Τι να μαγειρέψω αυτή τη βδομάδα;

του Νικόλα Γεωργιακώδη

Το καθημερινό μαγείρεμα δεν είναι εύκολη υπόθεση, ιδιαίτερα για οικογένειες. Απαιτεί πλάνο και σωστό προγραμματισμό από την αρχή της εβδομάδας, για να μην καταλήγουμε να φτιάχνουμε βιαστικά πιάτα τα οποία στερούνται θρεπτικών συστατικών ή (ακόμα χειρότερα) να παραγγέλνουμε συχνά απ’ έξω.

Αν θέλετε λοιπόν να κάνετε σωστό ξεκίνημα με υγιεινές συνταγές, έχουμε παρακάτω ένα εβδομαδιαίο πλάνο με επιλογές μεσημεριανού και βραδινού, καθώς επίσης και κάποιες ιδέες για θρεπτικό πρωινό και υγιεινά σνακ.

Δευτέρα

Μεσημεριανό

Ψαρομπιφτέκια – δείτε τη συνταγή εδώ

Ανάμεικτη σαλάτα με όσπρια – δείτε τη συνταγή εδώ 

Γίγαντες στο φούρνο με σπανάκι – δείτε τη συνταγή εδώ. 

Βραδινό

Βραστό ψάρι  με πατάτες – δείτε τη συνταγή εδώ.

Γιουβαρλάκια κοκκινιστά - δείτε τη συνταγή εδώ.

Σπαγγέτι αλ πομοντόρο – δείτε τη συνταγή εδώ. 

Τρίτη

Μεσημεριανό

Τσιπούρα στη λαδόκολλα – δείτε τη συνταγή εδώ. 

Μοσχάρι με μαυροδάφνη και μανιτάρια - δείτε τη συνταγή εδώ. 

Χοιρινό λεμονάτο κατσαρόλας - δείτε τη συνταγή εδώ. 

Βραδινό

Μπιφτέκια κοτόπουλου - δείτε τη συνταγή εδώ. 

Παστιτσάδα Κερκυραϊκή - δείτε τη συνταγή εδώ. 

Φιλέτο γαλοπούλας με μέλι, κρασί και μουστάρδα - δείτε τη συνταγή εδώ. 

Τετάρτη

Μεσημεριανό

Χιώτικος τραχανάς με γιαούρτι και ντομάτα - δείτε τη συνταγή εδώ. 

Ριζότο με λαχανικά - δείτε τη συνταγή εδώ.

Γεμιστά - δείτε τη συνταγή εδώ.

Βραδινό

Κολοκυθόσουπα βελουτέ - δείτε τη συνταγή εδώ.  

Τονοσαλάτα με μαρούλι - δείτε τη συνταγή εδώ.   

Σουπιές στιφάδο - δείτε τη συνταγή εδώ.

Πέμπτη

Μεσημεριανό

Μακαρόνια ολικής με μπολονέζ γαλοπουλας- δείτε τη συνταγή εδώ. 

Μπριάμ με διάφορα λαχανικά εποχής - δείτε τη συνταγή εδώ.

Κοτόπουλο με καρότα και αρακά – δείτε τη συνταγή εδώ.

Βραδινό

Σαλάτα με καλαμπόκι και αυγά βραστά - δείτε τη συνταγή εδώ. 

Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο και σος γιαουρτιού – δείτε τη συνταγή εδώ. 

Κινέζικο ρύζι με κοτόπουλο – δείτε τη συνταγή εδώ.

Παρασκευή

Μεσημεριανό

Γίγαντες στο φούρνο – δείτε τη συνταγή εδώ. 

Πιλάφι με χοιρινό και μπιζέλια – δείτε τη συνταγή εδώ.

Φακές με ρύζι - δείτε τη συνταγή εδώ.

Βραδινό

Καγιανάς – δείτε τη συνταγή εδώ.

Πένες με τόνο και ντομάτα- δείτε τη συνταγή εδώ. 

Μυδοπίλαφο – δείτε τη συνταγή εδώ. 

Σάββατο

Μεσημεριανό

Μοσχαράκι κοκκινιστό- δείτε τη συνταγή εδώ. 

Παστίτσιο light - δείτε τη συνταγή εδώ.  

Ψαρονέφρι γεμιστό με φέτα - δείτε τη συνταγή εδώ.  

Βραδινό

Σπιτική πίτσα – δείτε τη συνταγή εδώ.

Μεξικάνικο μπουρίτο – δείτε τη συνταγή εδώ. 

Σουβλάκι - δείτε τη συνταγή εδώ. 

Κυριακή

Μεσημεριανό

Μοσχάρι Γιουβέτσι – δείτε τη συνταγή εδώ. 

Κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες – δείτε τη συνταγή εδώ. 

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο – δείτε τη συνταγή εδώ. 

Βραδινό

Σουτζουκάκια με πουρέ – δείτε τη συνταγή εδώ. 

Χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι - δείτε τη συνταγή εδώ

Επιλογές για πρωινό:

* Γάλα 1.5% λιπαρά ή γιαούρτι 2% λιπαρά + δημητριακά ολικής αλέσεως + ανάλατους ξηρούς καρπούς + φρούτο

* Ψωμί ολικής αλέσεως + ταχίνι με μέλι + φρούτο + γάλα 1.5% λιπαρά

* Ψωμί ολικής αλέσεως + αβοκάντο + αυγό βραστό + φρούτο ή φρέσκο χυμό

* Κουάκερ + γάλα 1.5% λιπαρά + ανάλατους ξηρούς καρπούς + φρούτο + μέλι, κανέλα

* Ψωμί ολικής αλέσεως + κίτρινο τυρί light ή cottage cheese + γαλοπούλα + φρούτο ή φρέσκο χυμό

* Ομελέτα + λαχανικά + ψωμί ολικής αλέσεως

Επιλογές για σνακ:

* Φρούτο + ανάλατους ξηρούς καρπούς

* Σοκολάτα Υγείας  + ανάλατους ξηρούς καρπούς

* Γιαούρτι 2% λιπαρά + μέλι