρέπει να τρως όταν έχεις πέτρα στα νεφρά: Διατροφικές Απαγορεύσεις

Ξεκινάμε με τα βασικά. Η διατροφή σου παίζει καθοριστικό ρόλο τόσο στην αντιμετώπιση όσο και στην πρόληψη της ζόρικης κατάστασης που ακούει στο όνομα πέτρα στα νεφρά. Όσο περίεργο κι αν σου φαίνεται ορισμένες τροφές, αν και φαινομενικά αθώες, συμβάλλουν σημαντικά στη δημιουργία ή και την επιδείνωση των νεφρικών λίθων.

Εμείς είμαστε εδώ για να σου δώσουμε για ακόμη μια φορά μια χείρα βοηθείας, απαριθμώντας σου ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγεις κάνοντας το πρώτο και πιο ουσιαστικό βήμα για την προστασία της υγείας σου.

Ο τύπος της πέτρας καθορίζει τη διατροφή σου

Δεν είναι όλες οι πέτρες ίδιες. Οι πιο συνηθισμένες είναι οι πέτρες οξαλικού ασβεστίου, ωστόσο υπάρχουν και πέτρες από ουρικό οξύ, στρουβίτη ή κυστίνη. Κάθε τύπος έχει τις δικές του διατροφικές ιδιαιτερότητες για αυτό δώσε προσοχή. Εδώ, θα δούμε γενικές απαγορεύσεις που καλύπτουν τις περισσότερες περιπτώσεις, με ιδιαίτερη έμφαση στον πιο συχνό τύπο, που δεν είναι άλλος από το οξαλικό ασβέστιο.

Τροφές πλούσιες σε οξαλικά

Αν οι πέτρες σου περιέχουν οξαλικά (το πιο συνηθισμένο), τότε χρειάζεται να περιορίσεις τροφές που αυξάνουν την απορρόφησή τους. Μερικές από τις πλέον «ένοχες» τροφές είναι οι ακόλουθες:

Σπανάκι

Παντζάρια

Ξηροί καρποί (ειδικά αμύγδαλα και κάσιους)

Σοκολάτα και κακάο

Τσάι (μαύρο και πράσινο)

Ραβέντι (θεωρείται λαχανικό αλλά χρησιμοποιείται σαν φρούτο)

Καλό είναι να γνωρίζεις ότι δεν πρέπει να τις κόψεις εντελώς, αλλά να τις καταναλώνεις με μέτρο και πάντα μαζί με επαρκή ποσότητα ασβεστίου, προκειμένου να μειωθεί η απορρόφησή τους.

Υπερβολικό αλάτι

Το πολύ νάτριο αυξάνει την ποσότητα ασβεστίου στα ούρα, γεγονός που διευκολύνει το σχηματισμό λίθων. Αν το έχεις κάνει συνήθεια να προσθέτεις αλάτι στο φαγητό, ή αν καταναλώνεις συχνά επεξεργασμένες τροφές (π.χ. αλλαντικά, κονσέρβες, έτοιμα γεύματα), τότε καλό είναι να το περιορίσεις άμεσα.

Ένας γενικός κανόνας που ισχύει και πρέπει να ακολουθείς είναι πως δεν πρέπει να καταναλώνεις περισσότερα από 300 mg νάτριο τη μέρα.

Πρωτεΐνη ζωικής προέλευσης

Κρέας, πουλερικά, ψάρια και αυγά αυξάνουν το ουρικό οξύ στα ούρα και μειώνουν τα επίπεδα του προστατευτικού κιτρικού άλατος. Ειδικά αν έχεις πέτρες ουρικού οξέος, τότε καλό θα ήταν να περιορίσεις τις ζωικές πρωτεΐνες.

Στόχος σου πρέπει να είναι η ισορροπημένη πρόσληψη πρωτεΐνης, δίνοντας έμφαση σε φυτικές πηγές όπως οι φακές, τα φασόλια και η κινόα.

Αναψυκτικά με φωσφορικά και ζάχαρη

Τα αναψυκτικά τύπου cola περιέχουν φωσφορικό οξύ, το οποίο ενισχύει τον σχηματισμό λίθων. Αντίστοιχα, η υπερβολική ζάχαρη (ειδικά η φρουκτόζη) μπορεί να διαταράξει την ισορροπία των ουρικών αλάτων.

Για αυτόν τον λόγο καλύτερα να επιλέγεις νερό ή φυσικούς χυμούς χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Συμπληρώματα βιταμίνης C

Η υπερβολική λήψη βιταμίνης C μπορεί να αυξήσει την παραγωγή οξαλικού στα ούρα. Ειδικά αν παίρνεις πάνω από 1.000 mg τη μέρα, τότε υπάρχει αυξημένος κίνδυνος σχηματισμού λίθων.

Μην ξεχνάς τη σωστή ενυδάτωση

Το πιο σημαντικό που μπορείς να κάνεις είναι να πίνεις πολύ νερό, δηλαδή τουλάχιστον 2 με 2,5 λίτρα την ημέρα. Η καλή ενυδάτωση βοηθά να αραιώνονται τα ούρα και να αποφεύγεται η συσσώρευση κρυστάλλων βοηθώντας στην αντιμετώπιση του προβλήματός σου.

Η διατροφή σου είναι σύμμαχος στη μάχη κατά των πετρών στα νεφρά. Με σωστές επιλογές και αποφυγή των «ύποπτων» τροφών, μπορείς όχι μόνο να ανακουφιστείς, αλλά και να προλάβεις πιθανές υποτροπές στο μέλλον. Σε κάθε περίπτωση να μην φοβηθείς να συμβουλευτείς κάποιον γιατρό ή διατροφολόγο για να έχεις και την επιστημονική βοήθεια που ίσως τυχόν χρειαστείς.