Η Coca-Cola Τρία Έψιλον ενδυναμώνει το ανθρώπινο δυναμικό του τουρισμού με ένα πρωτοποριακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα που δημιουργεί τις επόμενες επιτυχημένες ιστορίες στον κλάδο HoReCa.
Ο κλάδος της εστίασης και της φιλοξενίας (HoReCa) βρίσκεται αντιμέτωπος με κρίσιμες ελλείψεις προσωπικού – ποσοτικά και ποιοτικά – που απειλούν να περιορίσουν την αναπτυξιακή δυναμική του ελληνικού τουρισμού. Η τουριστική περίοδος του 2025 ξεκινά με περισσότερες από 80.000 θέσεις εργασίας να παραμένουν κενές, ενώ οι προσλήψεις καταγράφουν πτώση 10% σε σχέση με πέρυσι. Στον πυρήνα του προβλήματος βρίσκεται η έλλειψη εξειδικευμένων εργαζομένων και η ανάγκη για συνεχή κατάρτιση.
Απαντώντας ενεργά στις ανάγκες του κλάδου, η Coca-Cola Τρία Έψιλον επενδύει στη γνώση και την επαγγελματική εξέλιξη με το HoReCa Empowered, ένα καινοτόμο πρόγραμμα ενίσχυσης απασχολησιμότητας και εκπαίδευσης. Στόχος; Να στηρίξει τους επαγγελματίες του κλάδου να δημιουργήσουν το δικό τους success story.
Το HoReCa Empowered της Coca-Cola Τρία Έψιλον, το πρόγραμμα εκπαίδευσης και ενίσχυσης απασχολησιμότητας, με στόχο να στηρίξει αυτή την ανάγκη των επιχειρήσεων για εξειδικευμένο προσωπικό, υλοποιεί φέτος έναν διευρυμένο κύκλο σεμιναρίων σε 5 τουριστικές περιοχές της Ελλάδας- Θεσσαλονίκη, Κέρκυρα, Κρήτη, Ρόδο και Αθήνα- από 5 έως 20 Μαΐου. Τα Masterclasses θα πραγματοποιηθούν σε αναγνωρισμένες επιχειρήσεις καφεστίασης που γίνονται κέντρα εκπαίδευσης, καινοτομίας και δικτύωσης για τους επαγγελματίες του κλάδου.
Κορυφαίοι επαγγελματίες του κλάδου, συνεργάτες της Coca-Cola Τρία Έψιλον, θα εκπαιδεύσουν νέους επαγγελματίες στις σύγχρονες τάσεις και τεχνικές mixology, spirits και καφέ, βοηθώντας τους να εξελίξουν τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους, να δικτυωθούν και να χαράξουν τη δική τους επιτυχημένη διαδρομή, σε ένα ιδιαίτερα premium HoReCa όπως αυτό της χώρας μας.
Στο πρώτο μέρος των Masterclasses "Coffee: Brew-Feel-Repeat", οι συμμετέχοντες εκπαιδεύονται στις βασικές αρχές και τεχνικές παρασκευής καφέ, με τη χρήση εξειδικευμένων εργαλείων, από τους Στάθη Κορέμτα και Σάββα Πετρούτσο, Coffee Experts της Coca-Cola Τρία Έψιλον.
Στο δεύτερο μέρος των Masterclasses, η εκπαίδευση εστιάζει στις σύγχρονες τεχνικές ανάμειξης cocktail και το κατάλληλο σερβίρισμα, στην απόκτηση γνώσης σχετικά με τα αποστάγματα, στις βασικές αρχές κυκλικής οικονομίας και βιωσιμότητας στον χώρο του bar, καθώς και στο ζήτημα της φιλοξενίας και τη δημιουργία μιας μοναδικής εμπειρίας για τον πελάτη. Συγκεκριμένα, οι συμμετέχοντες θα παρακολουθήσουν τις εξής θεματικές ενότητες:
• Hospitality & Mixability, με τους Βασίλη Κυρίτση, Schweppes Lead Activation Strategist, Μαίρη Ταλαιπώρου, Schweppes Head Bra nd Ambassador για Ελλάδα & Κύπρο, Γιάννη Οικονόμου & Πέτρο Μυτιληναίο, Schweppes Brand Ac tivators
• The Art of Simple Perfection: Why Ingredients Matter με τους Τζώρτζια Παπαγιαννοπούλου & Δημήτρη Καϊταλίδη, Three Cents Brand Activators
• Bartending in the Modern Age, με τον Θοδωρή Αναγνώστου, Edrington Brand Ambassador
• Exploring Spirits Basics, με διακεκριμένους και έμπειρoυς εισηγητές της WSPC
Με την ολοκλήρωση των σεμιναρίων όλοι οι συμμετέχοντες θα λάβουν πιστοποίηση παρακολούθησης για να ενισχύσουν το βιογραφικό τους.
Παράλληλα, θα έχουν τη δυνατότητα να διεκδικήσουν παγκοσμίως αναγνωρισμένες υποτροφίες στον καφέ από τον Specialty Coffee Association και τα premium spirits από τoν Οργανισμό WSPC, ενισχύοντας σημαντικά τις επαγγελματικές τους προοπτικές και την παρουσία τους στον κλάδο της καφεστίασης.
Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να μάθουν περισσότερα για το πρόγραμμα και να δηλώσουν δωρεάν συμμετοχή εδώ, επιλέγοντας το masterclass στο οποίο επιθυμούν να συμμετέχουν με φυσική παρουσία.
Το HoReCa Empowered, είναι ένα από τα κορυφαία δωρεάν εκπαιδευτικά προγράμματα στον κλάδο του HoReCa, που προσφέρει σε νέους επαγγελματίες του κλάδου HoReCa, ολοκληρωμένη γνώση πάνω σε τεχνικές και τάσεις πίσω από καφέ και τα Premium Spirits. Προσφέρει επιπλέον, δικτύωση με τους Brand Ambassadors της Coca-Cola Τρία Έψιλον και κορυφαίους επαγγελματίες του κλάδου, καθώς και ευκαιρίες εξέλιξης και καριέρας.
Μαζί με το Youth Empowered αποτελούν μία ολιστική πλατφόρμα, που προσφέρει στοχευμένες δράσεις αναβάθμισης και ανακατάρτισης δεξιοτήτων, αποτελώντας σήμερα το κορυφαίο δωρεάν πρόγραμμα ενίσχυσης απασχολησιμότητας από τον ιδιωτικό τομέα, με περισσότερους από 45.000 συμμετέχοντες έως σήμερα.
Περισσότερες πληροφορίες για το πρόγραμμα HoReCa Empowered μπορείτε να βρείτε εδώ.
