Ήσυχα brunch στην Αθήνα για να απολαύσεις το πρωινό σου χωρίς φασαρία

Το μπράντς δεν χρειάζεται απαραίτητα ουρές, δυνατή μουσική και τραπέζια στριμωγμένα το ένα πάνω στο άλλο. Για όσους προτιμούν να απολαμβάνουν τον καφέ και το φαγητό τους με την ησυχία τους, η Αθήνα κρύβει μπόλικες διευθύνσεις χαλαρές, με άνετους χώρους και ατμόσφαιρα που ευνοεί τη συζήτηση.

Από γειτονιές εκτός κέντρου μέχρι μικρές οάσεις μέσα στην πόλη, συγκεντρώσαμε μέρη όπου το μπραντς γίνεται εμπειρία χωρίς (πολύ) βαβούρα.

Le Pain Quotidien

Ιοφώντος 31, Ιλίσια, τηλ: 210 7258 533

Κρυμμένο σε ήσυχο σημείο των Ιλισίων, το Le Pain Quotidien είναι ένας μοντέρνος φούρνος που δίνει έμφαση στο ποιοτικό ψωμί, αλλά διαθέτει και εξαιρετικές επιλογές για μπραντς, το οποίο απολαμβάνεις είτε στο ζεστό εσωτερικό του, είτε σε τραπεζάκια έξω. Ξεχωρίζει το Breakfast Bowl με κινόα, σαλάτα mesclun, βιολογικά αυγά μάτια, ντοματίνια και guacamole, που σερβίρεται με σκανδιναβικό ψωμί. Στα πιο κλασικά, τα scrambled eggs και τα sunny side eggs με βιολογικά αυγά αποτελούν σταθερές αξίες, όπως και η ομελέτα με προζυμένιο ψωμί. Από τις ελληνικές προτάσεις, ο καγιανάς με βιολογικά αυγά και πράσινες ελιές είναι ωραιότατος, ενώ για κάτι πιο «αρτοποιημένο» αξίζει το ham & cheese croissant. Στα γλυκά του πρωινού, το pain perdu με brioche και τα mini pancakes κλείνουν ωραία το γεύμα. Λογαριασμός για ένα μπραντς με καφεδάκι στα 15-18€ το άτομο.

Cycladic Café

Nεοφύτου Δούκα 4, Κολωνάκι, τηλ: 21 0722 8321

Στο Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης, ο φωτεινός εσωτερικός κήπος, προστατευμένος από το αέρινο στέγαστρο-γλυπτό, πλαισιώνει ένα αίθριο που θυμίζει κυκλαδικό σκηνικό και προσφέρεται ιδανικά για πρωινό και μπραντς χωρίς πολύ βαβούρα. Ξεχωρίζουν τα αυγά φούρνου με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, βασιλικό και κατίκι Δομοκού, καθώς και τα αυγά ποσέ σε ψωμί αργής ωρίμανσης με σταμνοτύρι, θυμάρι, ψητές ντομάτες και σπαράγγια. Το avocado on toast με κόλιανδρο, lime και chili προσφέρεται με επιλογή αυγών ή καπνιστού σολομού, ενώ από τις πιο χαρακτηριστικές προτάσεις, η κυκλαδίτικη φρουτάλια με κολοκύθι, μπρόκολο, πατάτα και καλαθάκι Λήμνου δένει ιδανικά με το concept του χώρου. Υπάρχουν επίσης πιο ελαφριές επιλογές, όπως η ομελέτα με ασπράδια και σπαράγγια, αλλά και πιο χορταστικά πιάτα όπως τα αυγά ποσέ με καπνιστό σολομό και σάλτσα hollandaise ή με σπανάκι σωτέ και τραγανή Ναξιώτικη πατάτα. Λογαριασμός για μπραντς με καφέ στα 20-25€ το άτομο.

