Η φράση «πάμε Πάρνηθα μόλις χειμωνιάσει;» μοιάζει διαχρονική – και τώρα που μπαίνουμε στα καλά τα κρύα, ήρθε η ώρα να τη μετατρέψουμε σε πράξη. Αν ζεις στην Αθήνα, δύσκολα θα βρεις καλύτερη ιδέα για μονοήμερη εκδρομή τόσο κοντά στην πόλη. Έτσι, βάλαμε τα απαραίτητα σε ένα μικρό backpack και ξεκινήσαμε για να πάρουμε βαθιές ανάσες από τον παγωμένο αέρα της Πάρνηθας, απολαμβάνοντας μια γεμάτη και απόλυτα χορταστική ημέρα στα πανέμορφα μέρη της.
Τα ορειβατικά καταφύγια της Πάρνηθας είναι δύο, το Μπάφι και το Φλαμπούρι (δίπλα του έχει και το καταφύγιο Βασίλης Νίκας, γνωστό και ως Φλαμπουράκι). Αμφότερα σούπερ δραστήρια, διοργανώνουν σχεδόν κάθε Σαββατοκύριακο δραστηριότητες που περιλαμβάνουν πεζοπορίες και ξεναγήσεις, ποδηλατάδες, τοξοβολία για τα πιτσιρίκια, εξερεύνηση στο σπήλαιο του Πανός και άλλα πολλά και ωραία, που μπορείτε να δείτε αναλυτικά στα αντίστοιχα site τους.
Λεπτομέρειες για τους χώρους και τα υπάρχοντα διαμονής στο Φλαμπούρι εδώ και το Μπάφι εδώ.
Πάρνηθα και πεζοπορία πάνε πακέτο όπως πιθανόν να ξέρεις κι αν δεν ξέρεις ποτέ δεν είναι αργά να το μάθεις και τώρα. Ακολούθως σου έχουμε τις δύο πιο όμορφες πεζοπορικές διαδρομές που επιβάλλεται να περπατήσεις χωρίς φόβο αλλά με περίσσιο πάθος ακόμη κι αν είσαι αρχαριος.
4 χιλιόμετρα, διάρκεια 5 ώρες, 17 Νοεμβρίου, 25€ ανά άτομο, κράτηση εδώ
Η πεζοπορία ξεκινά από το καταφύγιο Φλαμπούρι, σε υψόμετρο 1.158 μ, με τη μοναδική θέα σε όλο το λεκανοπέδιο της Αττικής και διανύει μια όμορφη, σχεδόν κυκλική, διαδρομή μέσα στο ελατοδάσος της Πάρνηθας. Κατά τη διάρκεια της πορείας θα δεις 2 από τις 45 πηγές που υπάρχουν στην Πάρνηθα: την πηγή της Κυράς και στη συνέχεια την πηγή της Κορομηλιάς. Κατά την επιστροφή στο Φλαμπούρι θα σε περιμένει ένα από τα μεγαλύτερα φορητά αστρονομικά τηλεσκόπια για να δεις πως μοιάζει από κοντά ο Ήλιος. Στο Καταφύγιο θα υπάρξει στάση για περίπου 90 λεπτά, και αν πεινάσεις μπορείς να δοκιμάσεις την σπιτική του κουζίνα με φασολάδες, μακαρόνια με κιμά και άλλα τέτοια ωραία.
10 χιλιόμετρα, διάρκεια 4-5 ώρες, ημερομηνίες κατόπιν συνεννόησης, τιμή 25€ κατ’ άτομο, κράτηση εδώ
Μια όμορφη πεζοπορική διαδρομή υψομετρικής διαφοράς 540 μέτρων, πλούσια σε φυσική ομορφιά και εντυπωσιακές θέες, η οποία ξεκινά από το χώρο στάθμευσης αυτοκινήτων του Ορειβατικού Καταφυγίου Μπάφι και συνεχίζει με ανάβαση μέσα από το πυκνό ελατόδασος της Πάρνηθας. Κατά τη διάρκεια της πεζοπορίας, θα συναντήσεις τρεις γραφικές πηγές, αλλά και σούπερ θέες τόσο κατά μήκος, όσο και από το πυροφυλάκειο του Ε.ΔΑΣ.Α. με πανοραμικό ορίζοντα που περιλαμβάνει τον Αργοσαρωνικό Κόλπο, την Εύβοια, και την υπόλοιπη κεντρική Ελλάδα. Στάση θα κάνεις στο τέλος στη θέση Μόλα, πριν επιστρέψεις πίσω στο Ορειβατικό Καταφύγιο Μπάφι.
