Φεστιβάλ Ταϊλανδέζικης Κουζίνας στο Astir Palace

Το Ξενοδοχείο The Westin Athens στο Astir Palace Resort φιλοξενεί μια από τις πιο δημοφιλείς κουζίνες του κόσμου και διοργανώνει ένα Ταϊλανδικό δεκαήμερο γεύσεων σε συνεργασία με την Royal Thai Embassy και την Thai Airways International.

Οι Ταϊλανδές Chefs Charoensri Vatanayut και Orawan Wannadilok από το εστιατόριο Thara Thong του ξενοδοχείο Royal Orchid Sheraton & Towers στη Bangkok, θα βρίσκονται στο εστιατόριο Al Fresco από τις 10 Μαρτίου – 20 Μαρτίου 2011 και θα ετοιμάσουν για σας μοναδικά πιάτα που θα σας μυήσουν στον εξωτικό κόσμο της Ταϊλάνδης. Εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να απολαύσετε τη θερμή Ταϊλανδική κουλτούρα μέσα από μια εξωτική σειρά εδεσμάτων.

Απολαύστε ένα υπέροχο γεύμα ή δείπνο με εξαίσια εδέσματα της Ταϊλάνδης. H πικάντικη σούπα Tom Yam Goong με γαρίδες, μανιτάρια και Ταϊλανδέζικα μπαχαρικά, η πράσινη σαλάτα Παπάγια, το τηγανητό μοσχάρι με τσίλι, σκόρδο και βασιλικό, η τηγανητή σφυρίδα με βασιλικό, τσίλι, άγριο τζίντζερ, φασολάκια και μανιτάρια είναι μερικά από τα χαρακτηριστικά πιάτα της Ταϊλανδής που θα έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε.

Ταξιδέψτε στις εξωτικές γεύσεις της Ταϊλάνδης καθημερινά από τις 19:00 -23:00 και Σαββατοκύριακα μεσημέρι από τις 12.00 - 16.00 και το βράδυ από τις 19.00 - 00.00.

Κατά τη διάρκεια του Royal Thai Food festival θα κληρωθεί ένα ταξίδι 7 ημερών στην εξωτική Ταϊλάνδη. Το ταξίδι είναι χορηγία της Thai International Airways και της Royal Orchid Holidays Hellas.

Πληροφορίες και κρατήσεις τηλεφωνήστε στο: 210 8902000, 210 8902137, 210 8901556

Thai Food Festival Menu
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
• Satay Gai Rua Nua
Παραδοσιακό Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο ή μοσχάρι € 13.00
satay με σάλτσα φιστικιού
• Mieng Salmon
Συνδυασμός από ψητό σολομό, lime, κρεμμύδι, € 16.00
ginger και κάσιους σε μαρούλι
• Guay Tiew Lui Soun
“Spring rolls” με φρέσκα λαχανικά και ζαμπόν € 12.00
• Goong Hom Par
Τηγανητά “spring rolls” με γαρίδα € 13.00
• Mieng Kam
Συνδυασμός από ψημένη καρύδα, lime, κρεμμύδια σαλότ, € 14.00
ginger, γαρίδες και τραγανά φιστίκια τυλιγμένα με φύλλο

ΣΑΛΑΤΕΣ
• Som Tum
Παραδοσιακή Ταϊλανδέζικη σαλάτα με πράσινη παπάγια € 14.00
• Yum Gai Ma Muang
Πικάντικη σαλάτα με κοτόπουλο, κάσιους και μάγκο € 15.00
• Yum Thalay
Πικάντικη σαλάτα με θαλασσινά € 16.00
• Nua Yang Jim Jaew
Σαλάτα με λαχανικά , ψητό Rib Eye και πικάντικη σάλτσα tamarind € 15.00
ΣΟΥΠΕΣ
• Tom Yum Goong
Πικάντικη σούπα με γαρίδες, μανιτάρια € 14.00
και Ταϊλανδέζικα μυρωδικά
• Tom Kha Gai
Σούπα καρύδας με κοτόπουλο και galangal € 12.00

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
• Gaeng Kiew Wan Gai Or Nua κοτόπουλο € 23.00
Κοτόπουλο ή μοσχάρι με πράσινο κάρυ μοσχάρι € 27.00
• Kaeng Massaman Nua
Massaman κάρυ με μοσχάρι € 27.00
• Phanaeng Gai Or Nua κοτόπουλο € 23.00
Κοτόπουλο ή μοσχάρι με κόκκινο κάρυ μοσχάρι € 27.00
• Chu Chee Pla Salmon
Τηγανητό φιλέτο σολομού με σάλτσα κόκκινου κάρυ € 27.00
• Priew Wan Pla
Τηγανητό φαγγρί με γλυκόξινη σάλτσα € 33.00
• Phad Thai Goong
Τηγανητά noodles ρυζιού με γαρίδες € 23.00
• Goong Prick Thai Dum
Τηγανητές γαρίδες με σάλτσα από μαύρο πιπέρι € 30.00
• Kao Phad Subparod
Τηγανητό ρύζι Jasmine με ανανά, κοτόπουλο και γαρίδες € 22.00

ΓΛΥΚΑ
• Fak Thong Sankaya
Κρέμα από κολοκύθα στον ατμό € 9.00
• Bua Loy Sam Sri
“Dumpling” ρυζιού με γλυκό γάλα καρύδας € 9.00
• Kluay Chium
Μπανάνα με σιρόπι € 9.00

Πληροφορίες
Η Ταϊλανδική κουζίνα αναφέρεται στα χαρακτηριστικά πιάτα, ποτά, και τους τρόπους μαγειρέματος της Ταϊλάνδης, στη Νοτιοανατολική Ασία. Είναι γνωστή για τα καυτερά και πικάντικα πιάτα της και την ισορροπία μεταξύ 5 θεμελιωδών γεύσεων - καυτό (πικάντικο), ξινό, γλυκό, αλμυρό και πικρό.

Αν και θεωρείται γενικά ως μία ενιαία κουζίνα, η ταϊλανδική κουζίνα απαρτίζεται από διαφορετικές κουζίνες που αντιστοιχούν στις τέσσερις κύριες περιοχές της χώρας: βορινή, βορειοανατολική (ή Isan), κεντρική και νότια. Όλες οι κουζίνες έχουν κοινά υλικά ή έχουν επηρεαστεί από γειτονικές χώρες. Πολλά δημοφιλή πιάτα που καταναλώνονται στην Ταϊλάνδη ήταν αρχικά κινεζικά πιάτα που εισήχθησαν στη χώρα.

Η Ταϊλανδική κουζίνα είναι γνωστή για την ενθουσιώδη χρήση φρέσκων μυρωδικών και καρυκευμάτων καθώς επίσης και σάλτσας ψαριού. Η κουζίνα αυτή είναι πολύ δημοφιλής σε πολλές δυτικές χώρες ειδικά στην Αυστραλία, Νέα Ζηλανδία, μερικές χώρες στην Ευρώπη όπως η Αγγλία, καθώς επίσης και στις Ηνωμένες Πολιτείες και στον Καναδά.