Κοπεγχάγη: Στην καρδιά του καλοκαιριού τραβιέται η άτιμη

Ο Χανς Κρίστιαν Άντερσεν θα μπορούσε να γράφει τα πιο σκοτεινά του παραμύθια κοιτάζοντας έξω από το παράθυρό του τα πολύχρωμα σπίτια που απλώνονται δίπλα στο πιο πολυφωτογραφημένο κανάλι της Ευρώπης. Ειδικά το καλοκαίρι που οι άλλοι ψάχνουν δροσιά σε κάποιο ελληνικό νησάκι, η Κοπεγχάγη και το διάσημο κανάλι της μοιάζει πιο όμορφο από ποτέ ρίχνοντας κάπως τους ρυθμούς και την πολυκοσμία του.

Λίγο πιο πέρα, οι χίπηδες της Κριστιανία στήνουν τη δική τους επανάσταση: δημιουργούν την πρώτη «ελεύθερη πόλη» της Γηραιάς Ηπείρου, καταργούν τους κανόνες όπως τους ξέρεις και, μερικές δεκαετίες αργότερα, καταλήγουν να αποτελούν ένα από τα πιο παράξενα αξιοθέατα της Κοπεγχάγης — εκεί που συναντιούνται οι ταξιδιώτες που είχαν βάλει στη λίστα τους να επισκεφθούν τη δανέζικη πρωτεύουσα.

Κάπου ανάμεσα σε αυτά τα δύο άκρα, απλώνεται μια πόλη πανάκριβη μεν, πανέμορφη δε, που κάθε χρόνο ανακηρύσσεται με κάθε επισημότητα η παγκόσμια πρωτεύουσα της ποιότητας ζωής. Εδώ δεν θα συναντήσεις σχεδόν καθόλου κίνηση ή εγκληματικότητα.

Θα δεις μια πόλη που λατρεύει το design και τη σύγχρονη τέχνη, που κινείται σχεδόν αποκλειστικά με ποδήλατα — τα οποία θα δεις συχνά ξεκλείδωτα στους δρόμους, προκαλώντας μικρά πολιτισμικά σοκ σε κάθε ταξιδιώτη από τον Νότο και το Κέντρο της Ευρώπης. Και φυσικά, θα φας σε κάποια από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου, αν βαστάει το πορτοφόλι σου.

Αν πάλι όχι θα βολευτείς με τα λουκούλλεια γλυκά της όπως τα Kanelsnegl (Η δανέζικη εκδοχή του cinnamon roll, φτιαγμένη με ζύμη σφολιάτας που την κάνει απίστευτα τραγανή)ή τα Flødeboller (Ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά των Δανών. Αποτελείται από μια λεπτή βάση (συνήθως μπισκότο ή αμυγδαλωτό marzipan), η οποία καλύπτεται από ένα πλούσιο, ελαφρύ βουνό μαρέγκας και «ντύνεται» με μια στρώση τραγανής σοκολάτας, συχνά πασπαλισμένη με καρύδα ή τριμμένο βατόμουρο).

Σου γλυκαίνουμε λίγο το χάπι πριν μιλήσουμε για τον ελέφαντα στο δωμάτιο που δεν είναι άλλος από την ακρίβεια. Όχι τόσο στα αεροπορικά πλέον όσο στη διαμονή, το φαγητό και στα καθημερινά έξοδα με το μπουκαλάκι νερό να παίζει στα 4€ περίπου, το μπέργκερ να ξεκινά από τα 20-25€ συνήθως και το εισιτήριο μονής διαδρομής μετρό ή λεωφορείου να κοστίζει 3,20€. Το νερό βρύσης ωστόσο είναι πόσιμο για αυτό φρόντισε να πας σένιος/α με το παγουράκι σου και να περιορίσεις τα αχρείαστα έξοδα.

Πως πάμε εκεί;

Υπάρχουν απευθείας πτήσεις από Αθήνα προς Κοπεγχάγη με τη Norwegian Air με το κόστος των εισιτηρίων μετ’ επιστροφής να ανέρχεται στα 116 για τον φετινό Ιούλιο.

Για το sightseeing ήρθαμε;

Οι βόλτες σου στην Κοπεγχάγη ξεκινούν σχεδόν πάντα από το Strøget, τον μεγάλο εμπορικό πεζόδρομο ή μάλλον από μια αλυσίδα συνεχόμενων πεζοδρόμων που λειτουργούν σαν μία ενιαία αρτηρία της πόλης. Εδώ νιώθεις τον παλμό της Κοπεγχάγης να αλλάζει ρυθμό σε κάθε βήμα. Πολύ κοντά σου θα συναντήσεις τον περίφημο Rundetårn, τον Στρογγυλό Πύργο που χτίστηκε το 1642. Ανεβαίνοντας τη χαρακτηριστική σπειροειδή ράμπα του, φτάνεις σε μπαλκόνια και ανοίγματα που σου χαρίζουν πανοραμική θέα στην πόλη και τη θάλασσα γύρω της  από το παλαιότερο ακόμη εν λειτουργία αστεροσκοπείο της Ευρώπης που στεγάζεται εδώ.