Teras

Θεοδωρήτου Βρεσθένης 45, Νέος Κόσμος, τηλ.: 21 1418 0653

Μη σε τρομάζει το όνομα. Εδώ θα βρεις μια όμορφη και ήρεμη γωνιά που δουλεύει όλη μέρα ξεκινώντας από το πρωί με ωραίους καφέδες και νοστιμότατο μπραντς. Βρίσκεται σε μια όμορφη μονοκατοικία, με τον πάνω όροφο να λειτουργεί εκθέσεις, σεμινάρια και workshops και την αυλή με το ισόγειο να αποτελούν το επίκεντρο του τρώγειν και πίνειν. Από τον κατάλογο δοκιμάζουμε την κλασική ομελέτα με κατσικίσιο τυρί, άνηθο και φρέσκο κρεμμύδι, αλλά και την ομελέτα με μπέικον. Στις επιλογές με αυγά περιλαμβάνονται επίσης τα salmon scrambled eggs σε προζυμένιο ψωμί και το bacon & eggs toast σε ψωμί brioche. Στα σάντουιτς, υπάρχουν επιλογές όπως το σάντουιτς με γραβιέρα και coppa σε προζυμένιο ψωμί και το New York bagel με παστράμι και χειροποίητη μαγιονέζα. Αν θες κάτι πιο γλυκό γιατί σε πιάσανε οι λιγούρες, σερβίρουν ωραίο French toast με λευκή σοκολάτα και φρούτα του δάσους, καθώς και banana toast με φυστικοβούτυρο και φρούτα. Λογαριασμός για ένα ωραιότατο μπραντς με καφέ, στα 12-15€ το άτομο.

Hidden

Πυθαγόρα, Χίου 6, Χολαργός, τηλ: 2106561950

Ένας cosy και άνετος χώρος, ήσυχος και φιλόξενος, όπου μπορείς να καθίσεις άνετα, να μιλήσεις χωρίς θόρυβο και να απολαύσεις το μπραντς σου με την ησυχία σου. Η ζεστή ατμόσφαιρα, η προσεγμένη διακόσμηση και οι χαλαροί ρυθμοί κάνουν την εμπειρία ευχάριστη από την πρώτη στιγμή που θα βρεθείς εδώ. Από τον κατάλογο δοκιμάζουμε τα okonomiyaki pancakes με bacon, cheddar, κινέζικο λάχανο, αυγό τηγανητό και σάλτσες, croque madame σε χωριάτικο ψωμί με καπνιστό ζαμπόν, emmental, μπεσαμέλ γραβιέρας και αυγό. Επίσης, ωραιότατα eggs benedict με ζαμπόν ή καπνιστή γαλοπούλα, καθώς και eggs benedict royal με καπνιστό σολομό και sauce hollandaise. Υπάρχουν επίσης δυνατές «αυγουλίσιες» επιλογές όπως η breakfast pinsa με αυγά, γαλοπούλα και λαχανικά, αλλά και η ομελέτα φούρνου ψημένη στο μαντέμι με υλικά της επιλογής σου. Λογαριασμός για μπραντς στα 10-12€ κατ’ άτομο.

Greener Cafe Brunch

Τζαβέλλα 25, Εξάρχεια, τηλ: 21 1444 2147

Το Greener έχει καταφέρει να ξεχωρίσει στη σκηνή του αθηναϊκού μπραντς, προσφέροντας λαχταριστές γεύσεις σε έναν φιλόξενο και προσεγμένο χώρο, που δεν επικρατεί ο κακός χαμός όπως συμβαίνει συνήθως με τα μπραντσάδικα του κέντρου. Το μενού του ισορροπεί ανάμεσα στο comfort food και τις δημιουργικές προτάσεις. Ανάμεσα στις επιλογές που αξίζει να δοκιμάσεις, το Croque Madame είναι μια πλούσια εκδοχή του κλασικού γαλλικού sandwich, με καπνιστό χοιρινό, gouda, μπεσαμέλ και αυγό, συνοδευόμενο από φρέσκια σαλάτα. Για τους λάτρεις των αυγών, τα Eggs Benedict με προσούτο σε ψωμάκι brioche με σάλτσα hollandaise και ρόκα είναι must-try. Ενδιαφέρουσα αλμυρή επιλογή είναι και το Pancake με σπανάκι, που συνδυάζει φρέσκο κρεμμυδάκι, κρέμα φέτας και αυγό τηγανητό το Pancake με πραλίνα φουντουκιού, μπισκότο, μπανάνα και granola σοκολάτας είναι η απόλυτη απόλαυση. Λογαριασμός για μπραντς με καφέ, στα 12-15€ το άτομο.

