Γιατί μιλάει όλη η Αθήνα για το Blue Brick της Δραγατσανίου;

Αν έπρεπε να ξεχωρίσουμε έναν μόνο από τους πολλούς λόγους για τους οποίους δεν βαριόμαστε ποτέ σε αυτή την πόλη, η ευκολία με την οποία γεννιούνται οι καινούριες πιάτσες της στα πιο αναπάντεχα σημεία θα ήταν σοβαρή υποψηφιότητα. Να, η Δραγατσανίου για παράδειγμα: Ο δρόμος στο πλάι της πλατείας Κλαυθμώνος, μέχρι πέρυσι σκοτεινός και έρημος, φέτος σφύζει από ζωή, αντηχεί μουσικές, πλημμυρίζει τραπεζάκια στις στοές και τα πεζοδρόμιά του.

Ο ένας από τους δύο βασικούς υπαίτιους (ο άλλος είναι το Dr.8) της αναγέννησης τούτης, το Blue Brick είναι ένα all day μπαράκι βγαλμένο από τα όνειρα βερολινέζου αρχιτέκτονα: Με τα μπλε υαλότουβλα που του χαρίζουν και το όνομά του να αντανακλούν το φως αλλάζοντας στον χώρο στυλ και διάθεση ανάλογα με την ώρα της ημέρας, και τα βιομηχανικά στοιχεία του να παντρεύονται ωραία με τις ατσάλινες λεπτομέρειες, ο εσωτερικός του χώρος είναι ένα χάρμα οφθαλμών. Κι ας τον βλέπεις αυτές τις μέρες μόνο μέσα από τις μεγάλες τζαμαρίες του, γιατί δεν βρέθηκε ακόμα Αθηναίος που θα προτιμήσει Απρίλη μήνα να κάτσει μέσα αντί για έξω.

Στα τραπέζια του, που απλώνονται στο πεζοδρόμιο μπροστά του αλλά και στην ευρύχωρη στοά στο πλάι, βρίσκεις αυτές τις μέρες όλη την Αθήνα, να πίνει κοκτέιλ με ονόματα αρχιτεκτόνων, να τσιμπολογάει νόστιμο μπαρ-ο-φαγητό, και να τιμά την παράδοση που θέλει κάθε καινούριο μαγαζί που ανοίγει στην πόλη να ξεχειλίζει κόσμο τους πρώτους μήνες λειτουργίας του.

Εν αρχή ην τα κοκτέιλ

Από τον Πικιώνη στον Καλατράβα, και από τον Γκαουντί στη Ζάχα Χαντίντ, ο κοκτεϊλοκατάλογος του Blue Brick αποτίει φόρο τιμής στους αρχιτέκτονες που ενέπνευσαν τον σχεδιασμό του μπαρ. Εμείς δοκιμάσαμε και συστήνουμε ανεπιφύλακτα την Gaudi Colada (14€) με ρούμι, beurre noisette, ανανά, καρύδα, μπανάνα και φυσαλίδες και το Foster Bubbles (14€) με τζιν, πράσινο μήλο, βερίκοκο και φυσαλίδες. Ο «δικός μας» Πικιώνης εκπροσωπείται σε μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα εκδοχή του Americano, με Campari, βερμούτ, ρόδι, ροδάκινο και σόδα –επιφυλασσόμαστε για εντυπώσεις την επόμενη φορά.

Ενδιαφέρουσα ιδέα είναι και τα δύο κοκτέιλ του καταλόγου, Hadid Passion και Ando Spritz, που σερβίρονται σε εκδοχή με και χωρίς αλκοόλ, στα 12€ και 10€ αντίστοιχα.

Το φαγητό τι λέει;

Ο φόρος τιμής σε αρχιτέκτονες, καλλιτέχνες και ιδρύματα συνεχίζεται και στο μενού του φαγητού, το οποίο είναι ό,τι πρέπει για να συνοδεύσεις τις κοκτεϊλοποσίες σου –ή τα κρασιά σου, αν προτιμάς, τα οποία ξεκινούν από 7€ το ποτήρι. Ξεχωρίσαμε τα Soumaya (14€) που είναι λαχταριστά tacos με πικάντικο μοσχαρίσιο κιμά, κρέμα αβοκάντο, κόλιανδρο και τηγανιτό κρεμμύδι, τον μέγα Ziller (12€) sticks πατάτας dauphinoise με μαγιονέζα τρούφας, και το Moma (18€) mini buns με παναρισμένο καβούρι σε πάνκο και μαγιονέζα φράουλα.

Στα επιδόρπια, που θα δοκιμάσουμε προσεχώς, βρίσκουμε μια Tate Modern (11€) που είναι ρυζόγαλο brulee με καρύδα, κανέλα και πίκλα από φρούτα του δάσους, και ένα Lemon Choux (7€) καραμελωμένο σουδάκι με κρέμα λεμόνι, popping candies και φιστίκι Αιγίνης.

Και από μουσική;

Σαν καθαρόαιμο all day που σέβεται τον πλουραλισμό του, το Blue Brick ξεκινάει χαλαρά και τσιτώνει την ένταση εκεί γύρω στις 21.00-22.00, φτιάχνοντας ακόμα και τις καθημερινές παρτίστικη ατμόσφαιρα που αντηχεί σε όλη την πλατεία. Έχει ιδιαίτερη αδυναμία στα ελληνικά (ακούσαμε από Ελένη Δήμου και Γιάννη Πάριο μέχρι Νίνο) πράγμα που προσθέτει άλλη μια ιδιαιτερότητα στο εντελώς sui generis παζλ του.