Από το Strøget έρχεται και το πρώτο πραγματικό δίλημμα της επίσκεψής σου στην Κοπεγχάγη. Θα στραφείς προς το Vesterbro, τη γειτονιά που χτυπά πιο δυνατά ο παλμός της νυχτερινής ζωής, με μπαράκια και εστιατόρια, περνώντας μπροστά από το Tivoli, το θρυλικό λούνα παρκ-κήπο που ανοίγει τις πύλες του μόνο το καλοκαίρι και τα Χριστούγεννα;

Ή θα συνεχίσεις προς τα βόρεια, εκεί όπου σε περιμένει το επιβλητικό Amalienborg, η χειμερινή κατοικία της βασιλικής οικογένειας της Δανίας, η εντυπωσιακή Μαρμάρινη Εκκλησία (Marmorkirken) και το Μουσείο Design, σε μια διαδρομή πιο αρχοντική και ήσυχη;

Τα 5 αξιοθέατα που δεν πρέπει να χάσεις

Το Εθνικό Μουσείο

Μπαίνοντας στο Εθνικό Μουσείο, αφήνεσαι σε μια αφήγηση που σε πιάνει από το χέρι και σε οδηγεί σε χιλιάδες χρόνια δανέζικης ιστορίας. Από την προϊστορία και τους Βίκινγκς μέχρι τα παλάτια του 18ου αιώνα, φτάνεις στην πιο σύγχρονη Δανία των χίπηδων της Κριστιανία και των ευρωπαϊκών δημοψηφισμάτων. Ανάμεσα στα εκθέματα ξεχωρίζουν το μοναδικό σωζόμενο Άρμα του Ήλιου από το 1800 π.Χ., οι ρουνικές πέτρες, ο σκελετός πλοίου των Βίκινγκς, αλλά και μια εντυπωσιακή συλλογή από παιχνίδια και κουκλόσπιτα άλλων εποχών που μαγνητίζουν, ειδικά αν ταξιδεύεις με παιδιά.

Η Christiania

Η Christiania δεν έχει πια την επαναστατική αίγλη των πρώτων χρόνων της, αλλά εξακολουθείς να τη νιώθεις σαν έναν μικρό παράλληλο κόσμο μέσα στην πόλη. Σήμερα μοιάζει περισσότερο γραφική στην ιδιαιτερότητά της, παρά με το ριζοσπαστικό πείραμα κοινοβιακής ζωής που υπήρξε κάποτε. Παρ’ όλα αυτά, παραμένει μια εμπειρία που αξίζει να ζήσεις.

Ειδικά το καλοκαίρι, όταν οι συλλογικοί της χώροι γεμίζουν με δωρεάν υπαίθριες συναυλίες και οι αγορές της ξεχειλίζουν από κόσμο που περιηγείται ανάμεσα σε χειροποίητα αντικείμενα συνεταιρισμών όπως οι «Γυναίκες Σιδηρουργοί» που ζουν και δημιουργούν μέσα στην κοινότητα.

Το Nyhavn

Το Nyhavn είναι η εικόνα που θα δεις παντού όταν σκεφτείς την Κοπεγχάγη: τα πολύχρωμα σπίτια που καθρεφτίζονται σε ένα ήρεμο κανάλι. Κι όμως, αυτή η καρτποσταλική γωνιά είναι από τις πιο τουριστικές της πόλης και όχι απαραίτητα η πιο αντιπροσωπευτική. Παρ’ όλα αυτά, το κανάλι —το τελευταίο που ανοίχτηκε τον 17ο αιώνα για να συνδέσει το λιμάνι με το κέντρο— παραμένει ακαταμάχητο, ειδικά όταν ο ήλιος χαμηλώνει και βάφει τα πάντα ζεστά. Εδώ θα βρεις και μερικές από τις πιο τίμιες γαστρονομικές στάσεις της πόλης, σε ένα σκηνικό που δύσκολα ξεχνιέται.