OANA Urban Garden

Κανάρη 17, Δραπετσώνα

Ένας ζεστός και προσεγμένος χώρος που λειτουργεί από το πρωί για καφέ και μπραντς, αλλά και αργότερα για χαλαρό ποτό. Στο προσφάτως αφιχθέν στον χώρο του παλιού «Απρόοπτου» OANA οι ρυθμοί είναι χαλαροί και ο χώρος φιλόξενος, ιδανικός για να καθίσεις χαλαρά και να απολαύσεις το πρωινό σου. Από τον κατάλογο δοκιμάζουμε το Benedict Valtellina με ποσέ αυγά, bresaola και χειροποίητη σάλτσα hollandaise πάνω σε χωριάτικο φρυγανισμένο ψωμί, καθώς και το Croque Madame Deluxe με μοτσαρέλα, παστράμι, μπεσαμέλ και τηγανητό αυγό. Στις πιο παραδοσιακές επιλογές περιλαμβάνεται ο καγιανάς με φρέσκια ντομάτα και λουκάνικο Μάνης, αλλά και η ομελέτα με ζαμπόν, γκούντα, πιπεριές και μανιτάρια. Για κάτι πιο ελαφρύ, προτίμησε την ομελέτα από ασπράδια αυγών με ανθότυρο και baby σπανάκι, καθώς και το avocado power toast με κρέμα αβοκάντο, αυγό και καπνιστό σολομό. Αν θες γλυκό, τότε όρμα στα pancakes με πραλίνα και μπισκότο, pancakes με κρέμα μπουγάτσας και κανέλα, pancakes με κρέμα πατισερί και πραλίνα Lotus, καθώς και στο sweet jenga με παναρισμένο brioche και dips. Λογαριασμός στα 12-15€ το άτομο.

Different Beast

Κασσαβέτη 19, Κηφισιά, τηλ. 216 7004556

Μπορεί να είναι (καρα)κέντρο Κηφισιάς, όμως διατηρεί έναν σχετικά ήρεμο χαρακτήρα. Το Different Beast έχει πανέμορφη διακόσμηση με μικρές λεπτομέρειες που θα σε ενθουσιάσουν και ατμόσφαιρα παριζιάνικου μπιστρό στο πολύ πιο μίνιμαλ. Από το μενού αξίζει να δοκιμάσεις τα βορειοαφρικάνικα shakshuka με βιολογικά αυγά ποσέ σε σάλτσα ντομάτας, labneh από στραγγιστό γιαούρτι, φρέσκο τσίλι και μαϊντανό, αλλά και τα αυγά ποσέ με σπιτική ολλαντέζ κουρκουμά και καπνιστό σολομό Νορβηγίας. Το Toastie with a kick είναι η δική τους εκδοχή του τοστ, με μετσοβόνε και γραβιέρα Νάξου, ενώ από τις σαλάτες, ξεχωρίζει το quinoa bowl με κέιλ, μπαχαριστό κουνουπίδι και σπιτικό flatbread. Για αργότερα μέσα στη μέρα, στον κατάλογο υπάρχουν χειροποίητα buns με χοιρινό και rainbow slaw, ενώ στο γλυκό κομμάτι θα βρεις επιλογές όπως το apple crumble με παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης και σιρόπι σφενδάμου. Τα περισσότερα προϊόντα τους είναι βιολογικά, από εγχώριους παραγωγούς, ενώ για ένα πλήρες μπραντς με καφεδάκι, υπολόγισε περί τα 15-20€ το άτομο.