ΔΙΑΤΡΟΦΗΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΥΓΕΙΑ

Πόσο κακό κάνουν τα γαριδάκια;

Τι περιέχουν τα γαριδάκια και τα λοιπά παρόμοια σκευάσματα και πώς βλάπτουν την υγεία μας; Θα πρέπει να τα αποκλείσουμε εντελώς από τη διατροφή μας;

Πόσο κακό κάνουν τα γαριδάκια;

Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα. Και πώς αλλιώς αφού είναι νόστιμα τα… άτιμα. Τα γαριδάκια, τα αγαπημένα σνακ των παιδιών (αλλά και των μεγάλων) αρέσουν πολύ, όμως εξίσου μας βλάπτουν.

Γιατί όμως;

Τα πάσης φύσεως γαριδάκια έχουν ελάχιστη αν όχι μηδαμινή θρεπτική αξία, ενώ είναι πλούσια σε θερμίδες λόγω κυρίως λίπους και επεξεργασμένων υδατανθράκων. Φυσικά, είναι «κενά» βιταμινών, μετάλλων και αμινοξέων. Μάλιστα, τα «μερικώς υδρογονωμένα λίπη» που περιέχουν, γνωστά και ως «τρανς λιπαρά» ευθύνονται για την αύξηση της «κακής» χοληστερόλης, της αύξησης των τριγλυκεριδίων στο αίμα και την εμφάνιση φλεγμονών στις αρτηρίες.

Παράλληλα είναι άκρως φτωχά σε φυτικές ίνες, οι οποίες πέρα από το να βοηθούν στο πεπτικό μας σύστημα, προκαλούν το αίσθημα κορεσμού. Γι’ αυτό και κάθε φορά που καταναλώνουμε γαριδάκια, μόλις περάσουν μερικά λεπτά η πείνα ξανάρχεται, πιο έντονη. Και θέλουμε να καταναλώσουμε κι άλλα.

Η πικάντικη – και λαχταριστή τους γεύση- οφείλεται κατά κόρον στην σημαντική προσθήκη αλατιού, αλλά και βελτιωτικών γεύσης, τα λεγόμενα «Ε». Το αλάτι πέρα από κατακράτηση υγρών σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην νεφρική λειτουργία, ενώ τα «Ε» είναι ουσίες εγκεκριμένες μεν, επικίνδυνες δε για την εμφάνιση προβλημάτων στην υγεία (αλλεργίες, άσθμα, ερυθήματα κ.α.), ιδίως όταν αυτά τα προϊόντα καταναλώνονται τακτικά.

Είναι δηλαδή ο διατροφικός… διάολος;

Καμία τροφή δεν είναι… διαολεμένη. Απλά κάποιες τροφές δεν οφελούν την υγεία και θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Τα γαριδάκια ανήκουν σε αυτές τις τροφές – ευτυχώς ή δυστυχώς. Προφανώς αρκετά από αυτά μπορεί να περιέχουν ουσίες που πιθανώς μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στον οργανισμό, ιδιαίτερα των παιδιών. Σίγουρα υπερβολική κατανάλωση αλατιού βλάπτει. Ασφαλώς οι θερμίδες που περιέχουν είναι «κενές» θρεπτικών συστατικών.

 Όμως, όπως και οτιδήποτε «ανθυγιεινό» στη διατροφή μας (πίτσα, burger, hot dog, κατεψυγμένα προϊόντα με ζύμες κ.α.) έτσι και τα σνακ αν καταναλωθούν με μέτρο δεν ενέχουν κανένα κίνδυνο για την υγεία. Δεν θα πάθετε κάτι αν καταναλώσετε ένα σακουλάκι γαριδάκια μια στο τόσο. Αντιθέτως, αν αυτό σας κάνει να νιώσετε καλύτερα, κάντε το ελεύθερα και χωρίς τύψεις.

Όμως όπως ισχύει και με κάθε «κακή» τροφή, το παν μέτρον άριστον θα πρέπει να αποτελέσει οδηγό σας.

σχετικά άρθρα

SPONSORED LINKS

"Όταν πρόκειται για λεφτά, όλοι έχουν την ίδια θρησκεία."

Βολταίρος, 1694-1778, Γάλλος φιλόσοφος & συγγραφέας

  • 622 - Ολοκληρώνεται η φυγή του Μωάμεθ από τη Μέκκα στη Μεδίνα («Εγίρα»).
    787 - Ξεκινά τις εργασίες της η 7η Οικουμενική Σύνοδος (2η της Νίκαιας). Η Ειρήνη η Αθηναία αναστηλώνει τις εικόνες.
    1493 - Ο Χριστόφορος Κολόμβος αναχωρεί για το δεύτερο ταξίδι του στο Νέο Κόσμο.
    1664 - Η Ολλανδία παραδίδει το Νέο Άμστερνταμ στην Αγγλία. Το Νέο Άμστερνταμ μετονομάζεται σε Νέα Υόρκη.
    1706 - Σαξονία και Σουηδία υπογράφουν τη Συνθήκη του Άλτρανσταντ (άρθρο: Μεγάλος Βόρειος Πόλεμος).
    1828 - Ο Ιωάννης Καποδίστριας οργανώνει τα ταχυδρομεία.
    1852 - Παρουσιάζεται σε πτήση από το Παρίσι στην Τραπ το πρώτο αερόπλοιο από τον Ανρί Γκιφάρ .
    1908- Κηρύσσεται η Ένωση της Κρήτης με την Ελλάδα.
    1908- Κυκλοφορεί στην αγορά το μοντέλο Τ της Φορντ γνωστό και ως Tin Lizzie.
    1927- Ιδρύεται αυτόνομος οργανισμός διοίκησης του Λιμένα Πειραιώς, ο γνωστός ΟΛΠ.
    1948- Ίδρυση της αυτοκινητοβιομηχανίας Χόντα, στην Ιαπωνία.

© 2002-2018 MEDIA2DAY