Zakapa: Στο Νέο Ηράκλειο για ταρατσάτο σούσι και κοκτέιλ
Το Zakapa στο Νέο Ηράκλειο έχει μια από τις ωραιότερες ταράτσες της πρωτεύουσας κι εμείς είπαμε να γιορτάσουμε την επίσκεψή μας στα μέρη τους δοκιμάζοντας όλα τα σούσι του καταλόγου.
γράφει:
γράφει:
Κάθε που καλοκαιριάζει θυμόμαστε μια όχι και τόσο δόκιμη λαϊκή ρήση η οποία λέει πως το θέρος θέλει καλοπέραση παρά τις υψηλές θερμοκρασίες, τη ζέστη και την αδημονία των εργαζόμενων για τις καλοκαιρινές διακοπές τους.
Για αυτό άλλωστε όσο παραμένουμε στο κλεινόν άστυ αναζητούμε εναγωνίως κάποια ανάσα δροσιάς σε μια πόλη που έχει αντέξει πολλούς καύσωνες ανά τα χρόνια. Φέτος, το καλοκαιράκι μας έχει φερθεί πολύ καλά όμως αυτό δεν σημαίνει πως εφησυχάζουμε. Τουναντίον συνεχίζουμε ακάθεκτοι τις αποβάσεις σε κάποιες από τις πιο όμορφες και δροσάτες αθηναϊκές ταράτσες.
Οι κάτοικοι του Νέου Ηρακλείου και των γύρω περιοχών έχουν σημειωμένη κάθε χρόνο στην ατζέντα τους την ταράτσα του Zakapa ενός rooftop bar που σέβεται τον εαυτό του και τον χαρακτήρα του προσφέροντας μια πληθώρα επιλογών στους επισκέπτες του, ανεξαρτήτως προτιμήσεων.
Στον υπότιτλο του Zakapa δίπλα στο rooftop υπάρχει και το gastrobar για να δηλώσει ξεκάθαρα τις προθέσεις σχετικά με το μενού που παίζει σημαίνοντα ρόλο στο project του Zakapa κι έχει άκρως καλοκαιρινές και ασιατικές προδιαγραφές. Σε στρατηγικό σημείο στο Νέο Ηράκλειο, ακριβώς απέναντι από τη μία έξοδο του σταθμού του ΗΣΑΠ το rooftop gastrobar δεν θα σε ταλαιπωρήσει να το βρεις κάνοντας υπέρ το δέον χρήση του gps σου.
Θα σε προσκαλέσει να ανέβεις τη διόροφη σκαλίτσα του αφού σε υποδεχθεί με δύο θεόρατους λουλουδάτους καθρέφτες στην είσοδο και να κατευθυνθείς με την παρέα του στην τεράστια ταράτσα που απλώνεται σε διάφορα επίπεδα ανάλογα με το coziness της διάθεσής σου.
Σε περίοπτη θέση θα δεις τα decks του dj ο οποίος κινείται σε ανεβαστικούς και mainstream τόνους που ευτυχώς δεν καπελώνουν πιθανές πιο πριβέ συζητήσεις και γέλια των θαμώνων. Ο υπόλοιπος χώρος βρίθει εντυπωσιακών φυτών που σκαρφαλώνουν αρκετά ψηλά, εντείνοντας την αίσθηση δροσιάς στις απογευματινές και βραδινές ώρες κι έξτρα αναπαυτικές καρέκλες γιατί τα καλοκαιρινά πιασίματα καιροφυλαχτούν για να σε στείλουν μια ώρα νωρίτερα στο φυσιοθεραπευτή της γειτονιάς.
Ο κατάλογος του Zakapa βασίζεται σε μια λίστα signature κοκτέιλ που φτιάχνεται εξ΄ ολοκλήρου από τους mixologists του χώρου και σε to-share πιάτα που βρίσκουν την έμπνευσή τους στην ασιατική κουζίνα με κάποιες διεθνείς προσθήκες οι οποίες ταιριάζουν αγαστά με τα κοκτέιλ και τα spirits.
Εμείς ξεκινήσαμε την κοκτεϊλοποσία μας με το Spill the Tea (11€) με amaretto, ένα blend από ρούμια, κανέλα, πορτοκάλι, tea cordial, καφέ κι αφρό καραμέλας. Γλυκόπιοτο σαν καραμέλα κι με μια εντυπωσιακή όψη που άξιζε πολλών φωτογραφικών κλικ, ήταν ένα από τα καλύτερα κοκτέιλ που δοκιμάσαμε πρόσφατα.
Ακολούθησε το Peachoύνι (11€) με ροδάκινο, βερίκοκο, μέλι, βότκα και μαστίχα. Έντονα φρουτώδες, ελαφρύ και με γλυκόξινες γευστικές νότες θα ενθουσιάσει τους λάτρεις του είδους. Στα του φαγητού ξεκινήσαμε με την Wakame duck salad (14€) με φύκια wakame, μαύρο σουσάμι, καρότο, τσίλι, φρέσκο κρεμμυδάκι, αγγούρι, στήθος πάπιας κι ένα ωραιότατο dressing soya – miso.
Με πικάντικες γευστικές απολήξεις η σαλάτα στεκόταν και μόνη της ως πιάτο, όμως ενδείκνυται για να μπει στη μέση και να δώσει έναν δροσερό κι ανανεωτικό τόνο στο γεύμα σου. Από τον κατάλογο των nigiri διαλέξαμε το λαβράκι (9€ τα 4 τεμάχια) με wasabi και spicy mayo το οποίο κινήθηκε σε ελαφρώς πικάντικους δρόμους σε μια χορταστική μερίδα.
Συνεχίσαμε για το κυρίως μενού που περιλάμβανε χειροποίητα rolls κάνοντας την αρχή με το California King (16€) με βασιλικό καβούρι, αβοκάντο, σουσάμι και wasabi mayo. Πολυεπίπεδο, κομψό και εξωτικό ήταν πολύ νόστιμο όπως αντίστοιχα και το Spicy Tuna (15€) με τόνο, αβοκάντο, wasabi, sashimi λαβρακίου και μαγιονέζα ανήθου. Πιο τσαχπίνικο το συγκεκριμένο ήταν αυτό που ζητούν παιχνιδιάρηδες ουρανίσκοι.
Το Εbi Tempura (11€) με γαρίδα tempura, hoisin μαγιονέζα, αβοκάντο και tobiko ήταν το καλύτερο γευστικά από όσα δοκιμάσαμε με σωστές εντάσεις που θα εκτιμούσαν παραπάνω οι λιχούδικες καρδιές.
Το Dragon (16€) με καπνιστό χέλι, φρέσκο κρεμμυδάκι, τηγανητό κρεμμύδι, αβοκάντο και spicy mayo ήταν έντονο αλλά ισορροπημένο στις γεύσεις του δίνοντας μας μια καλή αφορμή να συνεχίσουμε την κοκτειλοποσία μας.
Πολύ όμορφη ταράτσα με λελογισμένο μικρό μενού φαγητού που ταιριάζει εξαιρετικά στις θερμοκρασίες της εποχής με μεγάλες μερίδες και καλές στην πλειοψηφία τους τιμές δεδομένου μεγέθους και υλικών.
