Υπάρχουν μη τουριστικά μαγαζιά στου Ψυρρή;
Επελαύνουμε στην τουριστική καρδιά της πόλης, πιάνοντας θέση σε στέκια που το κρατάνε ακόμη αληθινό στους Ψυρρή γιατί και οι locals έχουν ψυχή.
γράφει:
γράφει:
Αρχικά πρέπει να εξηγηθούμε για να μην παρεξηγηθούμε. Στου Ψυρρή θα συναντήσεις το κέντρο της τουριστικής καρδιάς της πρωτεύουσας, με χιλιάδες χιλιάδων επισκέπτες να αλωνίζουν καθημερινά στην αγαπημένη αθηναϊκή γειτονιά.
Επομένως, όπως καταλαβαίνεις, μοιάζει δύσκολο να κάτσεις για φαγητό καφέ ή ποτό δίχως να πετύχεις στο διπλανό τραπέζι κάποιο τουριστάκι που αναζητά τις χάρες του φρέντο εσπρέσο και της χωριάτικης. Δεν βγαίνουν τα μαθηματικά αλλιώς.
Ωστόσο όπου γράφουμε τουριστικά στέκια, εσύ σημείωνε all day spots που έχουν και κρέπες και πίτσες και σουβλάκι και μουσακά και παγωτό αμά λάχει ή ταβέρνες με εκτυπωμένα τα μενού με τεράστιες φωτογραφίες μπας και παρασύρουν κάποιον κουτόφραγκο για προκάτ τζατζίκι και χθεσινό παστίτσιο.
Πάλι καλά που έχουν αρχίσει να εκλείπουν και οι τσολιάδες με τις γκλίτσες ως καλησπεράκιδες αναζητώντας πελατεία στο μαγαζάκι τους.
Αφού ξεκαθαρίσαμε τα βασικά πάμε τώρα στα αγαπημένα στέκια στου Ψυρρή που δεν πλημμυρίζουν στους τουρίστες και κρατούν κάποιες θέσεις για τους locals της περιοχής.
Robolo
Σαρρή 35, Ψυρρή, τηλ.: 21 2000 0262
Στο Robolo, που έκανε την εμφάνισή του πριν από λίγους μήνες στου Ψυρρή, δεν θα βρεις πιάτα που προσπαθούν να σε θέλξουν με αχρείαστες γκουρμεδιές κι αδιάφορα twists. Και μάλλον αυτό είναι το δυνατό του χαρτί καθώς η κουζίνα του μένει πιστή στις αρχές μιας τίμιας, αυθεντικής αστικής ταβέρνας, όπως ακριβώς την θέλεις στην καρδιά της Αθήνας.
Στα συν του μαγαζιού και η ιδιαίτερα προσεγμένη κάβα, με περισσότερες από 50 ετικέτες αποκλειστικά από τον ελληνικό αμπελώνα με ένα εντυπωσιακό κελάρι που θα κλέψει τις φωτογραφικές σου εντυπώσεις. Αν, πάλι, είσαι πιο παραδοσιακός/η πότης/ισσα τότε αξίζει να σε πληροφορήσουμε ότι εδώ θα βρεις μια μεγάλη γκάμα ελληνικών αποσταγμάτων, από καζανιστό ούζο και παλαιωμένο τσίπουρο μέχρι τσικουδιά, ρακόμελο και λικέρ μαστίχας.
Στο τραπέζι αξίζει να πάρεις τα γαρδουμπάκια στη σχάρα, το αρνί ριγανάτο με πιλάφι, ο γλυκός τραχανάς με μανιτάρια και σέσκουλα, η πίτα σχάρας και τα παντζάρια φούρνου. Καλοψημένα και σε άκρως μπαμπάτσικες μερίδες και τα κρεατικά του καταλόγου για τους μύστες του είδους. Λογαριασμός στα 23-25€ το άτομο με ποτήρι κρασί.
