Τα καλύτερα σουβλάκια μετά τη θάλασσα

Η σουβλακολάγνα καρδούλα μας δεν σταματά να χτυπά στον ρυθμό τυλιχτών και καλοψημένων πειρασμών χειμώνα καλοκαίρι. Άλλωστε δεν χωρά αμφιβολία ότι το σουβλάκι είναι το απόλυτο ελληνικό street food έδεσμα παντός καιρού.

Το καλοκαιράκι ωστόσο μοιάζει ιδανική συνθήκη να μπορέσεις να συνδυάσεις τις βουτιές σου με ένα καλό σουβλάκι. Για αυτόν τον λόγο άλλωστε θελήσαμε κι εμείς ν μαζέψουμε σε μια λίστα κάποια από τα καλύτερα σουβλάκια που έχουμε δοκιμάσει κοντά στις παραθαλάσσιες περιοχές της πρωτεύουσας περιμένοντας να φιλοτιμηθείς να κεράσεις κανένα τυλιχτό για τον κόπο μας.

Πάρις

Θουκυδίδου 38, Άλιμος, τηλ: 2109889664

Το πιο ροκ σουβλατζίδικο των νοτίων προαστίων κι όχι μόνο φιλοξενείται πολύ κοντά στις πλαζ του Αλίμου εδώ και δεκαετίες σερβίροντας κάποια από τα καλύτερα τυλιχτά της περιοχής υπό των ήχο χεβιμεταλικών ακουσμάτων.

Σταθερή αξία για τους θαμώνες του είναι ο αγαπημένος γύρος του Πάρι σε μερίδα με πιτούλες, ντομάτες, και πατάτες τηγανιτές, αλλά και τα μπριζολάκια λαιμού που μαρινάρονται σε Τζακ Ντάνιελς σος και τα μπουτάκια κοτόπουλο φιλέτο μαριναρισμένα σε μουστάρδα, ρίγανη και θυμάρι. Ωραίο και το τυλιχτό με μυρωδάτο μπιφτέκι του Πάρι. Οι πίτες ξεκινούν από 3,80 ενώ πολύ συχνά διοργανώνει και ροκ λαϊβάκια.

Ο Ζάχος

Βασιλέως Κωνσταντίνου 94, Βάρκιζα, τηλ.: 210 8975652

View this post on Instagram

A post shared by Rufina (@rufi_eats)

Από το 1950 μέχρι σήμερα, ο Ζάχος στη Βάρκιζα αποτελεί σημείο αναφοράς για τους φίλους του καλού κρέατος, σε μια γειτονιά που έχει ταυτιστεί κυρίως με τις ψαροταβέρνες. Για όσους προτιμούν τα κάρβουνα από τα θαλασσινά, σερβίρει εξαιρετικά τυλιχτά και λαχταριστά ψητά της σούβλας, με τα ξακουστά καλαμάκια, το ζουμερό κοντοσούβλι και τα αφράτα μπιφτέκια στα κάρβουνα να κλέβουν την παράσταση.

Στο πέρασμα των χρόνων, το μενού εμπλουτίστηκε με επιλογές όπως μερίδα κεμπάπ, μπιφτέκι γαλοπούλας, αλλά και χοιρινές ή μοσχαρίσιες μπριζόλες για όσους αναζητούν κάτι πιο χορταστικό. Αν βρεθείτε εκτός Βάρκιζας, θα συναντήσετε τον Ζάχο και στη Βουλιαγμένη, λίγα βήματα από τη θάλασσα, καθώς και στη Γλυφάδα.

Στου Λαδόκωστα

Λ. Ποσειδώνος 4, Ν. Μάκρη, τηλ: 22940 91812

Στο μοντέρνο self-service Λαδόκωστα, το κρέας έχει την τιμητική του και φτάνει στο τραπέζι σας –όπως μαρτυρά και η ονομασία του μαγαζιού– τυλιγμένο σε λαδόκολλα, με bonus τη θέα στη θάλασσα της Νέας Μάκρης.

Ο κατάλογος είναι λιτός, αλλά κάθε επιλογή αξίζει την προσοχή σας. Δοκιμάστε ζουμερά χοιρινά καλαμάκια πασπαλισμένα με κρεμμυδοπάπρικα στα 2,10€, μερίδες με αφράτα μπιφτέκια, είτε στην κλασική εκδοχή τους είτε στην πιο μερακλίδικη, από σκέτο κιμά, που συνοδεύονται από καλοψημένες, αφράτες πιτούλες. Ξεχωρίζει επίσης η σαλάτα με γεμιστή ντομάτα και λιωμένο τυρί, ενώ οι πίτες ξεκινούν από 3,80€, με εκείνη του κεμπάπ να αποτελεί σταθερή αδυναμία για κάθε λάτρη του καλού street food.

