5 καλά κονιάκ που πρέπει να δοκιμάσεις

Aν ένα ποτό ταιριάζει στον χειμώνα αυτό είναι ξεκάθαρα το κονιάκ που συνεχίζει να έχει φανατικούς enthusiasts οι οποίοι το ξεχωρίζουν ανάμεσα στα premium spirits της κάβας τους. Ιδανικό για φινετσάτους συνδυασμούς με πούρο κι όχι μόνο για να ζεσταθεί το μέσα σου όπως συνήθιζαν να λένε οι παλιοί ένα καλό κονιάκ θα σου αποκαλύψει ένα μοναδικό σε ένταση αρωματικό μπουκέτο που θα σε κάνει να εκτιμήσεις κάθε του γουλιά. Εμείς είπαμε να βάλουμε ένα χεράκι και να σου συστήσουμε 5 πολύ καλά κονιάκ για να εντρυφήσεις. Όλα τους συστήνεται να τα πιείς σκέτα ή με ένα μεγάλο παγάκι για να τα απολαύσεις στην ολότητά τους.

Hennessy V.S.

Το Hennessy V.S. (Very Special) αποτελεί σημείο αναφοράς στον χώρο του κονιάκ παγκοσμίως. Αποτελείται από 40 αποστάγματα, τα οποία προέρχονται από τις παλαιότερες περιοχές του Κονιάκ. Χάρη στη μοναδική τέχνη των Master Blender του Hennessy, το Hennessy V.S. παραμένει ίδιο από το 1865, τη χρονιά δημιουργίας του από τον Maurice Hennessy.

Τα αρώματα του διακρίνονται από τόνους δρυός, διακριτικές νότες φουντουκιού, τη γλυκύτητα κόκκινων φρούτων και μια υποψία βανίλιας που ολοκληρώνει την εμπειρία.

Αν θες να τερματίσεις το food pairing συνόδεψέ το με πάπια Πεκίνου.

Τιμή από 47,42 

Remy Martin

Ως άτυποι πρέσβεις όσων λατρεύουν το κονιάκ, δεν μπορούμε παρά να υποκλιθούμε στη διαχρονική τέχνη του Rémy Martin, ενός οίκου που κουβαλά την κληρονομιά της Charente (στη Νότια Δυτική Γαλλία) από το 1724. Στο ποτήρι, το χρώμα του λάμπει ζωηρό, χρυσαφί, σαν υπόσχεση για όσα θα ακολουθήσουν. Στη μύτη, η βανίλια αγκαλιάζει καλοκαιρινά φρούτα – ώριμα αχλάδια και βερίκοκα – ενώ μια ντελικάτη νότα βιολέτας προσθέτει φινέτσα και βάθος. Στο στόμα, η υφή του είναι μεταξένια, σχεδόν αισθησιακή, οδηγώντας σε ένα άψογα ισορροπημένο τελείωμα που επιβεβαιώνει γιατί το Rémy Martin παραμένει σημείο αναφοράς για εκείνους που αναζητούν αυθεντικότητα και πολυτέλεια.

Τιμή από 49,58€ 

Μartell V.S.O.P

Το Martell V.S.O.P. είναι ένα κονιάκ που επιβεβαιώνει γιατί ο οίκος Martell παραμένει σημείο αναφοράς από το 1831, όταν ο Frederic Martell δημιούργησε αυτή τη μοναδική σύνθεση. Η ωρίμανση σε κόκκινα βαρέλια του χαρίζει εντυπωσιακή πολυπλοκότητα, επιτρέποντας στα φρουτώδη αρώματα να συνυπάρχουν αρμονικά με τις ξυλώδεις νύξεις. Στην όψη, ξεχωρίζει με το κεχριμπαρένιο, χρυσαφένιο του χρώμα. Στη μύτη και στο στόμα αποκαλύπτει στρώσεις από ώριμα κίτρινα φρούτα – βερίκοκο, μαρμελαδιασμένο ροδάκινο, mirabelle – που μπλέκονται φίνα με γλυκά μπαχαρικά, βανίλια, κανέλα και διακριτικό ξύλο. Το αποτέλεσμα είναι ένα ισορροπημένο, στρογγυλό προφίλ, που τιμά την τεχνογνωσία και κομψότητα του ιστορικού οίκου.

Tιμή από 58,12

Camus

Το Camus Vsop είναι μια εκλεκτή επιλογή για τους λάτρεις του κονιάκ. Με όγκο 700ml, προσφέρει μια πλούσια γεύση και έντονο άρωμα που εντυπωσιάζει.

Αυτό το κονιάκ χαρακτηρίζεται από την εξαιρετική ποιότητα και την παραδοσιακή παραγωγή του, κάνοντάς το ιδανικό για κάθε περίσταση. Συστήνεται όπως κι απαξάπαντα της λίστας να το πιείς σκέτο με παγάκια για να αναδειχθούν τα σπουδαία αρώματά του. Αυτό το κονιάκ ντύνεται με μια εκλεπτυσμένη χρυσοκεχριμπαρένια λάμψη που μαγνητίζει το βλέμμα. Στη μύτη, ξεδιπλώνει μια αρμονική συνάντηση εκλεκτών τανινών με ζωηρές τροπικές νότες, τις οποίες ακολουθούν γενναιόδωρα άνθη που προσθέτουν βάθος και φινέτσα. Στον ουρανίσκο, αποκαλύπτει πληθωρικές φρουτώδεις εντυπώσεις, δεμένες με διακριτικά μπαχαρικά και απαλή βανίλια, συνθέτοντας ένα προφίλ κομψό, γεμάτο και απολαυστικά ισορροπημένο.

Τιμή από 50€ 

Courvoisier V.S.O.P.

Ένα αυθεντικό Cognac από τον οίκο που συνδέθηκε θρυλικά με τον Ναπολέοντα, ο οποίος λέγεται πως πήρε μαζί του εκατοντάδες φιάλες στην εξορία της Αγίας Ελένης. Προερχόμενο από Grande και Petite Champagne, με μια πινελιά Fins Bois να του χαρίζει ανθικό και φρουτώδες προφίλ, ξεχωρίζει για το εκλεπτυσμένο αρωματικό του μπουκέτο και την κομψή ισορροπία δρυός, γιασεμιού και τροπικών τόνων.

Στο προσκήνιο κυριαρχεί το άρωμα του ώριμου ροδάκινου, πλαισιωμένο από διακριτικές νύξεις καβουρδισμένου αμυγδάλου που γεννά η παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, δημιουργώντας ένα προφίλ βαθύ, εκφραστικό και χαρακτηριστικό του οίκου.

Tιμή από 44,90€