Teddy Boy
Τάκη 18, Ψυρρή, τηλ: 6951116651
View this post on Instagram
Στο Teddy Boy θα σταματήσουν να χορεύουν όταν σταματήσει κι η καρδιά τους για να παραφράσουμε την επική ατάκα του βαμπιρέλου Βαγγέλη Μουρίκη στη Νορβηγία του Γιάννη Βεσλεμέ.
Aπό τα πιο γνωστά κι αγαπημένα αφτεράδικα της Αθήνας, μαζεύει όλο τον καλό μαυροντυμένο κόσμο, που ορκίζεται στις μουσικάρες του οι οποίες ξεκινούν από Dark Wave, Punk και Post-Punk των 80s και πιάνουν μέχρι ροκαμπιλιές και italodisco και garage.
Από τα πιο cult μπαρ της Αθήνας, το Teddy Boy είναι θεσμός για τους νυχτοπερπατητές με μαύρη καρδιά και new wave ψυχή. Η ατμόσφαιρα εδώ λοξοκοιτά προς Βερολίνο μεριά, οι δε τιμές είναι από τις καλύτερες της περιοχής: Στα 7-9€ κυμαίνονται κοκτέιλ και ποτά.
Στυλ και Καφέ
Αγ. Αναργύρων 12, Ψυρρή, τηλ.:21 0325 0373
Από το όνομα και μόνο μπορείς να καταλάβεις ότι εδώ θα συναντήσεις ένα στυλάτο καφέ, που βρίσκεται στην καρδιά του Ψυρρή και κρατά λίγη από την αίγλη και τη φάση της Αθήνας πριν την τουριστοεπέλαση. Εμάς μας βγάζει χειμωνιάτικα vibes μιας και είναι έξτρα χουχουλιαστοί οι καναπέδες και τα τραπεζάκια του, ωστόσο όταν ο καιρός το επιτρέψει μπορείς κάλλιστα να αράξεις στις καρέκλες σκηνοθέτη που στήνει πάνω στον πεζόδρομο της Αγίων Αναργύρων και να απολαύσεις την περατζάδα του.
Περνώντας από την εντυπωσιακή ξύλινη μπάρα του θα σε πάρουν οι μοσχομυρωδιές από τους καφέδες, τα ροφήματα και τα τσάγια που ετοιμάζονται καθημερινά.
Όσο βραδιάζει οι mixologists φτιάχνουν μια σειρά από κλασικά και signature κοκτεϊλάκια ενώ αν πεινάσεις φτιάχνουν και τίμια πίτσα. Kαφεδάκια από 3€.
Boo!
Λεπενιώτου 22, τηλ.: 2103255542
View this post on Instagram
Πληθωρικό, πολύχρωμο και ζεστό, με πέτρινους τοίχους και θεατράλε σκηνικό, το Boo! Φτιάχνει φανταστικά κοκτέιλ σαν το Blooming Tales με Ciroc vodka, λικέρ περγαμόντο, χαμομήλι, κάρδαμο και cordial μανταρινιού (13€).
Βρίσκεται στην καρδιά του Ψυρρή όμως ευτυχώς παραμένει μακριά από τις τουριστικές κεραίες της περιοχής που εποφθαλμιούν να κατακτήσουν τα στέκια μας και παραμένει τιμιότατη επιλογή για μπαρότσαρκα στο κέντρο της πόλης.
Έχει επίσης εντυπωσιακή ποικιλία σε ετικέτες τζιν και τεκίλας που δύσκολα θα βρεις αλλού, αλλά και νόστιμα τσιμπολογήματα αν έρθεις πεινασμένος/η. Το απλό ποτό στα 8€.
Po Boys
Αγαθάρχου 12 και Λεπενιώτου, τηλ.: 2103234672
View this post on Instagram
Eίμαστε ιδιαίτερα χαρούμενοι που η Αθήνα δεν είναι ουραγός των παγκόσμιων low and slow εξελίξεων αλλά αντιθέτως πρωταγωνιστεί στη διεθνή σκηνή μέσα από εξαιρετικά «σιγοκαπνιστά» projects όπως το Po Boys, το οποίο γεννήθηκε πριν κάποια χρόνια από την πρoσπάθεια του Chef Βασίλη Σπόρου να γνωρίσει το αυθεντικό Southern BBQ στο αθηναϊκό κοινό.
