Lufthansa: Το ποδόσφαιρο στην... κορυφή του μενού

Για να τιμήσει το σημαντικό γεγονός αυτής της χρονιάς, η Lufthansa θα προσφέρει στους επιβάτες της την κατάλληλη γαστρονομική ατμόσφαιρα πριν και κατά τη διάρκεια του Παγκοσμίου Κυπέλλου, καθώς οι επιβάτες θα μπορούν να γεύονται τις νοστιμιές που θα δημιουργούν επιλεγμένοι ”ποδοσφαιρόφιλοι σεφ”.

Στις υπερατλαντικές πτήσεις, ο Ιταλός σταρ σεφ Saverio Pugliese θα ηγείται της ποδοσφαιρικής ομάδας μαγείρων. Ο Pugliese, που περιγράφει τον εαυτό του ως ”τρελό για το ποδόσφαιρο”, θα φροντίσει την εθνική ομάδα της Γερμανίας ως ο επίσημος σεφ της κατά τη διάρκεια του Παγκοσμίου Κυπέλλου.

Ήδη από το Μάιο, ο σεφ του εστιατορίου ”Alter Haferkasten” στο Neu-Isenburg κακομαθαίνει τους ουρανίσκους των επιβατών της Lufthansa εν πτήση. Στην Πρώτη Θέση θα σερβίρεται, μεταξύ άλλων, Aqua Pazza ψαριού σε ραγού τομάτας, σιγοβρασμένο με ανοιξιάτικα κρεμμύδια και άγριο ρύζι, ενώ οι επιβάτες της Business Class, μπορούν να περιμένουν την orecchiette με σάλτσα πέστο, μανιτάρια shiitake και μπρόκολο.

Για τις πτήσεις εντός Γερμανίας και Ευρώπης, ”το μαγειρικό ρόστερ” θα περιλαμβάνει τα ονόματα των Martin Öxle, Ralf Zacherl και Johann Lafer, από τη ”Γερμανική ποδοσφαιρική ομάδα των κορυφαίων σεφ & ιδιοκτητών εστιατορίων”.

Η ομάδα, που ιδρύθηκε από σταρ σεφ, ιδιοκτήτες ξενοδοχείων, sommeliers και ιδιοκτήτες εστιατορίων, είναι αφοσιωμένη στο στόχο της υποστήριξης φιλανθρωπικών οργανισμών και στο να γίνουν τα κορυφαία γερμανικά εστιατόρια πιο γνωστά έξω από τα σύνορα της Γερμανίας.

Η δημιουργία των μενού στις πτήσεις εντός Γερμανίας και Ευρώπης από κορυφαίους Γερμανούς σεφ αντιπροσωπεύει ένα νέο στοιχείο στις πτήσεις μικρών αποστάσεων της Lufthansa.

Ο Johann Lafer διαθέτει πλούσια εμπειρία από τα παιχνίδια με τη Lufthansa. Ο σταρ σεφ και chef de cuisine του Stromburg –πολύ γνωστός στη Γερμανία ως τηλεοπτικός σεφ– είναι εδώ και καιρό υπεύθυνος για την εξέλιξη ειδικών μενού για παιδιά εν πτήση.

Τώρα και οι ενήλικες επιβάτες μπορούν να περιμένουν να δοκιμάσουν τα πιάτα του, όπως ο μπακαλιάρος σε σάλτσα καρύδας με noodles Σιγκαπούρης. Μια ξεχωριστή επιλογή επιδόρπιου είναι το ”Lafer’s Mohrenkopf”.

Ο Martin Öxle, chef de cuisine του ”Speisemeisterei”, εντός του πάνω από 200 ετών ανακτόρου ”Schloss Hohenheim” στα περίχωρα της Στουτγκάρδης, εντυπωσιάζει με την εκλεπτυσμένη τεχνική του και την εξαιρετική αίσθηση της λεπτομέρειας. Για τις διαδρομές μικρών και μεσαίων αποστάσεων της Lufthansa, μεταξύ άλλων, έχει δημιουργήσει couscous balls με πορτοκάλι ως κύριο πιάτο.

Με τον Ralf Zacherl, η ομάδα της Lufthansa βρήκε ένα δημιουργικό και αυθόρμητο playmaker. Το στυλ μαγειρικής του διαμορφώθηκε κατά τα χρόνια εκπαίδευσής του δίπλα σε σπουδαία ονόματα του μαγειρικού κόσμου όπως οι Harald Wohlfahrt και Egbert Engelhardt, καθώς και τη θέση του top chef στο Robinson Club στο νησί Djerba.

Τώρα ενθουσιάζει τους επιβάτες των πτήσεων της Lufthansa με πιάτα όπως catfish piccata με μεσογειακές τομάτες, λαχανικά και thyme rice.

Με τη γαστρονομική επίθεση των ”ποδοσφαιρόφιλων σεφ” η Lufthansa επιβεβαιώνει για μια ακόμη φορά την εξαιρετική της θέση ως ποδοσφαιρική αεροπορική εταιρία.

Εκτός από το βασικό μενού, διάφορες εκπλήξεις θα περιμένουν τους επιβάτες σε όλες τις πτήσεις της Lufthansa. 360.000 ποδοσφαιρικά γλυκίσματα, 550.000 σοκολάτες του Παγκοσμίου Πρωταθλήματος, 250.000 σοκολατάκια σε σχήμα ποδοσφαιρικής μπάλας και 150.000 διάφορες σοκολάτες με θέμα το ποδόσφαιρο, θα διανέμονται σε όλες τις πτήσεις της Lufthansa κατά τη διάρκεια του Παγκοσμίου Κυπέλλου Ποδοσφαίρου, που θα λάβει χώρα στη Γερμανία από 9 Ιουνίου έως 9 Ιουλίου 2006.

Επιπλέον θα διανεμηθούν 300.000 κουτιά ”Βάλε γκολ”, με ένα παιχνίδι από σοκολάτα, όπου ο παίχτης πρέπει να σκοράρει με μικρά σοκολατένια μπαλάκια.

Επίσης, 700.000 τσάντες για σάντουιτς και 10 εκατομμύρια χαρτομάντιλα έχουν τυπωθεί με το νέο λογότυπο της Lufthansa για το παγκόσμιο πρωτάθλημα. Τέλος, 2,7 εκατομμύρια καρφίτσες έχουν παραχθεί και θα διανέμονται σε όλες τις πτήσεις της Lufthansa.