Νέο μενού στο Botrini's

Αυτές τις µέρες τελειώνει µια µακρά φάση και ξεκινά µια νέα εποχή. Το Botrini’s ανοίγει την
Πέµπτη 28 Μαΐου και ήδη είµαστε όλοι έτοιµοι να επιστρέψουµε για
να σας εξυπηρετήσουµε µε ευγένεια και σεβασµό, µε µοναδικό µας µέληµα να αισθανθείτε
ασφαλείς και ήρεµοι και να γίνουµε η αιτία για ένα ακόµα χαµόγελο στα χείλη σας.

Μάθαµε µε τον πιο δύσκολο τρόπο πως το πιο πολύτιµο συστατικό του µέλλοντος µας
είναι η υγεία και το ανθρώπινο κεφάλαιο κι έτσι έχουµε συναίσθηση πως σε αυτούς τους
δύσκολους καιρούς που ζούµε είναι σηµαντικό να δώσουν και τα εστιατόρια ό, τι καλύτερο
µπορούν, από την κουζίνα τους και το κελάρι τους, αλλά και στη «σάλα» τους, γιατί οι
άνθρωποι, εκτός από την υγειονοµική τους ασφάλεια, που τώρα είναι το πρώτο ζητούµενο,
χρειάζονται περισσότερη «ανθρώπινη ζεστασιά» και µια παραπανίσια φροντίδα.

Εδώ και αρκετό καιρό είχαµε στα σκαριά ένα καινούργιο µενού, που
σκοπεύαµε παρουσιάσουµε την πρώτη µέρα της άνοιξης. Δυστυχώς, τα σχέδια µας
«µείνανε στα χαρτιά», αλλά τώρα επιστρέφουµε, πιο δυνατοί από ποτέ και χαρούµενοι
που, επιτέλους, η αυλή µας και το εστιατόριο µας θα «γεµίσουν» και από τις χαρούµενες
φωνές των πελατών µας.

Είµαστε, λοιπόν, στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσουµε ότι από την Τρίτη 2
Ιουνίου ένα καινούργιο µας µενού, έρχεται να προστεθεί στα υπόλοιπα. Θα απαρτίζεται
από 12 στάδια και θα ονοµάζεται: «ΠΛΟΕΣ»

Σκεφτήκαµε να το ονοµάσουµε «Πλόες» (νεότερος τύπος του ουσιαστικού ὁ πλοῦς, οἱ πλοῖ), επειδή αυτή η µικροσκελής και παντοδύναµη λέξη, που εµφανίζεται ήδη στα
οµηρικά κείµενα, αναφέρεται στα κάθε µορφής ταξίδια, που πραγµατοποιούσαν µε τόλµη
και αποφασιστικότητα οι αρχαίοι µας πρόγονοι. Ταξίδια αυτογνωσίας, άλλοτε φαντασιακά,
στον χώρο και στον χρόνο κι άλλοτε ταξίδια πραγµατικά, δια της υδάτινης οδού, προς τις
τέσσερις κατευθύνσεις του ορίζοντα, για να εξερευνήσουν τον κόσµο. Οι Πλόες
σχεδιάστηκαν ως ένα µενού- ταξίδι στον χώρο της γεύσης και στον χρόνο των
αναµνήσεων.

Όσοι αγοράσουν το µενού Πλόες και το προπληρώσουν, ηλεκτρονικά,
ως Gift Card ή Prepayment Voucher, µέχρι την Δευτέρα 1 Ιουνίου θα έχουν έκπτωση 20%
στην αρχική τιµή του, των 90€.