Μπορείς κάλλιστα λοιπόν να πάρεις την παρέα σου και να πας μέχρι το Po Boys ώστε να γίνεις κοινωνός των σιγοκαπνιστών slow cooked κρεάτων, των θηριωδών μπιφτεκόψωμων και των κολασμένων short ribs.
Εξαιρετική η Smoked turkey Caesar’s (με iceberg, μαγιονέζα με σκόρδο και μηλόξυδο, καλαμπόκι, κρουτόν, παρμεζάνα, μαύρο πιπέρι και φιλέτο σιγοκαπνιστής γαλοπούλας), το Pulled pork, το Brisket αλλά και το Pork Belly ενώ οι μπεργκερολάγνοι δικαίως έχουν να λένε για το BMF (με μπιφτέκι 100 γραμμαρίων brisket, pulled pork, τηγανητό pork belly πανέ, τσένταρ, καραμελωμένα κρεμμύδια, Alabama white BBQ σως, bourbon glaze και coleslaw).
Λογαριασμός με μπύρα ή αναψυκτικό στα 25-30€ το άτομο.
Bardeau
Ναυάρχου Αποστόλη 6, τηλ.: 698 662 2211
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Μικρούλι, σκοτεινό και όσο πρέπει ατμοσφαιρικό, το Bardeau έχει την σέξι ατμόσφαιρα που λείπει από πολλά μπαράκια της Αθήνας –και όχι, δεν το λέμε μόνο για το κατακόκκινο νέον που γράφει “I licked it so it’s mine” πάνω από την μπάρα.
H φάση εδώ φέρνει στο νου τα υπέροχα μπαράκια της Πράγας που φιγουράρουν στην κορυφή της λίστας με τα πιο ατμοσφαιρικά στον κόσμο, κρατώντας έναν χαρακτήρα που λείπει στη χρυσή εποχή του all day από τις μπαρότσαρκές μας.
Παίζει ατμοσφαιρικές μουσικές ιδανικές για λίκνισμα, και φτιάχνει καταπληκτικά κοκτέιλ (στα 11-12€) για όσους θέλουν να το τσούξουν πέρα των κλασικών επιλογών.
Ringo
Πρωτογένους 8, Αθήνα, τηλ.: 21 0325 0324
View this post on Instagram
Όταν βρεθείς στον χώρο και δοκιμάσεις την πραμάτεια του Ringo θα καταλάβεις ιδίοις όμασι και στόμασι ότι εδώ τα πάντα είναι χειροποίητα και με μεράκι καμωμένα. To καλαμάδικο της Πρωτογένους έχει σκάρτα δύο χρόνια που άνοιξε κι έκτοτε έχει γίνει σημείο συνάντησης των locals σουβλακοφάγων κι όχι μόνο.
Κι αν τα twists δεν λείπουν μα αντίθετα εκπλήσσουν τον ουρανίσκο σου ευχάριστα, για κάτι που μπορεί να υπερηφανευτεί δικαίως το Ringo είναι για την ελληνικότητα και την τιμημένη σουβλακοπαράδοση των κρεατοτεμαχίων του αλλά και των συνοδευτικών του, που είναι όλα τους ένα κι ένα.
Το χοιρινό καλαμάκι του είναι καλοθρεμμένο και με όσο λιπάκι χρειάζεται κι έρχεται κατευθείαν από ειδικό Σπαρτιάτη εκτροφέα που είναι μετρ του είδους. Το καλαμάκι από συκώτι μοσχαρίσιο γάλακτος είναι επίσης σκέτο λουκούμι και χρήζει άμεσης δοκιμής, ενώ για τους αλλόθρησκους έχουν προστεθεί και τυλιχτά στον κατάλογο, από τα οποία ξεχωρίζουμε αυτό με το κοτόπουλο. Τα καλαμάκια από 2,5€.