Ο Δημήτρης

Λεωφ. Γρέγου 27, Πόρτο Ράφτη, τηλ: 22990 88218

Μπορεί εκ πρώτης όψεως να μην του το έχεις, όμως ο Δημήτρης στο Πόρτο Ράφτη κρύβει μια από τις πιο ευχάριστες γαστρονομικές εκπλήξεις της περιοχής. Σε ένα ανεπιτήδευτο περιβάλλον με όμορφη θέα, σερβίρει καλοψημένα σουβλάκια, προσεγμένα μαγειρευτά και χορταστικά συνοδευτικά που δύσκολα απογοητεύουν. Ο ζουμερός χοιρινός γύρος και το εξαιρετικό κοντοσούβλι ξεχωρίζουν ανάμεσα στις πιο δυνατές επιλογές του καταλόγου, ενώ πολύ καλή εντύπωση αφήνουν επίσης το γεμιστό μπιφτέκι και το κοτόπουλο σε καλαμάκι. Αν είστε λάτρεις των πιο μερακλίδικων γεύσεων, τα παϊδάκια αξίζουν οπωσδήποτε μια δοκιμή, την ώρα που ο γύρος κοτόπουλου θα μπορούσε να κερδίσει λίγους ακόμη πόντους στη νοστιμιά. Υπολογίστε περίπου 20€ κατ’ άτομο για να απολαύσετε ένα πλήρες γεύμα.

Γυράδικο ο Χρήστος

Λεωφ. Σουνίου 6, τηλ.: 2292 025283

Μετά τις παραλίες της Λαυρεωτικής τραβιέται πάντα ένα καλό σουβλάκι και το Γυράδικο του Χρήστου ενδείκνυται για να θεραπεύσει πάσα γευστική νόσον. Ζεστός και φιλόξενος ο χώρος υποδέχεται όλους τους σουβλακολάγνους της ευρύτερης περιοχής κι όχι μόνο με σκοπό να καλοταΐσει άπαντες όσους προσέλθουν. Γύρος χοιρινός και κοτόπουλο είναι must ενώ εξίσου δυνατό είναι το μπιφτεκάκι. Για τους αλλόθρησκους έχει και τιμιότατα burgers. Οι τιμές στις πίτες ξεκινούν από 3,5€.

Άρτεμις

Λεωφ. Αρτέμιδος 6, Λούτσα, τηλ.: 2294087001

Σημείο αναφοράς για τους σουβλακοφάγους Λούτσας και περιχώρων η Άρτεμις φημίζεται για την καλοψημένη πραμάτεια της.

Ο  χειροποίητος γύρος τους, φτιαγμένος καθημερινά με προσεκτικά επιλεγμένα  κρέατα και παραδοσιακή συνταγή, ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση και το  μοναδικό του άρωμα. Το ζουμερό καλαμάκι, ψημένο σωστά στη σχάρα, καθώς  και το χειροποίητο μπιφτέκι, αφράτο και γεμάτο νοστιμιά, αποτελούν  σταθερές αξίες που αγαπούν οι πελάτες της Αρτέμιδος και επιστρέφουν ξανά και ξανά  γι’ αυτά. Μπαμπάτσικα τα τυλιχτά που ξεκινούν από 3,90€.

Ο Τάκης

Αγίου Παντελεήμονος 17, Βουλιαγμένη, τηλ: 21 0890 0200

Υπάρχουν λίγα πράγματα που συναγωνίζονται την απόλαυση ενός ζουμερού κεμπάπ με φόντο τη θάλασσα. Ο Τάκης στη Βουλιαγμένη το γνωρίζει καλά, γι’ αυτό και αποτελεί σταθερό σημείο συνάντησης για τους λάτρεις του καλού κρέατος, παντρεύοντας γενναιόδωρες μερίδες με μια θέα που κάνει κάθε μπουκιά ακόμα πιο απολαυστική. Στο μενού ξεχωρίζουν το κεμπάπ γιαουρτλού και ο χοιρινός γύρος, ενώ ιδιαίτερη θέση έχουν και τα τρυφερά αρνίσια παϊδάκια γάλακτος, που σερβίρονται είτε με το κιλό είτε σε μερίδα με πατάτες.

Αντίστοιχα, μπορείτε να επιλέξετε και παϊδάκια κοτόπουλου, επίσης σε μερίδα ή με το κιλό. Ο κατάλογος συμπληρώνεται με μπριζόλες στα κάρβουνα, μοσχαρίσιο συκώτι γάλακτος με πατατούλες, σουτζούκι σπέσιαλ με πίτα, κρεμμύδι και ψητή πιπεριά, παστουρμά με αφράτες πιτούλες και χορταστικές σκεπαστές για όσους πεινούν λίγο παραπάνω.