Το λιμάνι και η Μικρή Γοργόνα

Ναι, το λιμάνι είναι αξιοθέατο και μάλιστα από τα πιο χαρακτηριστικά. Πρώτα απ’ όλα γιατί εδώ συναντάς τη διάσημη Μικρή Γοργόνα, το πιο αναγνωρίσιμο σύμβολο της πόλης και ηρωίδα του Χανς Κρίστιαν Άντερσεν. Δεύτερον, γιατί λίγα βήματα πιο πέρα απλώνεται το Kastellet, ένα καλοδιατηρημένο οχυρό σε σχήμα αστεριού που χτίστηκε το 1662. Εκεί θα περπατήσεις ανάμεσα σε μονοπάτια, νερά και πράσινο, σε ένα από τα πιο ήσυχα και ατμοσφαιρικά σημεία της Κοπεγχάγης.

Το Slotsholmen – το νησί των κάστρων

Το Slotsholmen είναι η ιστορική καρδιά της Κοπεγχάγης. Εδώ χτίστηκε το 1167 το αρχικό φρούριο γύρω από το οποίο γεννήθηκε η πόλη όπως την ξέρεις σήμερα. Στο κέντρο δεσπόζει το Christiansborg Slot, το εντυπωσιακό παλάτι όπου στεγάζεται σήμερα το Κοινοβούλιο της Δανίας.

Γύρω του ξεδιπλώνεται ένα σύμπλεγμα από σημεία που μοιάζουν να αλλάζουν εποχή σε κάθε γωνία: η Βασιλική Βιβλιοθήκη με τη σύγχρονη αρχιτεκτονική της (και ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια της πόλης στο εσωτερικό της), το Μουσείο Θεάτρου, το Εβραϊκό Μουσείο και το σκοτεινά επιβλητικό Børsen, το παλιό χρηματιστήριο που κουβαλάει αιώνες εμπορικής ιστορίας.

Πού τρώμε;

Αν θέλεις να δοκιμάσεις την απόλυτη δανέζικη παράδοση, ξεκίνα το μεσημέρι σου από το Schønnemann ή το Aamanns (30€ - 40€ το άτομο μαζί με ένα ποτό) για αυθεντικό smørrebrød, το διάσημο ανοιχτό σάντουιτς με ποιοτικά υλικά πάνω σε σίκαλη.

Για την καλύτερη value for money γευστική εμπειρία στην πόλη, κλείσε τραπέζι στο Bæst στο Nørrebro (εδώ το διάσημο γευστικό μενού δοκιμής κοστίζει γύρω στα 55€ ανά άτομο), όπου θα φας organic πίτσα με χειροποίητα αλλαντικά και μοτσαρέλα δικής τους παραγωγής που θα σου μείνουν αξέχαστες.

Αν σου αρέσουν τα θαλασσινά, πρέπει οπωσδήποτε να πας στο Kødbyens Fiskebar (80-100€ το άτομο)στην hip περιοχή του Meatpacking District για ολόφρεσκα στρείδια και ψάρια σε μια άκρως industrial ατμόσφαιρα.

Για κάτι γρήγορο αλλά απίστευτα γευστικό, κάνε μια στάση στο Gasoline Grill, ένα παλιό βενζινάδικο που σερβίρει ένα από τα καλύτερα burger του κόσμου, ή στο Poulette (Το επικό σάντουιτς με τηγανητό κοτόπουλο (ή το χορτοφαγικό με mapo tofu) κοστίζει περίπου 13€, ενώ το combo με πατάτες και ντιπ βγαίνει στα 21€ για το πιο ζουμερό τηγανητό κοτόπουλο της πόλης. Αν ψάχνεις ένα όμορφο, καταπράσινο περιβάλλον με σκανδιναβικό design και μενού βασισμένο στα εποχικά λαχανικά, το Vækst (στα 100€ το άτομο) είναι η ιδανική επιλογή για δείπνο.

Τέλος, αν το budget σου δεν έχει όρια και αναζητάς την απόλυτη εμπειρία της νέας σκανδιναβικής κουζίνας, προσπάθησε να βρεις τραπέζι στο Kadeau, το οποίο απογείωσε τη φήμη του κερδίζοντας το τρίτο του αστέρι Michelin. Μην παραλείψεις να περάσεις το πρωί από το Juno the Bakery (επιλογές από 5€) για ένα συγκλονιστικό ρολό κάρδαμου που θα συνοδεύσει τέλεια τον καφέ σου.

Πού μένουμε;

Το Cabinn Copenhagen είναι η πιο οικονομική επιλογή διαμονής με δίκλινα που ξεκινούν από 100€ τη βραδιά. Value for money και το Sydhavn (3 χιλιόμετρα έξω από το κέντρο) με το δίκλινο εδώ να κοστίζει 102€.

Το Μ18 (2 χιλιόμετρα μακριά από το κέντρο της πόλης) είναι επίσης μια από σχετικά οικονομικές διαθέσιμες επιλογές διαμονής στα 155€ τη βραδιά για ένα δίκλινο.