Πόσο αλάτι έχει το φαγητό απέξω;
Θέλετε να περιορίσετε την ημερήσια πρόσληψη αλατιού; Δείτε πόσο αλάτι περιέχουν κάποια από τα πιο δημοφιλή φαγητά που τρώμε έξω.
Το νάτριο – το οποίο συχνά αναφέρεται ως αλάτι - βρίσκεται σχεδόν σε όλα τα φαγητά που τρώμε και πίνουμε.
Κάποια τρόφιμα το έχουν φυσικά, σε κάποια άλλα προστίθεται κατά τη διαδικασία παρασκευής για να δώσει έξτρα γεύση.
Πόσο αλάτι να τρώω τη μέρα;
Κάποιες παθήσεις καθιστούν απαραίτητη τη μείωση του αλατιού. Εάν ο γιατρός σας σάς έχει πει να περιορίσετε την πρόσληψη, τότε κάντε το. Ωστόσο, εάν είστε υγιείς και ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή, τότε πιθανώς δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την πρόσληψη αλατιού.
Η κατανάλωση εξαιρετικά υψηλών ποσοτήτων αλατιού μπορεί να είναι επιβλαβής, αλλά το ίδιο ισχύει και για υπερβολικά μικρή ποσότητα. Όπως συμβαίνει συχνά στις διατροφικές συστάσεις, η ιδανική κατανάλωση βρίσκεται κάπου μεταξύ των δύο άκρων.
Σε κάθε περίπτωση, ο ΠΟΥ συνιστά την κατανάλωση 2.000 mg (2 γραμμάρια) νατρίου την ημέρα και η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία προτείνει 1.500 mg (1,5 γραμμάρια) την ημέρα. Αυτό ισοδυναμεί με περίπου 5 γραμμάρια αλατιού (το οποίο αποτελείται κατά 40% από νάτριο) ήτοι περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού.
Δείτε παρακάτω πόσο νάτριο περιέχουν μερικά από τα πιο δημοφιλή γεύματα που καταναλώνουμε συνήθως εκτός σπιτιού.
Πίτα γύρος χοιρινός ~ 874 - 1000 mg
Κρέπα με ζαμπόν, τυρί, μανιτάρια ~ 1950 mg
Σπαγγέτι Καρμπονάρα ~ 1038 mg
Σπαγγέτι Μπολονέζ ~ 406 mg
Σαλάτα του Καίσαρα με τραγανό κοτόπουλο ~ 830mg
Cheeseburger μεγάλο, με μονό μπιφτέκι ~ 1108mg
Bacon BBQ Cheeseburger ~ 1080mg
Hot Dog με λουκάνικο Φρανκφούρτης ~ 700mg
Κεφτεδάκια (1) ~ 134mg
Μπιφτέκια μοσχαρίσια (1) ~ 80-125 mg
Πίτσα Μαργαρίτα (1 κομμάτι) ~ 145mg
Πίτσα με Πεπερόνι (1 κομμάτι) ~ 700 mg
Σις Κεμπάμπ (1) ~ 560mg
Πατάτες τηγανιτές (κτψ., μεσαία μερίδα) ~ 260mg
Spring Roll λαχανικών (1) ~ 207mg
Chow Mein Noodles μερίδα ~ 198mg
Pad Thai ~ 910mg
Με πληροφορίες από: Healthline, My Fitness Pal, eatthismuch.com, fatsecret.com
Κάποια τρόφιμα το έχουν φυσικά, σε κάποια άλλα προστίθεται κατά τη διαδικασία παρασκευής για να δώσει έξτρα γεύση.
Πόσο αλάτι να τρώω τη μέρα;
Κάποιες παθήσεις καθιστούν απαραίτητη τη μείωση του αλατιού. Εάν ο γιατρός σας σάς έχει πει να περιορίσετε την πρόσληψη, τότε κάντε το. Ωστόσο, εάν είστε υγιείς και ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή, τότε πιθανώς δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την πρόσληψη αλατιού.
Η κατανάλωση εξαιρετικά υψηλών ποσοτήτων αλατιού μπορεί να είναι επιβλαβής, αλλά το ίδιο ισχύει και για υπερβολικά μικρή ποσότητα. Όπως συμβαίνει συχνά στις διατροφικές συστάσεις, η ιδανική κατανάλωση βρίσκεται κάπου μεταξύ των δύο άκρων.
Σε κάθε περίπτωση, ο ΠΟΥ συνιστά την κατανάλωση 2.000 mg (2 γραμμάρια) νατρίου την ημέρα και η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία προτείνει 1.500 mg (1,5 γραμμάρια) την ημέρα. Αυτό ισοδυναμεί με περίπου 5 γραμμάρια αλατιού (το οποίο αποτελείται κατά 40% από νάτριο) ήτοι περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού.
Δείτε παρακάτω πόσο νάτριο περιέχουν μερικά από τα πιο δημοφιλή γεύματα που καταναλώνουμε συνήθως εκτός σπιτιού.
Πίτα γύρος χοιρινός ~ 874 - 1000 mg
Κρέπα με ζαμπόν, τυρί, μανιτάρια ~ 1950 mg
Σπαγγέτι Καρμπονάρα ~ 1038 mg
Σπαγγέτι Μπολονέζ ~ 406 mg
Σαλάτα του Καίσαρα με τραγανό κοτόπουλο ~ 830mg
Cheeseburger μεγάλο, με μονό μπιφτέκι ~ 1108mg
Bacon BBQ Cheeseburger ~ 1080mg
Hot Dog με λουκάνικο Φρανκφούρτης ~ 700mg
Κεφτεδάκια (1) ~ 134mg
Μπιφτέκια μοσχαρίσια (1) ~ 80-125 mg
Πίτσα Μαργαρίτα (1 κομμάτι) ~ 145mg
Πίτσα με Πεπερόνι (1 κομμάτι) ~ 700 mg
Σις Κεμπάμπ (1) ~ 560mg
Πατάτες τηγανιτές (κτψ., μεσαία μερίδα) ~ 260mg
Spring Roll λαχανικών (1) ~ 207mg
Chow Mein Noodles μερίδα ~ 198mg
Pad Thai ~ 910mg
Με πληροφορίες από: Healthline, My Fitness Pal, eatthismuch.com, fatsecret.com