Πολλά έχουν γραφτεί για το πώς θα μπορούσαν να αξιοποιηθούν τα παλιά ανάκτορα στο Τατόι, λίγα (ευφημισμός για το «τίποτα») έχουν γίνει, με αποτέλεσμα τα εντυπωσιακά κτίρια να βρίσκονταν παρατημένα για χρόνια. Διατηρούν, ωστόσο, κάτι από την αίγλη τους –άσε που τα κτήματα γύρω τους είναι ό,τι πρέπει για πικνίκ στη χειμωνιάτικη λιακάδα και πλέον βρισκόμαστε στην τελική ευθεία της αναδιαμόρφωσής τους με καταληκτική ημερομηνία το φθινόπωρο του 2026. Τα κεντρικά κτίρια του Τατοϊου που θα λειτουργήσουν ως μουσεία θα τίθενται υπό την επιτήρηση του υπουργείου Πολιτισμού και ο περιβάλλον χώρος θα πρασινίσει ξανά μετά τις καταστροφικές πυρκαγιές του 2021. Η πρόσβαση είναι ανοιχτή και ελεύθερη για όλους στο Κτήμα Τατοΐου, ενώ λεπτομέρειες για τα κτίρια και την Ιστορία τους έχει εδώ ο Σύλλογος Φίλων του Τατοΐου, που έδινε για πολλά χρόνια τη δική του μάχη για να συντηρηθούν και να αξιοποιηθούν τα κτήματα και τα ανάκτορα.
Διαβάστε περισσότερα - Τατόι: Πικνίκ στη σκιά των ανακτόρων
Και ποιος να σας κατηγορήσει; Ο αέρας του βουνού ανοίγει την όρεξη και τα φημισμένα παϊδάκια της Πάρνηθας δεν είναι καθόλου αμελητέος λόγος να ανηφορίσεις μια Κυριακή κατά το βουνό. Πού θα φάμε, λοιπόν; Κατ’ αρχάς, στα δύο καταφύγια που λέγαμε στην αρχή, που σερβίρουν ρουστίκ νοστιμιές σαν το χωριάτικο λουκάνικο με ρύζι, τα μακαρόνια με κιμά, την ελληνική καρμπονάρα με κρέμα γάλακτος και μπέικον, τη σπιτική φασολάδα και τις χειροποίητες πίτες στο Μπάφι, και τις μαμαδίσιες σπεσιαλιτέ σαν τη χορτόσουπα, το λεμονάτο χοιρινό και το κοκκινιστό μοσχαράκι που ετοιμάζει καθημερινά η κουζίνα στο Φλαμπούρι. Για ένα πλήρες γεύμα, με κρασάκι ή ρακόμελο, θα υπολογίσετε γύρω στα 15€ το άτομο.
Για σούπερ ζουμερά παϊδάκια, μπριζολάκια και γενικότερο φεστιβάλ κρεατοφαγίας, καλή επιλογή είναι η ταβέρνα του Λάμπρου (τηλ.: 210 6220227) στο Κατσιμίδι. Μέσα αναμμένο τζάκι και χουχούλιασμα, έξω αν πετύχεις χειμωνιάτικη λιακάδα τραπεζάκια στην αυλή που απολαμβάνει σούπερ θέα στις πιο πράσινες πλαγιές της Πάρνηθας. Τιμές στα 22-25€ το άτομο, με κρασί.
Για σούπερ κοντοσούβλι, η ψήφος εμπιστοσύνης μας πάει στην Πίνδο (19ο χιλιόμετρο Λεωφόρου Πάρνηθος, Αχαρνές, τηλ.: 210 2467883) που μας φέρνει και τα ορεκτικά σε δίσκο, νοσταλγικά. Εκτός… κοντοσουβλίου, τα κυρίως περιλαμβάνουν ζουμερά παϊδάκια και αρνάκι στη σούβλα. Τιμές κι εδώ στα 22-25€ το άτομο, μαζί με κρασί.
Στους πρόποδες της Πάρνηθας θα βρεις και την ταβέρνα του Κώστα (τηλ.: 210 2468770), ένα στέκι για ποιοτικό και πεντανόστιμο φαγητό, που τον χειμώνα γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό χάρη στο αναμμένο τζάκι με τα καυσόξυλα, το οποίο ζεσταίνει τον χώρο μοναδικά. Από το τραπέζι σου δεν γίνεται να λείψουν το κοκορέτσι και το κοντοσούβλι, όπως και οι τεράστιες, χορταστικές μπριζόλες που θα σε βάλουν σε… δοκιμασία για να τις τελειώσεις. Ο λογαριασμός, μαζί με το χύμα κρασί και τους υπόλοιπους κρεατομεζέδες, δύσκολα θα ξεπεράσει τα 25€ το άτομο.
