Το WooWoo Garden στο Κολωνάκι φλερτάρει με όλους τους asian foodies της πόλης

Σε ένα από τα ομορφότερα σημεία του αθηναϊκού κέντρου στην Πλατεία Δεξαμενής στο Κολωνάκι, το WooWoo Garden μεταφέρεται από τη χειμερινή βάση του –που βρίσκεται στην Πατριάρχου Ιωακείμ- και στήνει ένα υπέροχο καλοκαιρινό σκηνικό σε έναν αυτοσχέδιο κήπο που έχει όλα τα ινσταγκραμικά φόντα να θαμπώσει με τα κάλλη του το timeline σου.

Αναπαυτικές καρέκλες, ψάθινα φωτιστικά, ολάνθιστα και καταπράσινα παρτέρια συνθέτουν ένα «ταξιδιάρικο» background για το δείπνο σου ενόσω η τεράστια ολόφωτη μπάρα και τα κοκκινοπράσινα σκοινιά της οροφής κλέβουν τις διακοσμητικές εντυπώσεις. Ιδανικό για τις ζεστές αλλά και τις δροσερές βραδιές του φετινού θέρους το WooWoo Garden είναι η επιτομή του εξωτικού, γεμάτου χρώματα και μουσικές fine dining προορισμού για όλους τους λάτρεις της ασιατικής γαστρονομίας, προσφέροντας μια εμπειρία που ξεκινά από το πιάτο και φτάνει ως την αυτοσχέδια πίστα – κυριολεκτικά. Η κουζίνα του WooWoo κινείται στον ρυθμό της pan-Asian φιλοσοφίας: συνταγές και τεχνικές μαγειρικής από την Κίνα, την Ιαπωνία, την Κορέα και την Ταϊλάνδη συναντιούνται σε ένα μενού που είναι ταυτόχρονα παιχνιδιάρικο, σοφιστικέ και ιδανικό για μοίρασμα. Πιάτα με εκρηκτικά αρώματα, φρέσκα υλικά και ασιατικά μπαχαρικά εναλλάσσονται με δημιουργίες που φλερτάρουν με τη fusion λογική, αποδίδοντας τις παραδοσιακές γεύσεις με μοντέρνο τρόπο.

Το προσωπικό είναι εκεί για να σε καθοδηγήσει, με χαμόγελο και γνώση, προτείνοντας ταιριάσματα και κοκτέιλ που απογειώνουν κάθε μπουκιά. Η λίστα των κοκτέιλ την οποία επιμελείται ο Γιώργος Βαρθολομαίος έχει επιλογές που ορθά καλύπτουν τόσο τα αρχάρια όσο και τα πιο έμπειρα κι εκλεπτυσμένα γούστα. Η Drunken Geisha (13€) με τζιν, ροδάκινο, λάιμ, ζάχαρη και cordial κόκκινων φρούτων αλλά και το Spicy Yuzu Sour (16€) ξεχωρίζουν αν μας ρωτάς κι αξίζουν της άμεσης δοκιμής σου. Ειδικά αν είσαι φαν των spicy κοκτέιλ το δεύτερο με τις κόκκινες τσίλι πιπεριές θα φέρει ρίγη ενθουσιασμού κι αιθέριου καψίματος στον ουρανίσκο σου.

Ωραιότατη και η wine list σε επιμέλεια το Τάκη Διαδασκάλου (με ποτήρια από 8€ και φιάλες από 39€) με διαλεχτές επιλογές από τον παγκόσμιο, το μεσογειακό και τον ελληνικό αμπελώνα για τους λάτρεις των ντόπιων terroirs. Ενώ απολαμβάναμε τα κοκτέιλ μας στο τραπέζι έφθασαν και τα πρώτα πιάτα του μενού με το λαβράκι sashimi (22€) με passion fruit, τσιπς γλυκοπατάτας, φέτα αγγουριού και κρεμμύδι να κάνει θριαμβευτική είσοδο. Παιχνιδιάρικο και πανάλαφρο έμοιαζε ως η ιδανική αρχή για το γεύμα μας, που συνέχισε σε πολύ υψηλούς γευστικούς τόνους με ένα εκ των hit του καταλόγου, το Wagyu Nigiri (9€ το τεμάχιο) που είναι μια γευστική πανδαισία.

Ακολούθησαν τα rolls με σολομό (20€) τζίντζερ, αβοκάντο, φρέσκο κρεμμύδι, καπνιστό χέλι κι αγιολί που μας απέδειξαν ότι η ασιατική γαστρονομική πυξίδα του WooWoo δείχνει προς τον σωστό δρόμο, ενώ τα chopsticks μας πήραν φωτιά. Τα Yakitori (5€)–ιαπωνικά σουβλάκια με κοτόπουλο- ήταν άκρως ζουμερά, σφριγηλά και πολύ νόστιμα με υποδειγματικό ψήσιμο. Σειρά είχε το απόλυτο χιτ του καταλόγου και αγαπημένο μας πιάτο εκ του γευστικού αποτελέσματος οι γαρίδες Piri Piri (24€) τις οποίες λούσαμε δις και τρις με την υπέροχη πηχτή σάλτσα από κόλιανδρο, λάιμ και καρύδα.  Τα τάκος (24€) με striploin από Black Angus, Hoizin σως –γιατί η καντονέζικη κουζίνα πάντα στο τέλος δικαιώνεται- αβοκάντο και τσίλι ήταν μικρές παραδεισένιες μπουκιές και μας προϊδέασαν για την υπέροχη μοσχαρίσια ταλιάτα (38€) που ξύπνησε steak house μνήμες μιας ήταν ψημένη ολόσωστα κρατώντας τους πλούσιους χυμούς του premium κρέατος. Συνοδευόταν με corn ribs και jalapenos πιπεριές δημιουργώντας μια χρωματική πανδαισία στο πιάτο μας.

Η εμπειρία, βέβαια, δεν τελειώνει στο τραπέζι. Όταν τα φώτα χαμηλώνουν, η μουσική παίρνει το τιμόνι. Ο Dominos με συνοδεία DJ και global dance ήχους φτιάχνουν το σκηνικό για βραδιές που ξεκινούν με sushi και τελειώνουν με χορό. Σε ένα υπέροχο mash-up που ξεκίνα από τα 60s και τον Frank Sinatra και φτάνει έως και τα τιμημένα 80s ο ταλαντούχος τραγουδιστής με τη φωνή χάδι αγγίζει και τις πιο χορευτικές στιγμές σου, μέσα από ένα ρεπερτόριο που ταιριάζει γάντι τόσο με την αμερικανική μουσική κουλτούρα όσο και με την υψηλή γαστρονομία που παρελαύνει στα πιάτα μας. Το WooWoo έχει ενσωματώσει τη μουσική στην ταυτότητά του, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη έξοδο που λείπει από τα περίσσοτερα fine dining spots της πρωτεύουσας.

Το Caramel Dream (10€) έβγαλε ασπροπρόσωπο τον εμπνευστή του ονόματός του αφού ήταν όντως ένα καραμελωμένο όνειρο με το καραμελωμένο ποπ κορν να δίνει έξτρα πόντους στην cheat day μας. Για ένα πλήρες γεύμα μαζί με κοκτέιλ υπολόγισε περί τα 50-55€ το άτομο